Vikan - 07.10.1993, Síða 48

S A N N A
DGUR
SPENNANDI
FRÓÐLEGT
HROLLVEKJANDI
LEYNDARDÓMSFULLT
OG UMFRAM ALLT
SANNARSÖGUR
ERT ÞÚ ORÐINN ÁSKRIFANDI?
BEIÐ HENNAR í ELDHÚSINU
SORQLEGI
BARATTA
UM BARNl
HINN RAUNVERULEGI
„DENNI DÆMALAUSI"
BÝR í HJÓLHÝSI í OHIO
ÁSKRIFTARSÍMI 813122
ENGIH HÓTELBTGGING
ÁDAGSKRÁ
Frh. af bls. 14
ekkert hræddur um að fæla þann hóp frá eða
ertu að róa á ný mið varðandi gestalistann?
„Nei, nei. Ég leitast viö aö sinna þeim gest-
um sem sækja leikhúsið og þeim sem áöur
stunduöu Kjallarann. Ég þekki þá reyndar ekki
því ég stundaði ekki Kjallarann sjálfur en ég
held að þeir komi bara í betra umhverfi."
- Til hvaða aldurshóps ætlarþú að höfða?
„Ég vil aö staðurinn höföi til fólks á aldrinum
þrjátíu til fimmtíu ára, án þess aö vera meö
neinn Holts-stíl. Hér verður ekki bindisskylda.
Ég vil aö fólk komi hingað snyrtilega klætt en
þaö þýöir ekki að menn geti ekki komist inn í
snyrtilegum gallabuxum. Eg sé ekki ástæðu til
að skikka fólk í föt af einhverri ákveðinni efnis-
gerö, þaö er miklu betra aö geta útilokað mann
sem er í rifnum flauelsbuxum en þann sem er í
nýjum gallabuxum. Ef einhver er druslulegur
þá er honum vísaö frá. Svo einfalt er þaö.“
EKKI í SAMKEPPNI
VID SJÁLFAN MIG
- Nú var Kjallarinn þekktur fyrir lágan að-
gangseyri og tiltölulega sanngjarnt verð á á-
fengi. Hver verður stefna þfn í þeim málum?
„Áfengisverð verður svipað meöalverði á
öðrum stööum og aðgangseyrir verður fimm
hundruö á föstudögum og þúsund krónur á
laugardögum."
- Þú ert nú kominn meö tvo skemmtistaði
sinn hvorum megin við sömu götuna. Óttast
þú ekkert að vera kominn í samkeppni við
sjálfan þig?
„Nei, til aö koma í veg fyrir þaö hef ég tuttugu
og þriggja ára aldurstakmark í Kjallarann, þó
það gildi reyndar ekki um þá sem koma ofan úr
leikhúsi. Ef eitthvað er þá held ég aö staðirnir
geti eflt hvor annan. Miðbærinn er náttúrlega
orðinn alveg geysilega ötlugur, þaö eru staðirnir
sem eru utan miöbæjarins sem eiga í vandræö-
um. Þegar fólk er komið niöur í miðbæ hefur
þaö orðið mjög breitt val, ef því líkar ekki einn
staður röltir þaö einfaldlega inn á þann næsta.
Það eru alltaf leigubílar í bænum núoröið þegar
fólk vill komast heim. Þetta er ekki eins og
Broadway í gamla daga þegar maður átti næst-
um því á hættu aö veröa hreinlega úti ef maður
var ekki kominn út um leiö og hljómsveitin haföi
spilaö síöasta vangadansinn. Erlendis eru yfir-
leitt ákveöin hverfi eöa götur nær eingöngu
meö skemmtistöðum og sama þróun er aö eiga
sér staö hér enda er bærinn alltaf fullur af fólki."
- Ásamt því að reka eina stærstu líkams-
ræktarstöð á landinu, World Class, ertu nú
kominn með tvo skemmtistaði. Óttastu ekkert
að missa yfirsýn yfir einstaka staði með svo
auknum umsvifum?
„Þetta er góö spurning. Bróöir minn sér orö-
iö aö langmestu leyti um Ingólfscafé þannig
aö ég hef ekki stórar áhyggjur af því. Ég er
meö gott og vel þjálfað starfsfólk f World
Class ásamt því aö vera þar mikið sjálfur. Ég
kem því til meö aö einbeita mér að Kjallaran-
um um helgar þó aö hér eftir veröi hann ekki
eins einskoröaöur viö helgarnar og verið
hafði. Hér veröur opinn matsölustaður meö a
la carte seöli öll kvöld fyrir hinn almenna gest
jafnt sem leikhúsgesti. Viö ætlum að vera
með uppákomur á fimmtudags- og sunnu-
dagskvöldum þar sem fólki gefst kostur á aö
hlusta á til dæmis djass, blues, litla leikþætti
og fleira skemmtilegt.
