Eimreiðin - 01.04.1926, Síða 87

e,MREIÐiN
HEIMSKAUTAHAGAR
167
®ss að ala á því svín og éta síðan svínsfleskið. Fimm menn
«kk' Seta tifað a m'°*‘ kvl> sem sv‘n‘® Þarf *il f®ðu, en
e ' nema einn maður á fleski því, sem til verður af sama
s°rnskamti. Álíka sóun er það að rækta það land handa kúm,
^etn nota mætti til garðyrkju, og drekka síðan mjólkina úr
^Unum og neyta kjötsins. Því margir menn hefðu getað lifað
s 'arðeplum þeim, sem hægt hefði verið að rækta á sama
* . °9 gaf af sér kjöt- og mjólkurvistir handa einum manni
- eins- En það er engin óhagsýni í því að ala upp kvikfénað
l ancfl> sern ekki er nógu frjótt til þess, að hægt sé að rækta
gar k°rntegundir, kálmeti eða ávexti, því land þetta mundi
n9um að gagni koma, ef það væri ekki gert að haglendi.
að er því algild regla, að þjóð með vaxandi mannfjölgun
fl Vf'Ur að verða iurtaætu-þjóð, sé erfitt eða ómögulegt að
la inn kjötmeti. Kjötneyzlan í hverju landi, svo þéttbýlu,
setur ver‘® svo ekk> skorti fæðu, fer því eftir tvennu:
Vrafjölda þeim, sem hægt er að ala á ýmsu rusli og
jje?an2i> svo sem er um svín og alifugla, og kvikfénaðarfjölda
Un|m’ sem nlinn verður á því landi, sem af einhverjum ástæð-
ft' d. kulda) verður ekki notað til akuryrkju.
^elcj ^essu Slnni 9erum vér ekki ráð fyrir skorti á allri fæðu,
u Ur aðeins á kjötmeti. Það er því utan við efnið að ræða
þv’ . er líkindi séu til, að hægt sé að búa til fæðu úr loftinu.
lufnvel þótt hægt væri að gera á þenna hátt eftirlíkingu
u Uau'a' eða alifuglakjöti, mundu þeir verða ærið margir
s u aldirnar, sem tækju ekta kjöt fram yfir hið loftgerða —
einskærri íhaldssemi, ef ekki væri öðru til að dreifa.
. alls þess áveitulands, sem gefur af sér korn, kálmeti
avexf*> og alls þess hálfþurra akurlendis, sem bændurnir
a aveitulaust, eru stór haglendi bæði í hitabeltinu og
tem
^and,
pruðu beltunum. En þessi haglendi eru fæst frjósöm.
siald Sem er of Þurt 111 Þess> að t’31' geti vaxið korn’ sefur
f6r an af sér meira en tuttugu og fimm kýrfóður á hverja
f®rr'' V? ^efmingurinn af öllu slíku landi gefur af sér hálfu
ri nýrfóður, og sumt af þessu landi er svo rýrt, að ekki
er>slr = ^js,a^ar þar sem nefndar eru fermílur í grein þessari,
Kar fermílur.