Ægir - 01.11.1998, Blaðsíða 47

SAMLEIÐ MEÐ ÍSLENSKUM SJÁVARÚTVEGI
c!Ld ehlaoé/ijut
< c/(e//(j(//frS'A/ nieá 'SÚ/)u
500 inl mysa
500 ml vatn
2 tsk salt
4 lárvidarlauf
800 g lúða í sneiðuni
10-12 sveskjur
1-2 nisk rúsínur
1/2 <11 vatn
1 nisk liveiti
2 msk sykur
2 eggjarauður
I <11 kaffírjónii, niá sleppa
Aðferð:
Setjið mysu, salt og 500 ml vatn í potl og látið suðuna
koma upp. Látið láðuna át í og sjóðið t 5 mín.
Takið pottinn af hellunni og láitið fiskinn liggja í soðinti
um stund. Færið liann síðan upp á fat og leggið
yfir hann léreftskliít eða álþynnu. Ilest er að geyma
fiskinn í liitahólji ef hægt er. Skolið sveskjurnar og
rásínurnar og sjóðið í soðinu í 5-10 mín. ásamt
láirviðarlaufi. Hrærið hveitið át í 1/2 dl af vatni og
jafnið siípuna. Látið sjóða í 5 mín.
Þeytið eggjarauður og sykur í skál og lirærið súpuna
saman við. Setjið aftur í pottinn, liitið að suðu (má
ekki sjóða) og bragðbœtið með rjómanum. Berið láðiina
og súpiina fram heita með eplasalati á rófubeði.
Spaughornið...
,Ég sé að hraðamælirinn hjá þér er bilaður. Af hverju
læturðu ekki gera við hann?"
„Æ, það er óþarfi. Ég veit alveg hvað ég ek hratt."
„Nú hvernig þá?"
„Jú, sjáðu. Þegar ég ek á fjörutíu skröltir í stuðaranum.
Þegar ég ek á sextíu fara rúðurnar að skrölta.
Og þegar ég ek á áttatíu, þá skrölti ég!"
Við vorum að fá nýjan læknaritara til að leysa af í sumar. í
gær var hringt og spurt um Jóa lækni. Nýi ritarinn svaraði:
„Hann er í orlofi til 3. scptember, viltu bíða?“
Einu sinni eignaðist ég fimm manna bíl:
Einn keyrði og fjórir ýttu!

Krossgátuhöfundur Ægis er Hartmann Eymundsson. Eins og sjá má er lausnarorð gátunnar 11 stafa. Lausnarorð síðustu gátu var: Hófsamir. ðytfftf/r
% ftœtin GróóL Li/a ýmSQ flitfeín- irtq Kafíi- þrauS ’hlpaú Hinir ,’o- an&ejjt Fetl Seinkui CloS KlaUi Fcéra fllerjar Cnt{ti t upp Lins Q ei ta /naar- fét/a asafnið á Akureyri
Ráéa Q-ros- Le.qa 1. N %■
Bkki heisiri RLk V +
Vanut Drka »
Ohrtink- Ciíir Lau-i ; » £<ns QjarmL
TroLl sf' Félaq Hofdýr Aþ i/. \/ ►
Cþetia f. Hald Keijrir Le.s t h: N \/
Rta'öa. S. SundiL Rjot 9.
V'eik’i Ærsi- a nná 10. » *> (o. A mtsbók
03 586 364