Freyr - 01.02.1979, Blaðsíða 25

Ný sútunaraðferð á pelsgærum, svo nefnd „súpersútun" riður sér nú til rúms, og er sagt að fyrir vikið standi
íslenskar gærur betur að vígi. Hér sést hin bylgjaða áferð, sem næst með sútun þessari.
Skógrækt er mikil.
í Ángermanlandi er mikil skógrækt eins og
annars staðar í Svíþjóð. Ángermansfljótið
er nú að verða ein af fáum ám í Skandinavíu,
sem notaðar eru til trjáflutninga á vinnslu-
stað. Þar, eins og annars staðar, er grasvöxt-
ur og alls konar laufrunnagróður í ungskógi
barrplantna aðalhöfuðverkur skógræktarm-
anna. Eiturlyf til eyðingar á óæskilegum
gróðri eru ekki vel séð nú áöld náttúrudýrk-
unar og mengunar enda kostnaðarsöm.
Sauðfjárbeit í ungskóginn til að halda í
skefjum óæskilegum gróðri er þar best til
úrlausnar. Við sáum þar samanburðarsvæði,
sem tók af öll tvímæli. Enda er stærsti
skógeigandi Svíþjóðar stærsti fjárbóndinn.
Til hádegisverðar fengum við fjölbreytta
síldarrétti og dilkakjötspottrétt, fádæma
bragðgóðan. Að sjálfsögðu var það íslenskt
dilkakjöt, einnig steikta lærið, sem neytt varí
kvöldverði á frægu fjallahóteli, í boði Gunn-
ebos (sænskur girðinganetaframleiðandi).
Geitfjárrækt eykst.
í Ángermanslandi hefur geitfjárrækt aukist
síðustu árin. Heimsótt voru tvö geitabú, sem
bæði framleiddu heimagerða osta úr mjólk-
inni. Annað búið var með 30 geitur og gerði
Camenbertost og mysusmjör. Það bjó við
mjög frumstæðar aðstæður, enda aðeins 3
ár síðan það komst á legg. Bóndinn hafði
áður verið úthafskafari, konan teknískur
efnafræðingur. Aðeins sjálf ostagerðin bjó
við viðunandi aðstæður. En osturinn var
búinn að fá nafn og líkaði vel og fjölskyldan
vel sjálfbjarga með 30 geitur.
Hitt búið var með um 90 geitur. Það fram-
leiddi hvítan hlaupost með mygluskán utan á
og mysusmjör. Húsakynni þar voru ágæt,
enda að hluta notað sem kennslubú. Bónd-
inn varættaðurfrá búgarðinum, en hafði um
skeið verið aðalkennari í raunvísindum
(stærðfræði, efnafræði og eðlisfræði) í
menntaskóla héraðsins. Varð leiður á
kennslunni og vildi komast aftur í náin tengsl
við náttúruna. í Svíþjóð er nú uppi sterk alda
umhverfisverndar og náttúrufars t. d. má
ekki reisa mannvirki á ræktuðu landi, og allar
framkvæmdir miða að því að skila umhverfi
sem minnst skertu og leitað er afturhvarfs til
náttúrunnar.
íslenskar gærur eftirsótt vara.
Sænska fjárræktarsambandið sýndi okkur
mörgum sinnum loðsútaðar pelsgærur. Ný
sútunaraðferð, hin svokallaða „súpersút-
FREYR
81