Morgunblaðið - 01.04.2000, Side 19

sanna ítalska matarmenningu
Um helgina stendur yfir stórsýningin Mdtur 2000
í Tennishöllinni í Smáranum. Á kynningarbás
Karls K. Karlssonar gefst þér kostur á aö kynnast
ítölskum matvörum frá ýmsum framleiöendum,
öllu því sem þarf til aö útbúa ítalska sælkeramáltíö.
TT PA
Forréttur
Blandað ítalskt grænmeti frá Piemonte
Fyrrí aðalréttur
Ferskt tortellini með parmaskinku, gorgonzola
og paprikusósu WUL
Seinni aðalréttur mgm
Nautakjöt „Brasato" með
sólþurrkuðum tómötum og villisveppum
Eftirréttur
Tiramisú
Kaffi
Lavazza espresso
Sýningin er opin kl. 11-18
laugardag og sunnudag.
Sýnikennsla
Hinn ítalski Pietro Manina frá Saclá
mun leiðbeina sýningargestum við gerð ekta
ítalskra pastarétta í dag og á morgun.

KARL K. KARLSSON