Morgunblaðið - 02.12.2010, Blaðsíða 11

Fegurð Skólahúsið á Hallormsstað er einstaklega falleg bygging.
fyrsti karlmaðurinn sem stjórnar
hússtjórnarskóla hér á landi. Hann
var kennari við skólann í eitt ár áður
en hann varð skólameistari. „Ég er
bjartsýnn á framtíðina. Á þessum
áratug sem ég hef verið hér hefur
nánast alltaf verið fullsetinn bekk-
urinn. Auðvitað viljum við sjá fleiri
stráka hér og til þess að svo megi
verða held ég að gott væri að endur-
skoða námið, gera það meira sviðs-
skipt. Minn draumur er að gera skól-
ann að tveggja anna námi yfir heilan
vetur, þar sem hótelfræðin væru
kennd aðra önnina en handverks-
greinarnar hina önnina. Jafnframt
væri þó boðið upp á einnar annar nám
þar sem nemendur gætu tekið ein-
göngu aðra greinina,“ segir Þráinn og
bætir við að hér á landi sé mennt-
unarskortur í ferðamálageiranum
sem fer hraðstækkandi. „Öll áhersla
hefur verið á menntun þeirra sem
vinna við skrifborð í ferðamálum,
markaðssetningu, stjórnun og fleira í
þeim dúr og vissulega hefur verið lyft
grettistaki þar. En fyrir þá sem vinna
önnur hótelstörf „á gólfinu“ er lítil
sem engin menntun til, nema þessi
sem við bjóðum upp á.“
Draumur frá tíu ára aldri
Katrín Jóhannesdóttir úr Borg-
arnesi hefur verið kennari við skól-
ann undanfarin tvö ár, en hún var
sjálf nemandi við skólann haustið
2003, þegar hún var tvítug. „Mig
hafði dreymt um að vera nemandi við
skólann frá því ég var tíu ára, en þá
kom ég hingað til systur minnar sem
var nemandi hér og ég fékk að vera í
viku á heimavistinni hjá henni á með-
an verkfall var í grunnskólanum. Ég
heillaðist og ákvað strax þá að hér
myndi ég setjast á skólabekk síðar á
ævinni. Eftir stúdentspróf dreif ég
mig svo í Hússtjórnarskólann þar
sem ég naut þess svo sannarlega að
gera handavinnu daginn út og daginn
inn! Það fór því þannig að ég fluttist
svo til Danmerkur þar sem ég fór í
handavinnunám og var þar í rúm 4 ár.
Þegar fór að síga á seinni hluta náms-
ins fór ég að huga að vinnu, og hugs-
aði að sjálfsögðu strax til Hússtjórn-
arskólans.
Ég sló því á þráðinn í gamla
skólann minn og fékk draumadjobbið
á silfurfati. Ég vildi kenna hér af því
að það var svo ofboðslega skemmti-
legt að vera nemandi hér. Andrúms-
loftið er frábært og það er gaman að
gera skemmtilega hluti og vinna með
höndunum, skapa eitthvað, hvort sem
það er matur eða handavinna. Um-
hverfið er skemmtilegt, skógurinn
yndislegur og gott að vera í svona fal-
legu gömlu húsi.“
Eldhús Guðrún Aðalsteinsdóttir matreiðslukennari með vinnuhóp 1969-70.
Gaman Námsmeyjar við hannyrðir í Höllinni á 10. áratugnum.
DAGLEGT LÍF 11
MORGUNBLAÐIÐ FIMMTUDAGUR 2. DESEMBER 2010
Slökkvilið
höfuborgasvæðisins
Munið að slökkva
á kertunum
Yfirgefið aldrei vistarveru
þar sem kertaljós logar
Bónus
Gildir 2.-5. desember verð
nú
áður mælie. verð
Búrfells hamborgarhryggur ....... 898 998 898 kr. kg
Kf léttreyktur lambahryggur ......1.498 1.798 1.498 kr. kg
SS úrbeinað hangilæri .............2.159 2.398 2.159 kr. kg
Nv ferskt nautahakk ................ 898 998 898 kr. kg
Nv nautaborg., 4 stk. m/brauði 498 659 498 kr. kg
Íslandslamb, kr. lambalæri .......1.259 1.398 1.259 kr. kg
Innfl. kalkúnabringur ................1.998 2.598 1.998 kr. kg
Mackintosh, 2 kg .................... 2.698 2.798 1.349 kr. kg
Myllu jólatertur, 600 g ............. 495 579 825 kr. kg
KS frosin lambasvið ................. 269 298 269 kr. kg
Fjarðarkaup
Gildir 2.-4. desember verð
nú
áður mælie. verð
Svínalundir úr kjötborði............ 1.398 2.198 1.398 kr. kg
Svínahnakki úrb. úr kjötborði.... 998 1.498 998 kr. kg
Nautabuff úr kjötborði.............. 1.698 2.098 1.698 kr. kg
Hamborg., 4x80 g m/brauði..... 496 596 496 kr. pk.
