Morgunblaðið - 21.06.1981, Blaðsíða 19

MORGUNBLAÐIÐ, SUNNUDAGUR 21. JÚNÍ1981
19
HEIMILISHORN
Bergljót Ingólfsdóttir
Kínakálssalat Komanoffsalat
Romanoffsalat
150 gr. rúsínur, suðan látin koma upp á þeim, síðan skolaðar úr
köldu vatni og látið drjúpa vel af þeim.
1 iceberg salathöfuð, ca. 300 gr., skorið í þunnar ræmur,
4—5 ananashringir skornir í stykki.
Þessu er blandað saman í skál og hellt legi búnum til úr:
1 dl. rjóma, 2 matsk. vínediki, 'k tsk. salti, tsk. sykri og 1—2 tsk.
frönsku sinnepi.
Salatið þarf að bera fram um leið og það er búið til.
Kínakálssalat
1 lítið kínakálshöfuð skorið í þunnar ræmur,
3 epli skorin í báta,
'k dl. saxaðar hnetur,
1 dl. rúsínur.
Öllu blandað samap og búinn til lögur úr:
1 dl. súrmjólk og 1 dl. kaffirjóma, bragðbætt með salti, pipar og dál.
sykri ef vill. Paprikudufti stráð yfir um leið og salatið er borið
fram.
Þegar grænmetið
er soðið
Ef sjóða á margar tegundir af grænmeti, sem þurfa mislanga
suðu, er ágætt ráð að setja hverja tegund í steikarpoka, loka fyrir
en hafa vel rúmt um innihaldið. Síðan er allt soðið í einum potti og
sett út í eftir því hve langan suðutíma þarf.
Möndlutré
Möndlutréð er í ætt við
kirsuberjatré, plómutré og
aprikósutré, en er þó
frábrugðið þeim. I stað
safaríks bragðgóðs aldin-
kjöts þeirra þriggja síðast-
nefndu, er kjarninn, eða
fræ möndlutrésins, umluk-
ið hörðu, þurru hylki með
smáhárum eða broddum á.
Þegar ávöxturinn er
fuilþroskaður, springur
hylkið og kjarninn kemur í
ljós og innan í steininum
eru eitt eða tvö fræ,
möndlurnar.
Möndlutréð er upprunnið í Asíu og hefur borist þaðan til
Miðjarðarhafslanda. Það hafa áreiðanlega margir Spánarfarar séð,
þegar bændur breiða segldúk eða plast undir möndlutrén og hrista
þau síðan til þess að ávöxturinn falli til jarðar og hægt sé að safna
uppskerunni saman.
HvernÍK tekst Vals-
mönnum að hemja
sinn Kamla félaxa.
Jón Einarsson?

Feröaskrifstofan
ÚTSÝIM
Austurstræti 17.
Símar 20100 • 26611.
Sumarsólstöðuleikur
í kvöld kl. 20 á Laugardalsvelli. Þar keppa
Valur - Breiðablik
VKKWANm
Grettisgötu 2, sími 19031 — 29530.
Ekki bara
peningakassi
heldur líka
bókhaldsvél
SHARP peningakassar leggja
ekki bara saman tölur —
• Þeir halda aðskildri sölu allt
að 8 afgreiðslumanna.
0 Geyma verðminni,
allt að 315 föst verð.
• Halda allt að 30 vöruflokkum
aðskildum á kasastrimli
fyrir bókhaldið.
• Sjálfvirk klukka stimplar tíma á
•strimilinn - hvenær afleysingar
taka til, — hvernær þessi eða hin
ávísunin kom í kassann.
MJÖG ÓDÝRIR —
MJÖG VANDAÐIR

ER-3732
• Nótuprentarí getur tylgt sumum
kössunum.
VANTAR ÞIG VINNU
VANTAR ÞIG FÓLK

Þl Al'GLÝSIR L'M ALLT
LAND ÞEGAR ÞL' AUG-
LYSIR Í MORGLNRLADINl