Vikan - 27.07.1978, Page 4

Islenskuferðafólki iKaupmannahöfn leiðbeint ímat:
Flóki, humar, lúra og ra
Sem íslendingur, alinn upp á
fiski, átti ég allt til síðasta vors
erfitt með að átta mig á, að fisk-
réttir gcetu verið veislumatur,
sem tæki fram hinum bestu
steikum. Það var svo í vor, að
gersamlega brotnuðu niður
fordómar mínir í garð fiskjar.
Þetta gerðist á einni hádegis-
stund í Fiskekælderen í Kaup-
mannahöfn.
ÞRJÚ KUNN SJÁVAR-
RÉTTAHÚS í GÖTUNNI
Fiskekœlderen er eitt af
þremur kunnum sjávarrétta-
húsum við strandgötuna and-
spænis Kristjánsborgarhólma.
Hin eru Fiskehuset og Krogs
Fiskerestaurant við Gammel
Strand. Þau hafa jafngott orð á
sér og Fiskekœ/deren, en ég þekki
þau ekki af eigin raun.
Þagar inn ar komifl, sést, að þatta er litið og notalegt vertingahús, þrátt fyrir kuldalegt nafn.
ÍGISSUR
GULLRA5S
3ILL KAVANAGU e.
FRANK FLETCUER
4 VIKAN30. TBL.