Við vitum að það eru mjög margir sem hafa
áhuga á að lengja helgina örlítiö í aöra hvora
áttina og viö ætlum að reyna að koma betur til
móts viö þá hér en gert hefur veriö. Viö erum
búin aö gera staðinn þannig úr garöi aö hann
býöur upp á nánast óþrjótandi möguleika.
Þaö er bara að virkja hugmyndaflugið. Fyrstu
tvær þrjár vikurnar verður bara opiö hór um
helgar fyrir almenning en svo komum viö til
meö aö þróa þetta eftir því hverju andinn
blæs okkur í brjóst."
ÁFORM UM GRÍÐARSTÓRA
LÍKAMRÆKTARSTÖÐ
Þeir sem sótt hafa Kjallarann muna eflaust eft-
ir diskóbúrsófreskjunni sem staösett var inn af
dansgólfinu. Hún hefur nú verið rifin og í henn-
ar staö er komið sviö. Ég spuröi Bjössa hvort
þaö benti til þess að von væri á lifandi tónlist
um helgar.
„Já, svona í bland. Ég er í viðræðum viö
tónlistarfólk um aö flytja lifandi tónlist í bland
viö diskótónlistina. Auk þess reikna ég meö aö
matargestir fái dinnertónlist yfir matnum, aö
minnsta kosti um helgar.“
Björn Leifsson á aö baki nokkuð fjölbreyttan
feril. Hann læröi vélstjórn, fór á sjóinn, vann á
dekkjaverkstæði, stofnaði líkamsræktarstöðina
World Class og rekur nú tvo skemmtistaði auk
hennar. Hvaö dettur honum næst í hug?
„Ég reyndi mikið til þess aö fá Laugardals-
laugina á leigu og var meö ákveönar hug-
myndir um hvernig reka mætti þaö apparat
þannig aö það skilaði hagnaði. Nú er borgin
endanlega búin aö flauta þá hugmynd út af
svo ekkert veröur af því. En ég er með aðra
hugmynd sem er aö byggja gríðarstóra og
mikla líkamsræktarstöö ásamt helsta keppi-
nautnum, Mætti. Viö erum búnir aö sækja um
lóö nálægt Staldrinu og nú veltur allt á því aö
viö fáum hana. Þaö var mikil samkeppni okk-
ar á milli en viö erum búnir aö slíðra sveröin.
Þaö er hægt aö gera svo miklu stærri og
skemmtilegri hluti í sameiningu en sitt í hvoru
lagi,“ sagöi Bjössi í World Class, Ingólfscafé
og Kjallaranum að lokum. □
LAUSN SÍÐUSTU GÁTU
+ + + + + + + + Þ + + + + + + A + 12
+ + + + + + s P I L A V í T I Ð + Ö
+ + + + + + K A N 1 N A + A L V í S
+ + + + + + 1 N G !2 1 Ð + K + A + K
+ + + + + + L + + u S S A + A R F I
+ + + + + + M A !2 12 + fT' 12 A N T U 12
+ H 0 !2 N 12 E K A + M E I R + + L +
H A F U 12 4 12 A K L E I Ð I S + L Ó
+ N A M + + K 12 + E I N + + u N U N
U N N u 12 + I N + I N N A N T Ó M Ý
+ + £ 12 A F L + 0 12 F + S E T T + T
+ H 0 F + R E + S K Ý + s T U G G A
H E M A L E G + s E S S A + N Ó A r
+ F A L S K U 12 + 12 T T + A G A N G
+ U + A D + 12 Ó 'T* + + 12 Ó D U + G E
A R A 12 + K + M A K J3 A Ð U R + I R
+ + D + H A K A 12 L + K A R + A + S
+ S L A 12 K + D t Ó + A R + E L D E
s P A 12 A + K 0 N + s P A U 0 S ö M
M 1 D 1 N N + k A F L Ö G N + I D I
+ L U N N I N G + Ú + 12 A S A D U +
B A R N I D + + 12 A G + L + T? A L L
+ D + + 12 Æ S T A + L + D ö P + L A
+ + A F + S É 12 + F Ö U N U M + M
S K R Á + T U ~ 0 N A Ð •U 12 D k Ó M I
S K I? A * K 0 L L u ■r! 1 + A T A N
48 VIKAN 20.TBL. 1993