Fréttablaðið - 04.11.2005, Page 30

[ ]
FASTEIGNIR HEIMILI HEILSA HÚS BÖRN NÁM FERÐIR MATUR BÍLAR TÍSKA ATVINNA BRÚÐKAUP TILBOÐ O.FL
SMÁAUGLÝSINGAR
Flokkar
Bílar & farartæki
Keypt & selt
Þjónusta
Heilsa
Skólar & námskeið
Heimilið
Tómstundir & ferðir
Húsnæði
Atvinna
Tilkynningar
SMÁAUGLÝSINGAR
SÍMI: 550 5000
ÞÚ GETUR PANTAÐ
SMÁAUGLÝSINGAR
Á visir.is
Ragnar Sær Ragnarsson, fyrrverandi
sveitarstjóri Bláskógabyggðar og þátt-
takandi í prófkjöri sjálfstæðismanna er
matgæðingur sem kann að meta fisk,
bæði hráan og eldaðan.
Ragnar Sær kveðst hafa aðhyllst japanska
matargerð síðustu mánuði, að minnsta kosti
til spari. Hættir samt við að deila með okkur
sushi og heldur sig þess í stað við íslenska lax-
inn. „Lax sem er steiktur uppúr rice crispies
er vinsæll réttur kringum mig og ég held
að hvert heimili geti nýtt sér þá uppskrift
á næstu dögum,“ segir hann. Honum finnst
allur fiskur góður, hvort sem hann er salt-
aður, reyktur eða ferskur, hrár eða eldaður.
„Hann er líka fullur af vítamínum og frábær
fyrir meltinguna,“ segir hann sannfærandi.
Ragnar Sær kveðst nýlega hafa gengið í
„mini, mini“ matarklúbb þar sem áhersla er
lögð á japanskan mat og er í öðrum aðeins
stærri klúbbi sem hefur hist í mörg ár og
eldað meira fínni mat því eins og hann segir
brosandi: „Það er alltaf gaman að elda góðan
mat og ekki síður borða hann.“
Þegar grennslast er fyrir um áhuga
Ragnars Sæs á sushi kemur í ljós að hann
hefur farið tvær ferðir til Japans á átta mán-
uðum. Fyrri ferðina fór hann til að kynna sér
uppeldi og menntun barna og þá seinni með
40 krakka til að syngja á heimssýningunni.
„Öllum Íslendingunum, yfir hundrað talsins,
var boðið að borða á þekktum sushi-stað og
Japanar voru svo sniðugir að fá nokkra úr
hópnum í eldhúsið til að sjá um matargerðina.
Við vorum dubbuð upp í viðeigandi fatnað og
fengum band um hárið,“ segir Ragnar Sær
sem hefur um fleira að hugsa þessa dagana
en matarkúnstir því hann er þátttakandi í
prófkjöri sjálfstæðismanna í borginni.
Eldhúsið heima hjá Ragnari Sæ er allt
nýtekið í gegn og hann er afar ánægður með
dönsku HTH-innréttinguna sem hann fékk
hjá Bræðrunum Ormson. Svo er hann með
svart granít borðunum. „Það er einfaldleik-
inn sem gildir á mínu heimili en ég hef aldrei
átt svona fínt eldhús eins og núna,“ segir hann
og bætir við. „Það verður gaman að takast á
við eldamennskuna í því.“
Uppskriftina að laxinum er að finna á
næstu opnu.
ChristmasJólastemning
� � � � � � � � � � � �
���������������� �����������
�����������������������������������������
J�������������������������
���������� �������������������������
������������������������ ��������������
Allur fiskur góður
Ragnar hlakkar til að
takast á við margs
konar matargerð í
nýja eldhúsinu.
Góðan dag!
Í dag er föstudagur 4. nóvember,
308. dagur ársins.
Þegar pabbi segir
„jafntefli“ þýðir
það alltaf að and-
stæðingarnir eru
búnir að vinna!
KRÍLIN
Reykjavík 9.21 13.11 17.01
Akureyri 9.16 12.56 16.35
Súkkulaði
Síríus á bók
bls. 4
Kostakaup
Bestu tilboð helgarinnar
bls. 6
Börnin
Margt í boði fyrir yngstu
kynslóðina
bls. 10