Búnaðarrit - 01.01.1944, Page 284
21(5
B Ú N A Ð A R R 1 T
og þar sem hálfharðir mykjuklumpar hanga í Jæruni
kúnna, og' júgrin að nieira eða minna leyti eru ötuð
sanxa efni; undir ofantöldum kringumstæðum, hverj-
um fyrir sig eða öllum samfara, skortir allar þær
lireinlætis- og heilbrigðisráðstafnir sem vér nútíma-
menn hljótum að krefjast að riki í hverju fjósi.
Því ixiiður eru of nxörg fjósin brennimerkt mcð einu
eða fleirum þeirra einkenna senx nefnd erxx hér að ol'-
an. Undir slíkum skilyrðum geta vissir íxæmir sjxik-
dómar orðið vágestir og franxleiðsla hreinna og heil-
næmra mjólkurafurða er ómöguleg. Svona löguðum
húsakynnum verðum vér að úti'ýma hið bráðasta.
Álíka hreinlæti í fjósum og í heimahúsum þarf að
verða kappsmál hvers einasta bónda og búkonu.
Hreint og heilnæmt fjós getur hver og cinn skapað,
með því að útrýma Öllunx þeim ókostum, sem að ofaxx
eru taldir, xnxx leið xitrýnxunx vér því, senx í daglegu
tali kallast „svínastíur“.
I>eir sem liafa augun opin, halda fjósinu hreinu,
veita Ijósi og hreinu lofti inngöngu, í stuttu íxiáli, gera
fjósin svo úr garði, að heilhrigði skepnanua og mögu-
leikai-nir til fraxxileiðslu fyrsta flokks mjólkur, nálgist
svo sem orðið gelur það, er ríkir undir berum himni.
Tvö grundvallaratriði má telja, senx hljóta að hvetja
til viðleitni í axiknum þrifnaði í fjósinu, sem sé:
1. Aukin lireysti kúnna,
2. Framleiðsla fyrsta flokks mjólkurafurða.
1. Það atriði er snertir heilbrigði kúnna, gelur
greinzt á fleiri vegu. í fyrsta lagi getur verið unx að
ræða næma sjúkdóma, seixi hreiðast fljótt frá eimxi
kú til annaiar, þar senx sóðaskapur ríkir. Með aukixu
hreinlæti í fjósinu hefur l’jölda bænda erleixdis tekizt
að hindra eða takmarlca úthreiðslu slíkra sjúkdóma.
Aukið hreinlæti er ein af þeim ráðstöfunuixx seixi
eykur mótstöðuaflið gegn sjúkdómum og A'eitir allri