Morgunblaðið - 28.01.1987, Qupperneq 19

MORGUNBLAÐIÐ, MIÖVIKUDAGUR 28. JANÚAR 1987
19
Stjórn Sláturfélags Suðurlands. Sitjandi f.v.: Jón H. Bergs, for-
stjóri, Gísli Andrésson, Hálsi í Kjós, formaður, og Sigurður Jónsson,
Kastalabrekku, Arnessýslu, varaformaður. Standandi f.v.: Páll Lýðs-
son, Litlu-Sandvík, Lárus Siggeirsson, Kirkjubæ og Sigurður
Sigurðsson, Stóra-Lambhaga.
fellt í 41 ár. Þá tók við formanns-
starfí Pétur Ottesen á Ytra-Hólmi
í næstu 20 ár eða til dauðadags í
desember 1968. Helgi Haraldsson
á Hrafnkelsstöðum gegndi for-
mannsstarfi þá til aðalfundar 1969.
Frá þeim tíma hefur Gísli Andrés-
son á Hálsi verið kosinn formaður
stjómar, en hana skipa nú: Lárus
Siggeirsson í Kirkjubæ fyrir Vest-
ur-Skaftafellssýslu, Sigurður
Jónsson á Kastalabrekku fyrir
Rangárvallasýslu, Páll Lýðsson í
Litlu-Sandvík fyrir Ámessýslu,
Gísli Andrésson á Hálsi fyrir Kjós-
arsýslu og Sigurður Sigurðsson í
Stóra-Lambhaga fyrir Borgarfjarð-
arsýslu.
Upphaflegt félagssvæði tók yfír
Suðuramtið allt (nema Vestmanna-
eyjar) og Mýrasýslu. Félagið hefur
alltaf starfað í deildum og hver
hreppur verið ein deild. Árið 1930
vom deildimar 43 með 1.897 fé-
lagsmönnum, þar af vom 31
félagsmaður í Öræfadeild í Austur-
Skaftafellssýslu. Nú em deildimar
42 með um 4.700 félagsmönnum
og nam stofnfjáreign þeirra í árslok
1985 rúmlega 23,5 milljónum
króna.
Fyrsta sláturhús félagsins var
reist í Reykjavík strax á fyrsta
starfsári þess og starfrækt samfellt
til 1970.
Sláturhús var reist í Borgamesi
1908 og var það starfrækt af Slát-
urfélagi Suðurlands til ársins 1919.
Árið 1920 gekk Borgamesdeildin
úr félaginu og tók með sér 669
félagsmenn og hluta af eignum fé-
lagsins. Stofnað var Sláturfélag
Borgfírðinga.
Nú em starfrækt 6 sauðfjárslát-
urhús á félagssvæðinu, á Kirkju-
bæjarklaustri frá 1942, í Vík í
Mýrdal var hafín slátmn 1911 og
hefur verið þar síðan. Núverandi
hús er byggt 1954 og aukið og
endurbætt á síðustu ámm. Þessi
hús em bæði löggilt og em í mjög
góðu lagi. í Rangárvallasýslu hefur
um langt skeið verið slátrað í tveim-
ur húsum; í Djúpadal og á Hellu,
en með tilkomu nýs sláturhúss á
Hvolsvelli 1985 var hætt að nota
þau sem sláturhús. Em þau nú
notuð fyrir gæmsöltun. Á Hvols-
velli er nú eitthvert best búna
sláturhús landsins, bæði til slátmn-
ar sauðfjár og stórgripa. Þar er
ennfremur stærsta frystigeymsla
félagsins, byggð árið 1963. Á
Hvolsvelli fer nú fram mikil pökkun
á kjöti, þ.e. kroppar em hlutaðir
sundur og pakkað fyrir neytenda-
markað.
I Amessýslu em sláturhús í
Laugarási, byggt 1964, og í Foss-
nesi við Ölfusá, en þar er næst-
stærsta sláturhús félagsins, byggt
1946 og endurbætt 1970—1972.
