Fréttablaðið - 21.01.2015, Blaðsíða 36

KYNNING − AUGLÝSINGVeisluþjónusta MIÐVIKUDAGUR 21. JANÚAR 20158
BARNVÆNAR VEISLUR
Í þeim veislum sem börn mæta í
með foreldrum sínum er sniðugt
að gera ráð fyrir einhverri afþrey-
ingu fyrir þau. Þannig njóta þau
sín betur og foreldrarnir um leið.
Það þarf ekki að vera svo flókið
að setja upp lítið leikhorn í einu
horni stofunnar til dæmis, þar má
setja stóla og lítið borð og hafa
á því litabækur og liti, einhverja
kubba og annað smádót. Þá er
góð hugmynd að líma pappír yfir
allt borðið og leyfa börnunum
svo að lita eins og þau vilja.
Eldri börnin þurfa líka afdrep fyrir
sig og ef pláss leyfir er sniðugt að
hafa eitt herbergi handa þeim þar
sem til dæmis væri hægt að horfa
á sjónvarp eða hlusta á tónlist.
Einnig er sniðugt að hafa ein-
hverja barnvæna rétti á matar-
borðinu sem er auðvelt fyrir þau
minnstu að borða sjálf, til dæmis
niðurskorna ávexti og grænmeti,
litlar brauðbollur með einhverju
gómsætu áleggi og niðurskornar
tortillur.
DÝRAR VEISLUR
Þær eru misstórar og dýrar veisl-
urnar sem veisluþjónustur þurfa
að takast á við. Dýrustu brúðkaup
veraldar kosta svo sannarlega
skildinginn og ljóst að á bak við
þau liggur mjög mikil og tímafrek
vinna hjá skipuleggjendum. Dýr-
asta brúðkaup sögunnar er talið
vera brúðkaup Karls Bretaprins
og Díönu prinsessu árið 1981
en kostnaðurinn hljóp á 14,5
milljörðum króna á núvirði. Boðið
var upp á 28 brúðkaupstertur í
veislunni en aðaltertan var einn
og hálfur metri á hæð.
Heiðurinn að næstdýrasta brúð-
kaupi sögunnar eiga brúðhjón
sem eru nær óþekkt hérlendis.
Um er að ræða Vanisha Mittal,
sem er dóttir indverska iðnjöfurs-
ins Lakshmi Mittal, og fjárfestinn
Amit Bhatia. Brúðkaup þeirra fór
fram í Frakklandi árið 2005 og
stóð yfir í fimm daga. Það kostaði
um 8,7 milljarða króna.
Breska konungsfjölskyldan á
annan fulltrúa í þriðja sæti listans
en brúðkaup Vilhjálms Bretaprins
og Katrínar, hertogaynju af
Cambridge, kostaði um 4,5
milljarða króna. Stór hluti þeirrar
upphæðar fór í öryggisgæslu í
tengslum við brúðkaupið sem fór
fram árið 2011.
Í fjórða sæti listans er breska
knattspyrnustjarnan Wayne
Rooney sem giftist æskuástinni
sinni, Coleen McLoughlin, árið
2008. Brúðkaupið stóð yfir í
nokkra daga og fór fram á Ítalíu.
Kostnaðurinn var rúmlega einn
milljarður.
Dýrasta brúðkaup sögunnar fór fram
árið 1981.
VÍNIÐ Í BRÚÐKAUPINU
Léttvín er á boðstólum í flestum brúðkaupum í dag. Á vefsíðu Vínbúðarinnar er að finna góðar ráðleggingar um
val á víni og því magni sem þarf.
Þannig er mælt með því að freyðivínið sem margir kjósa í fordrykk sé þurrt eða hálfþurrt þar sem það komi munn-
vatnskirtlunum af stað. Reikna megi með að freyðivínsflaskan dugi í 7-8 glös og gott sé að reikna með tveimur til
þremur glösum á mann.
Magn léttvína í veislu fer dálítið eftir því hve lengi veislan stendur. Venjan er að reikna með hálfri flösku á mann og
bæta síðan við öryggismörkum. Ágætt er að taka ríflegt magn þar sem alltaf er hægt að skila því sem eftir stendur
ef nótunni er haldið til haga.
Ýmislegt þarf að hafa í huga við val á víni með mat. Fyrst af öllu þurfa gestgjafar að vera ánægðir með það og
í öðru lagi þarf það að höfða til þorra gesta og falla að þeim mat sem boðið er upp á. Hægt er að leita ráða hjá
starfsfólki Vínbúðanna við valið.
Ef boðið er upp á bjór þegar borðhaldi lýkur er vanalegt að reikna með um lítra á mann.
Sumir vilja bjóða upp á líkjör með kaffinu. Gert er ráð fyrir að 70 cl flaska dugi fyrir ríflega 15 manns.
0
3
-1
2
-2
0
1
5
2
3
:5
3
F
B
0
6
4
s
_
P
0
4
5
K
.p
1
.p
d
f
F
B
0
6
4
s
_
P
0
3
6
K
.p
1
.p
d
f
F
B
0
6
4
s
_
P
0
2
0
K
.p
1
.p
d
f
F
B
0
6
4
s
_
P
0
2
9
K
.p
1
.p
d
f
A
u
to
m
a
tio
n
P
la
te
re
m
a
k
e
: 1
7
7
C
-8
2
A
C
1
7
7
C
-8
1
7
0
1
7
7
C
-8
0
3
4
1
7
7
C
-7
E
F
8
2
8
0
X
4
0
0
4
B

F
B
0
6
4
s
_
2
0
_
1
_
2
0
1
5
C
M
Y
K