Fréttatíminn


Fréttatíminn - 07.12.2012, Blaðsíða 76

Fréttatíminn - 07.12.2012, Blaðsíða 76
70 heilsa Helgin 7.-9. desember 2012  ASÓ litArefni getA hAft áhrif á hegðun bArnA Litarefnin fá að njóta vafans umfram börnin Vantar þig jólagjöf? Lágmúla - Laugavegi - Smáralind - Smáratorgi - Borgarnesi - Grundarfirði - Stykkishólmi - Búðardal - Patreksfirði - Ísafirði - Blönduósi - Hvammstanga - Skagaströnd - Sauðárkróki Húsavík - Kópaskeri - Raufarhöfn - Þórshöfn - Egilsstöðum - Seyðisfirði - Neskaupstað - Eskifirði - Reyðarfirði - Höfn - Laugarási - Selfossi - Grindavík - Keflavík – Lifið heil www.lyfja.is ÍS L E N S K A /S IA .I S /L Y F 6 19 54 1 1/ 12 Jólin eru tími til að gefa. Í Lyfju finnur þú úrval af gjafavöru í pakkana til þeirra sem þér þykir vænt um. Við erum aldrei langt undan. Mundu eftir jólahandbók Lyfju. Kannski er jólagjöfin í Lyfju GEYMDU BLAÐIÐ! SáraSmyrSl Fæst í heilsubúðum og apótekum www.annarosa.is Ég var með slæmt sár í 5 mánuði eftir skurðaðgerð og búin að reyna allskonar krem og smyrsl. Sárasmyrslið hennar Önnu rósu gerði kraftaverk og sárið greri á einni viku. Svo er það líka gott á sprungur, útbrot og þurrkubletti. Lena Lenharðsdóttir Merkingar Kötlu á rauðum piparkökuglassúr hafa vakið athygli. Merkingarnar eru samkvæmt nýrri reglugerð sem innleidd var á árinu. Ingibjörg Gunn- arsdóttir, prófessor í næringarfræðum, segir að notkunin ætti ekki að hafa teljandi áhrif á börn sé hún bundin við neyslu á piparkökum, einu sinni á ári, en bendir á að slík efni sé einnig að finna í sælgæti og margvíslegum orkudrykkjum. É g held að lykilspurningin í þessu öllu sam-an sé hvort rauður litur á piparkökum hafi svona ofboðslega sterkt tilfinningalegt gildi eða hvort að hvítt sé ekki bara alveg jafn fallegt,“ segir Ingibjörg Gunnarsdóttir, prófessor í næringarfræði. Hún segir rauðan matarlit ónauðsynlegan, en segir jafnframt að fyrir þau sem ekki geti sleppt honum sé það eflaust í lagi, „svona til að gleðja augað einu sinni á ári á nokkrum piparkökum.“ Í vikunni vöktu athygli varúðarmerkingar á rauð- um piparkökuglassúr frá Kötlu. Á umbúðunum stend- ur nú: „Getur haft neikvæð áhrif á athafnasemi og eftir- tekt barna“. Í tilkynningu til fjölmiðla segir Katla að verið sé að uppfylla kröfur á gildandi reglugerðum sem til eru varðandi merkingar á matvælum. Reglugerðirnar hafa verið til um nokkurt skeið en lítið hefur borið á merkingum á borð við þær frá Kötlu. Svokölluð asó-litarefni hafa lengi verið umdeild en samkvæmt upplýsingum Frétta- tímans voru einhver þeirra bönnuð á Íslandi til ársins 1997 þar sem þau geta valdið ofnæmis- viðbrögðum. Grunur liggur á um að efnin hafi einnig óæskileg áhrif á börn. „Það var gerð rannsókn á breskum börnum þar sem hópi barna var gefinn skammtur sem samsvaraði allajafna neysluskammti breskra barna. Þetta var nokkuð vel útfærð íhlutun og í ljós kom að börnin sem neyttu litarefnanna áttu erfiðara með einbeitingu.