Þar er einnig ágætt frystihús. Á
Selfossi er stórgripasláturhús rekið
allt árið. Þar fer einnig fram úrbein-
ing á kjöti.
Þá er ótalið sláturhús félagsins
við Laxá í Skilmannahreppi í Borg-
arfjarðarsýslu, sem byggt var 1953
og mikið endurbætt á síðari ámm.
Lengi fram eftir áram var stöð-
ugt vaxandi slátmn á vegum
félagsins bæði í sauðfé og stórgrip-
um. Mest var sauðfjárslátmnin
1979 eða 198.343 kindur, síðan
hefur orðið árleg fækkun. Síðastlið-
ið haust var slátrað rúmlega 139
þúsund fjár.
Nú er svo komið, að öll sláturhús
félagsins austan Hellisheiðar em
löggild, svo óhætt er að fullyrða
að Sláturfélagið hefur aldrei verið
betur búið til þess að sinna því hlut-
verki sínu að „ná fram sem bestri
meðferð kjöts og annarra afurða
sláturfénaðar" eins og kveðið er á
um í 2. grein fyrstu laga félagsins.
í október sl. gerðist SS hluthafí
í Vömhúsinu Eiðistorgi hf., sem
keypti verzlunarhús Vöramarkað-
arins hf. á Eiðisgranda 11 á Sel-
tjamamesi, nú Nýibær, og rekur
þar stóra matvömverslun. Þessi
kaup og verslunarrekstur félagsins
miða að því að auka öryggi félags-
ins í að afsetja framleiðsluvörarnar
og viðhalda nánari tengslum við
neytendur. Mikilsvert er að geta
fylgst vel með markaðnum, neyslu-
venjum og kröfum kaupenda.
Hráefnið er undirstaðan, meðferð
og framleiðsla verður að vera þann-
ig, að varan sé eftirsóknarverð og
komist óskemmd á borð neytend-
anna.
Sú uppbygging, sem nú stendur
yfír í Laugamesi mun, þegar hún
er komin í gagnið, auðvelda félag-
inu að halda því forystuhlutverki í
framleiðslu gæðavara, sem það hef-
ur kappkostað að hafa við -vinnslu
úr því úrvalshráefni af íslenskum
búpeningi, sem nýtir gróður ómeng-
aðrar náttúm landsins. Neysluvenj-
ur breytast og íjölbreytni fram-
leiðslunnar eykst, þess vegna er
nauðsynlegt að komast í rýmra og
betra húsnæði, þar sem hægt er
að koma við betri tækjum og bún-
aði til þess að stöðugt sé hægt að
aðlaga framleiðsluna markaðnum.
Það var óumdeilanlega mikið
gæfuspor stigið, þegar Sláturfélag
Suðurlands var stofnað. Það vom
framsýnir og stórhuga menn, sem
undirbjuggu og stofnuðu félagið,
og standa bændur og neytendur í
mikilli þakkarskuld við brautryðj-
enduma, og þá, sem byggt hafa
fyrirtækið upp og starfað vel fyrir
það. Það hefur staðist andstreymi
áranna, þótt misvel hafí byrjað frá
ári til árs.
BOND SEM
BREGÐAST EKKI
Ll'MBÖND TIL ALLRA NO
Reynsla,
fullkominn
tækjabúnaður og
fyrsta flokks efni tryggja
stuttan afgreiðslutíma og
vandaða vöru.
Plastprent hff.
Höfðabakka 9 — Sími 68 56 00
•Úrval lita, breidda, eiginleika og efna •Hita og
frostþolin »Áprentuð í litum, óáprentuð eða glær
•Ótrúlegir notkunarmöguleikar
Einnig: Pappírslímbönd — Máln-
ingarbönd — Teppalímbönd — Strapp-
limbönd — Limbandastatív —
Límbandabyssur — Bindivélar —
Bindiþræðir