Fréttablaðið - 14.01.2005, Blaðsíða 27

Víking gylltur er kominn í nýjar og nútímalegar
umbúðir sem endurspegla ferskleika og gæði
bjórsins. Engar breytingar hafa verið gerðar á
sjálfum bjórnum, sem um árabil hefur verið
mest seldi bjórinn á Íslandi. Ámundi Sig-
urðsson, hönnuður hjá Góðu fólki
McCann, hannaði nýju umbúðirnar.
Ámundi segir að hugsunin með útlits-
breytingunni hafi verið sú að einfalda
umbúðirnar og draga fram einkenni
og gæði bjórsins með gullnum litum
auk þess sem erlendar viðurkenningar
sem bjórinn hefur fengið njóta sín nú
betur á umbúðunum.
Víking gylltur hefur fengið fjölda al-
þjóðlegra verðlauna, þar á meðal
þrenn gullverðlaun frá alþjóðlegu
gæðastofnuninni Monde Selection.
Þau verðlaun undirstrika að Víking
gylltur stenst fyllilega samanburð við
bestu bjóra heims. Víking gylltur er í
flokki sterkra lagerbjóra. Í hann er not-
að nokkuð mikið af humlum, sem gefa
bjórnum biturleika sem er mjög eftir-
sóttur af bjóráhugamönnum. Víking
gylltur er gullinn úrvalsbjór sem sækir
fyrirmynd sína til evrópskra Pilsen-
bjóra. Víking gylltur fæst í 0,5 lítra dós-
um og 0,33 lítra flöskum og dósum.
Alkóhólmagn bjórsins er 5,6%. Víking gyllt-
ur er bruggaður í brugghúsi Víking á Akureyri. ■
VÍKING: Kominn í nýjar umbúðir
5FÖSTUDAGUR 14. janúar 2005
Til hnífs og skeiðar
GUÐRÚN JÓHANNSDÓTTIR ELDAR HANDA
MINNST FJÓRUM FYRIR 1000 KR. EÐA MINNA.
Sikileyjarpasta
Hollusta matarmenningarinnar við Miðjarðarhaf er margrómuð.
Þessi réttur er innblásinn af þeirri hefð. Hér er gott gert betra og
ennþá hollara með því að notast við spelt spagettí og rómverskt kál,
sem gerir réttinn fyllri og fjölbreyttari. Magnifico!
Sjóðið spagettíið. Setjið hvítlauk, ansjósur, lárviðarlauf og olíu
saman í matvinnsluvél eða mortél og maukið vel. Setjið maukið svo
á stóra pönnu og bætið tómötunum við. Látið krauma í 20 mínútur.
Setjið heitt pastað á djúpann disk, hellið sósunni yfir og stráið kál-
inu í kring. Ólífum og sjávarsalti er svo sáldrað yfir.
Kostnaður um 850 kr.
1 pakki spelt spagettí kr. 336
4 msk. ólífuolía
2 lárviðarlauf
8 hvítlauksgeirar
1 dós ansjósur kr. 200
2 dósir niðursoðnir tómatar kr. 150
um 12 steinlausar svartar ólífur
1 höfuð rómverskt kál kr. 160
Sjávarsalt
Nýtt kaffihús á Laugavegi.
Nýlega var opnað nýstárlegt
kaffihús á Laugavegi 21, þar sem
hljómplötuverslunin Hljómalind
var áður til húsa, en kaffihúsið
hefur einmitt hlotið nafnið
Hljómalind. Áhersla er lögð á
grænmetisrétti úr lífrænt rækt-
uðu grænmeti, kaffi og hollt og
gómsætt meðlæti.
„Hugmyndin er að vera með
allskonar uppákomur, meðal ann-
ars bíósýningar þar sem við sýn-
um öðruvísi myndir og höfum
svo umræður á eftir,“ segir Arn-
ar Steinn Friðbjarnarson, einn
eigendanna. „Við sjáum þetta
fyrir okkur sem menningarat-
hvarf fyrir fólk sem vill gera
eitthvað uppbyggilegt fyrir sam-
félagið og vonumst til að þarna
verði grundvöllur fyrir tónleika
og fundi.“
Níu manns standa að stofnun
Hljómalindar en meiningin er að
reka fyrirtækið eins og
samyrkjubú þar sem allir eiga
jafnt í því. „Kaffihúsið er ekki
rekið í hagnaðarskyni heldur
verður ágóðanum, ef einhver
verður, varið til hjálparstarfs
víða um heim. Við höfum fengið
til liðs við okkur indverskan
jógameistara og hagfræðing sem
hefur komið að stofnun hlið-
stæðra fyrirtækja og verður okk-
ur innan handar við að koma
þessu í fast form.“
Arnar Steinn segir að í fram-
tíðinni sé draumur margra innan
hópsins að fara út á land og vera
með lífrænan búskap, en enn sé
þetta allt á byrjunarstigi. „Kaffi-
húsið er áfengis- og reyklaust og
við bjóðum yngra fólk sérstak-
lega velkomið.“ ■
Hluti hópsins sem stendur að opnun
Hljómalindar.
Allt öðruvísi kaffihús
Arnar Steinn var að leggja lokahönd á
undirbúning opnunar Hljómalindar þeg-
ar ljósmyndara bar að garði.
Piper-Heidsieck kampavínið á Icelandair Business Class
hlaut nú í byrjun desember viðurkenningu hins virta
Business Traveller Magazine sem besta kamapvínið um
borð í flugvélum í alþjóðlegu áætlunarflugi. Icelandair var
jafnframt í öðru sæti ásamt British Airways og American
Airlines fyrir gæði allra víntegunda sem í boði eru fyrir far-
þega í viðskiptaerindum. Þessi viðurkenning Business Tra-
veller Magazine er vitnisburður um gæði þjónustunnar á
Icelandair Business Class. Þótt kampavín sé oftast drukkið
eitt og sér er það einnig afbragð í kokkteila. Til að toppa
upplifunina er fátt betra en að fá sér gott súkkulaði með.
Mímósa heitir einn einfaldur og góður kampavínskokkteill.
Blandið Piper-Heidsieck
kampavíni og appel-
sínusafa í könnu. Hellið í
kæld kampavínsglös og
skreytið hvert glas með
einu frystu jarðarberi.
PIPER-HEIDSIECK: Besta kampavínið
á Business Class
Mímósa 8 glös:
1 flaska Piper-Heidsieck
1/2 l ferskur appelsínu-
safi
8 frosin jarðarber