Fjallalambs fjallalæri, kryddað.. 1.425 1.583 1.425 kr. kg
Fjallalambs hangilæri, úrb........ 2.878 3.198 2.878 kr. kg
Fjallalambs hangiframp., úrb. ... 2.128 2.364 2.128 kr. kg
Kjarnafæði London lamb.......... 1.358 1.698 1.358 kr. kg
ALI bayonne-skinka.................. 1.098 1.499 1.098 kr. kg
FK reykt folaldakjöt.................. 598 798 598 kr. kg
Hagkaup
Gildir 2.-5. desember verð
nú
áður mælie. verð
Patak’s lambalæri í/mangó ...... 1.698 1998 1.698 kr. kg
Íslandsgrís rifjasteik................. 699 998 699 kr. kg
SS bayonne-skinka .................. 1.430 1.788 1.430 kr. kg
Íslandsnaut mínútusteik........... 2.587 3.695 2.587 kr. kg
Goodfellas thin pitsur, 3 teg. .... 398 549 398 kr. stk.
Quiality Street konfekt, 2 kg..... 2.799 2.989 2.799 kr. stk.
Kaffitár hátíðarkaffi, 250 g....... 699 759 699 kr. pk.
Myllu jólabrauð ....................... 199 299 199 kr. stk.
Myllu baguette, gróft ............... 199 369 199 kr. stk.
Myllu vínarbrauðslengja ........... 379 599 379 kr. stk.
Kostur
Gildir 2.-5. desember verð
nú
áður mælie. verð
Goði lambahamborgarhryggur... 1.799 2.399 1.799 kr. kg
Goði grísahamborgarsteik......... 1.198 1.498 1.198 kr. kg
Goði sænskar kjötbollur ........... 550 786 550 kr. kg
Kjarnafæði einib. lambahryggur 1.627 1.914 1.627 kr. kg
Kjarnafæði svínahamb.hryggur.. 998 998 998 kr. kg
Tostitos Scoops 382,7 g .......... 629 899 629 kr. pk.
Tostitos Corn Chips, 474 g....... 559 799 559 kr. pk.
Lay’s snakk, 428,7 g, 2 teg. .... 629 899 629 kr. pk.
Pepsi, 2 l, 4 í pakka ................ 697 0 697 kr. pk.
Krónan
Gildir 2.-5. desember verð
nú
áður mælie. verð
Ungnauta Rib Eye, erlend......... 1.999 3.998 1.999 kr. kg
Grísalundir.............................. 1.398 2.598 1.398 kr. kg
Grísakótilettur, lúxus, beinl. ...... 1.199 1.998 1.199 kr. kg
Grísasíður pörusteik................. 559 798 559 kr. kg
Krónu sænsk jólaskinka ........... 1.198 1.898 1.198 kr. kg
Grísagúllas ............................. 959 1.598 959 kr. kg
Grísasnitsel............................. 959 1.698 959 kr. kg
Ódýrt kjötfars .......................... 398 679 398 kr. kg
Sambands hangilæri, úrb......... 2.398 2.998 2.398 kr. kg
Meistara jólakaka.................... 289 579 289 kr. stk.
Nóatún
Gildir 2.-5. desember verð
nú
áður mælie. verð
Nóatúns grísahamb. hryggur..... 1.598 1.998 1.598 kr. kg
Ungnautaborgari, 90 g............. 129 185 129 kr. stk.
Korngrís grísahryggur með puru 798 998 798 kr. kg
Korngrís grísahnakki, úrb.......... 999 1.698 999 kr. kg
Lambalæri .............................. 1.198 1.498 1.198 kr. kg
Lambalærissneiðar .................. 1.399 1.998 1.399 kr. kg
Lamba sirloinsneiðar ............... 1.198 1.498 1.198 kr. kg
Húsavíkur hangiframpartur, 1/1 1.198 1.498 1.198 kr. kg
Húsavíkur hangilæri, tvíreykt..... 1.998 2.498 1.998 kr. kg
Þín verslun
Gildir 2.-5. desember verð
nú
áður mælie. verð
Svínarifjasteik úr kjötborði........ 598 749 598 kr. kg
Svínabógur úr kjötborði............ 598 749 598 kr. kg
Ísfugl, heill kjúklingur............... 749 1.072 749 kr. kg
Ísfugls kjúklingalæri og -leggir .. 698 998 698 kr. kg
Emmess jólaíspinnar, 12 stk. ... 998 1.398 84 kr. stk.
Myllu hvítlauksbrauð fín/gróf.... 349 435 349 kr. pk.
MS sýrður rjómi, 10%.............. 169 192 845 kr. kg
Peter Pan hnetusmjör, 462 g.... 498 598 1.078 kr. kg
Emmess Daim jólaískrans ........ 1.098 1.389 1.098 kr. stk.
Helgartilboðin
Sigrún Blöndal og eiginmaður
hennar Benedikt Blöndal stofn-
aði húsmæðraskólann á Hall-
ormsstað árið 1930. Þær stúlkur
sem stunduðu nám við skólann
voru þar í tvo vetur og kennslu-
greinarnar voru bæði bóklegar
og verklegar en mikil áhersla var
á bóklegu greinarnar fyrstu ára-
tugina. Í dag eru nemendur eina
önn í skólanum og megináhersla
lögð á verklegar greinar.
www.hushall.is
Áttatíu ára
SKÓLINN STOFNAÐUR 1930