Dagblaðið Vísir - DV - 14.10.1995, Blaðsíða 39

Dagblaðið Vísir - DV - 14.10.1995, Blaðsíða 39
LAUGARDAGUR 14. OKTÓBER 1995 47 -» Frá Ástralíu í austfirskan dal: Hér er rólegt og hér get ég hugsað - segir Margarete Johnson á Glúmsstöðum um sveitasæluna Sigrún Björgvmsdóttir, DV, Ecrilsstöðum: Hún er uppalin í skógum Ástralíu við óheft frjálsræöi. Aðeins 19 ára, eftir að hún hafði lokið verslunar- prófi, var hún orðin verslunarstjóri í glæsiverslun í stórhorginni Sydney þar sem hún hafði yfir 30 manns að segja. Eftir fimm ára starf fór hún til London og fékk vinnu í enn glæsi- legri verslun þar sem aðallinn og kóngafólkið verslar. En þar vann hún aðeins í einn mánuð. Stressið var yfirþyrmandi. Næst fréttist af henni við fiskvinnslu á Rifi á Snæ- fellsnesi. Ekki beinlínis líkir staðir en hún var laus við stressið. Þannig hljómar brot úr lífssögu Margarete Johnson sem býr á Glúmsstóðum, sem eru um 50 kílómetra frá Egils- stöðum. í fiskvinnslunni á Rifi var ungur maður úr Fljótsdal og tókust með þeim kynni. Eftir nokkrar ferðir út og aftur til íslands varð úr að hún kom alkomin til hans að Glúmsstöð- um í Fljótsdal. Fljótt á litið gæti virst sem hún væri að sóa menntun og hæfileikum í „fásinninu" í sveitinni en bíðið aðeins við. Erfull af hugmyndum „Ég er full af hugmyndum og það er ekki alltaf gott. Ég hef áhuga á öllu í kringum mig og mig vantar alltaf tíma. Ég á eftir að gera svo margt sem mig langar til. Hér er ró- legt og hér get ég hugsað," segir Margarete. Það nýjasta sem Margarete hefur á prjónunum er framleiðsla á birki- salti en þá framleiðslu keypti hún frá Norðfirði sl. vor. „Þetta er mjög spennandi verk- efni," segir Margarete. „Ég hef verið að þreifa mig áfram á markaðnum og ég hef fullan hug á að reyna að flytja framleiðsluna út. Reyndar hef ég von um að komast inn á markað í Bandaríkjunum. Það er líka verið að þróa nýjar umbúðir um saltið sem eru baukar úr birki. Hingað til hef ég notað innflutta glerbauka og það er allt í lagi fyrir matvöruverslanir. Fyrir ferðamannamarkaðinn er hins vegar nauðsynlegt að hafa innlendar umbúðir og ekkert er betur við hæfi en birkið. Hingað koma nær 200 þús- und ferðamenn á ári og þótt ég nái bara til fimm prósenta þeirra þá er ég komin vel af stað. í þessum um- búðum er birkisaltið líka mjög skemmtilegt borðsalt. Þá skiptir lika öllu máli að með þessu er framleiðsl- an orðin vistvæn með óllu." Margarete notar íslenskt eðalsalt í framleiðsluna en það er miklu holl- ara heilsunni en annað salt. Hún vill ekki nota annaö en ekta náttúruvör- ur í sína framleiðslu. Hún er áhuga- manneskja um ull og ullarvinnu, spinnur og vefur listvefnað en það er nú mest til að nota heima, segir hún, og svo gefur hún vinum sínum ofin stykki. Og hún litar sjálf úr jurt- um. Vill ekki sjá gerviefni „Ég vil ekki sja gerviefni og ég finn með því að þreifa á hráefninu hvort „Ég á eftir að gera svo margt sem mig langar til. Hér er rólegt og hér get ég hugsaö," segir Margarete, sem hér er með syni sínum, Sigurði Max, og sannarlega hlýtur að vera gott að hugsa i því umhverfi sem hún býr I. DV-myndir Sigrún BjÖrgvinsdóttir. ég er með gerviefni í höndunum. UU, bómull og hör eru þáu efni sem ég nota í vefnaðinn. Það er mjög skemmtilegt að vinna þetta og gott að grípa til þess þegar minna er að gera yfir veturinn. UUin í Ástralíu er þó miklu