Frjáls verslun - 01.01.1978, Síða 68

Hótel Saga
Á 8. hæð Hótel Sögu, í
Stjörnusal, eða Grillinu eins og
það er kallað í daglegu tali,
borða í hverju hádegi kaup-
sýslumenn bæði íslenzkir og er-
lendir. Sumir erlendu kaup-
sýslumennirnir koma þangað á
hverju ári í sambandi við við-
skiptaferðir hingað.
Útsýnið yfir borgina frá 8.
hæðinni er stórfenglegt og á
sjálfsagt sinn þátt í að laða
til sín matargesti.
Yfirmatreiðslumaður á Hótel
Sögu er Sigurvin Gunnarsson.
Hann mælir með léttum hádeg-
Stórkostlegt útsýni frá Grill-
inu á sjálfsagt sinn þátt í að
laða þangað viðskiptamenn.
isverði fyrir viðskiptamenn,
blönduðum síldarrétti í forrétt
og með hcnum má drekka öl
og íslenskt brennivín, steikt-
um lambageira með kartöflum
og grænmeti sem aðalrétt. Sig-
urvin mælir með að með þessu
sé drukkið ódýrt en mjög gott
portúgalskt rauðvín, Alianca,
árgangur 1964. í eftirrétt vill
hann bjóða upp á osta og kex,
sem skolað er niður með rauð-
vininu.
— Réttir sem þessir eru til-
valdir til hádegisverðar fyrir
kaupsýslumenn, sagði Sigur-
vin að lokum.
08
FV 1 1978