Fréttablaðið - 31.10.2014, Qupperneq 77

HEILGRILLAÐUR KJÚKLINGUR
MEÐ LIME OG CHILI SMJÖRI fyrir 2-4
1 heill kjúklingur
1-2 hvítlauksrif
1/2 rauður chili aldin
1 msk rifinn engifer
1 tsk kóríanderkrydd
3 msk smjör
safi af 1 límónu
salt og nýmalaður pipar
1 msk ólífuolía
matvinnsluvél og vinnið vel saman.
Bætið smjörinu og límónusafanum
saman við og kryddið með salti
og pipar. Stingið göt í bringuna
og lærið á kjúklingnum og þrýstið
smjörblöndunni undir skinnið. Gott
er að skera niður nokkrar kartöflur og
setja meðfram kjúklingnum. Hellið
ólífuolíunni yfir, kryddið með salti og
pipar og bakið í 45mín - 1 klst.
Skerið í gegnum bringubeinið á
kjúklingnum og fletjið kjúklinginn út.
Skolið kjúklinginn, þerrið og leggið
á bökunarplötu. Setjið hvítlauk,
chili, engifer og kóríander saman í
629
899
50%
3.749
4.999
25%
25%
799
999
20%
1.819
2.598
425
849
1.874
2.498
Beint frá
Beint frá Danm
örku!
HAGKAUP
VEISLULÆRI
MEÐ FERSKUM KRYDDJURTUM
HAGKAUP
MÆLIR
MEÐ
30% 30%
MESTA ÚRVALIÐ AF
ERLENDUM OSTUM
FÆRÐU Í HAGKAUP
Klovberg
sneiðar Castello ostarRiberhus sneiðar