Vikan - 01.02.1999, Page 55

...Þessari uppskrift að soð-
inni ýsu:
Ysa skorin í jöfn stykki og
sett í pott með litlu
vatni, þannig að
rétt fljóti yfir.
1 stór
sítróna kreist
út í vatnið og einni tsk. af
salti bætt út í.
^ Suðan látin koma upp,
r slökkt á hellunni og fisk-
urinn látinn vera í soðinu í
ekki meira en eina mínútu.
Borið fram með kartöflum,
rúgbrauði og örlítil ólívuol-
ía notuð sem viðbit út á
fiskinn.
Sítrónan gerir fiskinn
hvítan og stinnan.
...Letidegi. Það fæst góð
slökun með því að taka sér
a.m.k. einn letidag í mánuði
og gera ekki neitt! Sveifla
bara tánum, leggja sig,
horfa á sjónvarp...
Mikilvægt er að horfa ekki
á rykið og hafa ekkert sam-
viskubit yfir því að vera
ekki í líkamsrækt eða með
skipulagða dagskrá.
Kona Vikunnar
þessu sinn
R. Líndal, c
sameinaös
lags í Vesti
vatnssýslu
kraftur og
ni í Elínu o
Elín R. Líndal
Hvað gerir þig glaða?
Lífið sjálfl. Að vera hraust og eiga þess kost að
takast á við fjölbreytileg verkefni.
Hvað gerir þig sorgmædda?
Óheiðarleiki
Hvar líður þér best?
í gömlum hægindastól sem pabbi álti, fyrir framan
sjónvarpið og undir Álafoss værðarvoð. Þegar ég er
búin að vera mikið á flækingi er þelta toppurinn á
tilverunni.
Hvers gætir þú síst verið án
í lífinu?
Fjölskyldunnar. Af veraldlegum hlutum er það
bíllinn, hann gegnir þýðingarmiklu hlutverki í
mínu lífi.
Hvað fer mest í taugarnar á þér?
Snobb.
Hvað heillar þig mest í fari fólks?
Húmor, jákvæðni og framtakssemi.
Hverju vildir þú helst breyta í lífi
þínu ef þú ættir þess kost?
55
Engu. Lífið er og hefur verið niér gott.