Bændablaðið - 17.07.2014, Blaðsíða 11

11Bændablaðið | Fimmtudagur 17. júlí 2014
Víða um heim þykir sjálfsagt að
borða skordýr og sums staðar eru
þau hluti af daglegri fæðu fólks.
Vesturlandabúar hafa verið seinir
að temja sér skordýraát en það
kann að breytast fljótlega. Skordýr
njóta vaxandi vinsælda sem fæða
enda mjög próteinrík.
Krybburækt er vaxandi búgrein
í Bandaríkjunum og verið er
að gera tilraunir með margar
útfærslur á þeim í matvæli. Á
sérstökum matsölustöðum og
bakaríum er til dæmis hægt að fá
krybbukurl á hamborgarann eða
brauð úr fínmöluðu krybbuhveiti.
Kryddiðnaðurinn hefur einnig
séð tækifæri í auknum vinsældum
skordýra og fljótlega verður boðið
upp á sjávarsalt, osta- eða grillsósu
með krybbukeim.
Þrátt fyrir að framleiðslan sé
enn smá í sniðum veðja margir á að
skordýraát verði næsta tískubylgja
sælkera og matgæðinga og þar sem
krybbur eru einstaklega próteinríkar
er ekki ólíklegt að þær verði í náinni
framtíð vinsælt orkusnakk þeirra sem
leggja mikið upp úr hollu mataræði.
Krybbur fjölga sér hratt og eru
nægjusamar á pláss, matgrannar og
auðvelt er að stjórna bragðinu á þeim
með fæðugjöf. Þær framleiða mun
minna af gróðurhúsalofttegundum
en önnur húsdýr og eru því hagkvæm
eldisdýr. Krybbur sem aldar eru á
korni eru sagðar hafa hnetukeim sem
fer vel með grænu pestó eða granóla.

Fatnaður og skór
til vinnu og frístunda
Vatteraðir jakkar fyrir
dömu og herra í 5 litum
Verð 14.900
Bonito ehf. • Friendtex • Praxis
Faxafen 10 • 108 Reykjavík • sími 568 2870 • www.friendtex.is •www.praxis.is
Opið mánudag - föstudag 11:00-17:00, lokað laugardaga
00314 - Boston
Litir: Svartur/hvítur
Str. 36-47
Verð 12.900,-
Vandaður tískufatnaður
í miklu úrvali
með 40% afslætti
Verið velkomin
Á R A
SWEP varmaskiptar í
öllum stærðum á
frábæru verði.
Hægt að fá þá með
eða án einangrunar.
Grundfos UPS
hringrásadælur
25/60 og 32/80
á lager.
Hitatúpur með
hringrásadælu,
veðurstýringu og
þenslukeri.
Sjálfvirk loft og
lágspennuvörn tryggir
endingu.
3 ára ábyrgð
Hafðu samband og við reiknum út
fyrir þig mögulegan orkusparnað þér
að kostnaðarlausu.
Höldum kynningar fyrir sveitafélög,
sumarbústaðarfélög og aðra sem
þess óska.
Amma mús – handavinnuhús
Ármúla 18, 108 Reykjavík • Sími 511 3388
Opið mán.-fös. 9-18, lokað er á laugardögum til 31. ágúst.
Gæði
Úrval
Þjónusta
Skordýr fyrir sælkera:
Krybbur sem orkusnakk