betri til vinnslu en sú íslenska, bæði fínni og svo er ekkert tog á henni. Þar fást um fimm kíló af hverri kind." Maður Margarete er leiðsögumað- ur í hestaferðum inn að Snæfelli og hún eldar fyrir hópinn. Þau vinna við gróðursetningu og í haust hafa þau plantað 30 þúsum plöntum, mest á annarri jörð en eigin. Þau hafa ekki svo mikið land sjálf fyrir skóg- rækt því þau reka sauðfjárbú og Birkisaltið, sem Margarete vinnur að framleiðslu á, á hug hennar allan núna. Á myndinni má sjá bauk úr birki og annan úr gleri sem er inn- fiuttur. halda nokkuð mörg hross. Það er því augljóst aö Margarete hefur nóg fyrir stafni. Eins og er á framleiðslan á birkisaltinu hug hennar allan og þar kemur menntun hennar að góðum notum. Aðalvinn- an við það er á sumrin. Þá safnar hún birkilaufum, þurrkar og malar, og blandar þeim í saltið í stór ílát. Síðar er hægt að fylla á krukkur eft- ir hendinni. Og veturinn ætlar hún að nota til aö finna nýja markaði. Dalurinn er orðinn nokkuð þröng- ur um Glúmsstaði. Fjöllin eru há og hlíöin beint á móti bænum er skógi vaxin með svörtum hamrabeltum. Og í eyrum dunar Jökulsá. Hér hlýt- ur að vera gott að hugsa. Þa rf t u að selja bílinn inn? • -.alií! fcaMGGkmSfl Bílal«íga GLillvíðiSj símar tZ '. Fasteignir w tstensk smíö og H$g& hönnun, mikil sinangrun. Húsin ? þau oru nosrtofhun Toyota Corolla llftback 1300, árg. '88, svört, ekin 115 þús. VeriS 450 þús, staii- greitt, Upplýsingar (síma 552 0160 frá kl. 13-18 eía »z: 5r/fl eftir kl. 18,- Chovy Van j^ort apflrg. "7ð, 8 cyl., ti '^^A> innréttaíur, 1*3* n:\t_ Dtpnepí kom>a ¦¦;; gi -¦¦ i Or;.'-'íinj?rír pW ^* x& TH %í\,- : . 470 -'.,.:. rja6t*naih' ar og ]^v-. hús, nýl«,?; írvn: . í milliskaííi, undir olímwki, öllu, nrjfjar Bktfhii hjólalegur á frenii .• í húsi að framanveu' •, upp með húsi ¦!¦ v,.r-. ;:¦ stjfrisenda, uppbekiÍS ;-\ gírkassi, n^r ioftdeillr legt glussakeríi og í I uppgerður GF ¦ híeJsluventil], nýleg 8 det magn^LC skiptinj^lO girs magftfþurrkari fyri: ¦ ?iftg á húsi, loftfIa\ií tankur, aívoE¦¦¦:.'.¦¦,. : mótorbrerr^"! í ¦:-. karij spoil^r :; ¦' ¦ kastarín- a !; K\*> & x^ V* auglýsingar Munið nýtt símanúmer 550
Blaðsíða 1
Blaðsíða 2
Blaðsíða 3
Blaðsíða 4
Blaðsíða 5
Blaðsíða 6
Blaðsíða 7
Blaðsíða 8
Blaðsíða 9
Blaðsíða 10
Blaðsíða 11
Blaðsíða 12
Blaðsíða 13
Blaðsíða 14
Blaðsíða 15
Blaðsíða 16
Blaðsíða 17
Blaðsíða 18
Blaðsíða 19
Blaðsíða 20
Blaðsíða 21
Blaðsíða 22
Blaðsíða 23
Blaðsíða 24
Blaðsíða 25
Blaðsíða 26
Blaðsíða 27
Blaðsíða 28
Blaðsíða 29
Blaðsíða 30
Blaðsíða 31
Blaðsíða 32
Blaðsíða 33
Blaðsíða 34
Blaðsíða 35
Blaðsíða 36
Blaðsíða 37
Blaðsíða 38
Blaðsíða 39
Blaðsíða 40
Blaðsíða 41
Blaðsíða 42
Blaðsíða 43
Blaðsíða 44
Blaðsíða 45
Blaðsíða 46
Blaðsíða 47
Blaðsíða 48
Blaðsíða 49
Blaðsíða 50
Blaðsíða 51
Blaðsíða 52
Blaðsíða 53
Blaðsíða 54
Blaðsíða 55
Blaðsíða 56
Blaðsíða 57
Blaðsíða 58
Blaðsíða 59
Blaðsíða 60
Blaðsíða 61
Blaðsíða 62
Blaðsíða 63
Blaðsíða 64

x

Dagblaðið Vísir - DV

Beinir tenglar

Ef þú vilt tengja á þennan titil, vinsamlegast notaðu þessa tengla:

Tengja á þennan titil: Dagblaðið Vísir - DV
https://timarit.is/publication/255

Tengja á þetta tölublað:

Tengja á þessa síðu:

Tengja á þessa grein:

Vinsamlegast ekki tengja beint á myndir eða PDF skjöl á Tímarit.is þar sem slíkar slóðir geta breyst án fyrirvara. Notið slóðirnar hér fyrir ofan til að tengja á vefinn.