“ Samkvæmt niðurstöðum bresku rannsóknar- innar sem framkvæmd var árið 2007 var sýnt fram á tengsl á milli neyslu litarefnanna og ofvirkni hjá börnum. Í kjölfar rannsóknarinnar var unnið að reglugerðum innan Evrópusam- bandsins og þar er nú er skylt að merkja matvæli sem innihalda litarefnin, með varúðarorðum. Slíkar reglur voru innleiddar hér á landi fyrr á þessu ári. „Ég held að margir hafi vonað að efnunum yrði kippt úr umferð, en ákvörðun virðist hafa verið tekin um að leyfa litnum að njóta vafans umfram börnin. Það er svolítið skrítið,“ segir Ingibjörg. Hún bendir á að fyrir nokkrum árum hafi rauður litur kjötáleggsins malakoff verið fjarlægður. „Einu sinni var boðið upp á rautt malakoff og mörgum þótti það hræðilega vont í smá tíma eftir að liturinn hvarf,“ segir Ingibjörg og hlær. Hún segir notkun litarins sé því frekar bundin við venjur og hefðir. „Það er líka mjög fallegt að skreyta með hvítu, bara alls ekkert síðra.“ María Lilja Þrastardóttir marialilja@frettatiminn.is Ingibjörg Gunn- arsdóttir segir það undarlegt að litarefnin séu látin njóta vafans um- fram börnin. Það ætti þó að vera nokkuð hættulaust að nota efnin einu sinni á ári. Asó-litarefnin má sjá hér að neðan Efnin sem skylt er að merkja með varúðarmerkingu eru feitletruð. • Tartrasín (E102) • Kínólíngult (E 104) • Sólsetursgult (E110) • Ponceau 4R (E124) • Allúrarautt (E129) • Asórúbín (E122) • Amarant (E123)* • Rautt 2G (E128)* • Briljant svart PN (E151) • Brúnt FK (E154) • Brúnt HT (E155) • Litólrúbín BK (E180)* *einungis leyfilegt í takmörkuðum mæli í fáum tegundum matvæla. Rauður matarlit- ur er talinn hafa neikvæð áhrif á hegðun barna. Nú er skylt að merkja vörur sem innihalda efnin með varúðarorðum. „Það er líka mjög fallegt að skreyta með hvítu.“
Blaðsíða 1
Blaðsíða 2
Blaðsíða 3
Blaðsíða 4
Blaðsíða 5
Blaðsíða 6
Blaðsíða 7
Blaðsíða 8
Blaðsíða 9
Blaðsíða 10
Blaðsíða 11
Blaðsíða 12
Blaðsíða 13
Blaðsíða 14
Blaðsíða 15
Blaðsíða 16
Blaðsíða 17
Blaðsíða 18
Blaðsíða 19
Blaðsíða 20
Blaðsíða 21
Blaðsíða 22
Blaðsíða 23
Blaðsíða 24
Blaðsíða 25
Blaðsíða 26
Blaðsíða 27
Blaðsíða 28
Blaðsíða 29
Blaðsíða 30
Blaðsíða 31
Blaðsíða 32
Blaðsíða 33
Blaðsíða 34
Blaðsíða 35
Blaðsíða 36
Blaðsíða 37
Blaðsíða 38
Blaðsíða 39
Blaðsíða 40
Blaðsíða 41
Blaðsíða 42
Blaðsíða 43
Blaðsíða 44
Blaðsíða 45
Blaðsíða 46
Blaðsíða 47
Blaðsíða 48
Blaðsíða 49
Blaðsíða 50
Blaðsíða 51
Blaðsíða 52
Blaðsíða 53
Blaðsíða 54
Blaðsíða 55
Blaðsíða 56
Blaðsíða 57
Blaðsíða 58
Blaðsíða 59
Blaðsíða 60
Blaðsíða 61
Blaðsíða 62
Blaðsíða 63
Blaðsíða 64
Blaðsíða 65
Blaðsíða 66
Blaðsíða 67
Blaðsíða 68
Blaðsíða 69
Blaðsíða 70
Blaðsíða 71
Blaðsíða 72
Blaðsíða 73
Blaðsíða 74
Blaðsíða 75
Blaðsíða 76
Blaðsíða 77
Blaðsíða 78
Blaðsíða 79
Blaðsíða 80
Blaðsíða 81
Blaðsíða 82
Blaðsíða 83
Blaðsíða 84
Blaðsíða 85
Blaðsíða 86
Blaðsíða 87
Blaðsíða 88
Blaðsíða 89
Blaðsíða 90
Blaðsíða 91
Blaðsíða 92
Blaðsíða 93
Blaðsíða 94
Blaðsíða 95
Blaðsíða 96
Blaðsíða 97
Blaðsíða 98
Blaðsíða 99
Blaðsíða 100
Blaðsíða 101
Blaðsíða 102
Blaðsíða 103
Blaðsíða 104
Blaðsíða 105
Blaðsíða 106
Blaðsíða 107
Blaðsíða 108
Blaðsíða 109
Blaðsíða 110
Blaðsíða 111
Blaðsíða 112

x

Fréttatíminn

Beinir tenglar

Ef þú vilt tengja á þennan titil, vinsamlegast notaðu þessa tengla:

Tengja á þennan titil: Fréttatíminn
https://timarit.is/publication/944

Tengja á þetta tölublað:

Tengja á þessa síðu:

Tengja á þessa grein:

Vinsamlegast ekki tengja beint á myndir eða PDF skjöl á Tímarit.is þar sem slíkar slóðir geta breyst án fyrirvara. Notið slóðirnar hér fyrir ofan til að tengja á vefinn.