Morgunblaðið - 25.05.1978, Blaðsíða 16

MORGUNBLAÐIÐ, FIMMTUDAGUR 25. MAÍ 1978
Indverska
Gharial
krókódílnum
bjargað frá
algerri tor-
tímingu?
Unnið er nú stöðugt að því að
bjarga frá útrýmingu merkilegri
krókódílategund indverska
Gharial-krókódílnum, sem litlum
breytingum hefur tekið í 60—70
milljónir ára. Þeir sem að þessu
verki vinna eru nokkrir náttúru-
vísindamenn í Róm undir stjórn
brezka vísindamannsins dr. H.R.
Bustard, sem þekktur er fyrir
baráttu sína fyrir náttúruvernd.
Dr. Bustard hyggst flytja krókó-
dílsunga frá Rómaborg til Ind-
lands og Nepals og sleppa þeim
þar í stórfljótin, sem voru upphaf-
lega aðalheimkynni Ghari-
al-krókódílanna, en þeir eru nú
orðnir mjög fáséðir þar. I lok marz
s.l. hafði Dr. Bustard þegar sleppt
rúmlega 70 ungum, sem virtust við
athuganir kunna því hið bezta að
vera komnir í fljótin.
Dr. Bustard hefur unnið að
þessu verkefni allt frá árinu 1975
og hefur það verið unnið í
samvinnu við indversku stjórnina
og FAO, matvæla- og land-
búnaðarstofnun Sameinuðu þjóð-
anna. Þá hefur Nepalsstjórn
einnig tekið nokkurn þátt í
verkinu.
Gharial-krókódíllinn er elztur
krókódílstegunda og er í litlu
frábrugðin forfeðrum sínum
„archosaurian dinosaurus", sem
var uppi fyrir um 60—70 milljón-
um ára. Aðalheimkynni þeirra
hafa verið eins og áður sagði í
stórfljótum Indlands og Nepals,
Ganges, Indus, Bramaputra og
þverám þeirra. Gharial krókódíll-
inn getur orðið allt áð 7 metra
langur og er skrápurinn afar
eftirsóttur og af þeim sökum
hefur honum nærri því verið
útrýmt, segir dr. Bustard.
Sagt er um Gharial-krókódílinn
að hann sé með afbrigðum mein-
laus skepna sem ráðist aldrei á
neinn og dr. Bustard hefur sagt að
hann viti nokkur dæmi þess að
börn hafi verið að leik í pollum
með Gharial-krókódílsungum.
Þegar krókódílarnir hafa skrið-
ið úr eggjunum í klakstöð dr.
Bustards eru þeir fóðraðir á
fiskmeti um 18 mánaða skeið og
eru þeir þá orðnir um 1 metri á
lengd. Þá fyrst eru þeir taldir
færir um að bjarga sér upp á eigin
spýtur.
Fvrstu kynni Gharial-krókódílsins af umheiminum!
Litazt um í nýjum heimi.
Þá er að koma undir sig fótunum...

. Þegar Gharial-krókódilUnn er loks allur komjnn úr egginu er hann æði hjálparvana og þarf virkilega
•*umhyggju við. ' ' '* ' 1 -l'“' - ,n 1
Umsjón:
Bergljót
Ingólfa-
dóttir
Bakaðar kartöflur
Nú er sá árstími, þegar á
boðstólum eru yóðar, mjölmiklar
erlendar kartöflur oy innan um
eru stórar, sem eru vel fallnar til
að baka inni í ofni. Slíkar
kartöflur þykja hið mesta lostœti
oy er svo einfalt að matreiða
þær, að ekki verður á betra
kosið.
Kartöflurnar eru burstaðar
vel, þveynar oy þerraðar. Settar
inn i heitan ofn, í ofnskúffuna
eða eldfast fat oy bakaðar
neðarleya í ofninum þar til þær
eru meyrar. (1 klst.—l'/é eftir
stærð.) Skorin rauf i kartöfluna
um leið oy hún er borin fram,
smjörbita stunyið í. Gott með
öllum yrill-réttum ofl. Áyœtt að
bera fram teskeið til að borða
kartöfluna með.
6 stórar kartöflur, matarolía,
salt, pipar
100 y bacon, 100 y majonnaise
200 y ostur, 1 rauður pipar,
yraslaukur, salt oy pipar.
Kartöflurnar þveynar, skorn-
ar í tvennt. Settar í eldfast fat,
skorna hliðin upp, penslaðar
með oliu, salti oy pipar stráð
yfir oy bakaðar í 20 mín. í ofni.
Ostur oy majonnaise hrœrt
saman, laukur, pipar oy bacon
allt í smábitum blandað sarhan
við. Brayðbætt eftir smekk oy
skipt niður á kartöflurnar,
settar aftur i ofninn í 15—20
mín.
Góðar æfingar
fyrir bakhlutann
ÞaÖ er kunnara en svo, I.
aö um þurfi aö tala, aö Krjúpiö meö hendur á
margir gildng, um bak- mföömum, setjist síöan á
hlutann og þykir heldur vixl til hægri og vinstri,
miöur. eins og sýnt er á mynd-
Þessar tvær æfingar inni, í 5 skipti hvorum
eiga aö vera góöar fyrir megin.
þennan likamshluta og því II.
ekki aö reyna nú i sumr- LiggiÖ á bakinu meö
byrjun, áöur en ,þikiniö“ handleggi flata á gólfinu.
er tekiö fram. Ýtiö síöan bakhluta og
lærum upp, eins og sýnt er
á myndinni. SpenniÖ
vöövana eins og hægt er,