Vikan - 23.01.1992, Side 58

FORRÉTTUR
er6:2^Zl.
Sniglar í filodeigi á hvítlauksmauksósu.
Hickory-reyktur nautahryggur meó sesamosti.
AÐALRÉTTUR
Pesto-fyllt kalkúnsbringa á kampavínssósu.
EFTIRRÉTTUR
Rauöspretturúlla meö rauölauk, rauörófum,
rauökáli og rauðvínssósu.
m Í ' V' ‘I í 1 W i
,Já\j , HbV 1 i ]
Hí v . U -■ i 1 ■l \ 1

m j
Góðgætl af desertvagninum,
valið úr hinum 16 mismunandi
réttum, af matreiðslumönnum
hverju sinni.
desertvagninum en þar er
hver skrautfjöðrin upp at ann-
arri.
Hótelstjóri á Holiday Inn er
Wilhelm Wessman og greini-
legt er að hann hefur fengið
dugmikið og hæfileikaríkt
starfsfólk til liðs við sig. □
◄
Meistarakokkar úr eldhúsi
Setursins, Ásgeir Helgi Erlings-
son yfirmatreiðslumaður er
lengst til vinstri. Fyrir framan þá
er desertvagninn góði.