Fréttablaðið - 31.03.2011, Blaðsíða 59

HOLI
hátíðarmatseðill
4.990 kr.
Hverfisgata 56, 101 Reykjavík
Sími: 552 1630

Opið:
sun.-fim. 18:00 - 22:00
fös. og lau. 18:00 - 23:00 www.austurindia.is
FORRÉTTUR
Pollichatu-lax
Lax marineraður í blöndu af chillí,
kúmmíni, kóríander, túrmerik,
engiferi og hvítlauk.
Grillaður í bananalaufi
AÐALRÉTTIR
Barra-kebab
Lambafillet, marinerað í hvítlauk,
rauðu chillí, fenugreek og ferskri
myntu. Vinsælasti lambaréttur
Norður-Indlands
og
Murg Chili Hussainee
Einstök blanda af grænu chillí,
hnetum, sinnepsfræjum,
saffran og rjóma setur þennan
kjúklingarétt í sérflokk
og
Aloo Lucknowi
Hægeldaðar kartöflur í ljúffengri
blöndu af kúmmíni, kóríander,
fenugreek, engiferi og hvítlauk
MEÐLÆTI
Raitha
Salat úr heimalagaðri
jógúrt og gúrkum
og
Basmati-hrísgrjón
og
Naan-brauð
Gómsæti úr tandoori-ofninum
EFTIRRÉTTUR
Crème Brûlée
Indversk útgáfa af þessum klassíska
rétti með kókos- og engiferbragði
Fimm rétta
HOLI-hátíð
á Austur-Indíafjelaginu
HOLI er án efa líflegasta og litríkasta hátíð Indverja. Þá fagna þeir vorkomunni og kveðja
vetrardrungann. Hvítklætt fólk, jafnt háir sem lágir, flykkist út á götur bæja og borga og baðar
hvað annað upp úr alls kyns litum og gleðin ræður ríkjum.
Um þessar mundir halda Indverjar Holi-hátíðina sína og Austur-Indíafjelagið færir
þér angan af gleðinni og litadýrðinni frá Indlandi með ríkulegum hátíðarmatseðli
í apríl á hreint frábæru verði: 4.990 kr.
Komdu og njóttu þess besta í indverskri matargerð.
Borðapantanir í síma 552 1630.
– gleði, litir og dásamlegur matur