Vera - 01.12.1991, Blaðsíða 40

Vera - 01.12.1991, Blaðsíða 40
Matreiðslumeistararnir sjö, sem leggja til upp- skriftir í bókina, tóku sl. vorþátt í einni stasrstu alþjóðlegu matreiðslu- keppni sem baldin er í beiminum, American Culinary Classic, í Cbicago. Þeirfóru ekki erindisleysu heldur unnu beeði til silfur- og bronsverðlauna. ÁsgeirH. Erlingsson Baldur Öxdal Halldórsson Bjarki Ingþór Hilmarsson Sigurður L. Hall Sverrir Þór Halldórsson Úlfar Finnbjörnsson Örn Garðarsson Góógœti úr íslensk matreiðsla er sannarlega á heimsmælikvarða. Um það sannfærast þeir sem opna þessa bók. Höfundar hennar eru sjö íslenskir matreiðslumeistarar sem hafa sérstakan óhuga á að sækja sér hróefni og hugmyndir í íslenska nóttúru. í bókina er safnað uppskriftum að gómsætum réttum handa þeim sem vilja spreyta sig á að matreiða villi- bráð og aðrar nátt- úruafurðir. Forréttir og súpur, aðalréttir og óbætisréttir. Leið- beint er um úrbeiningu fugla, soð og sósur. Bent er á ýmsar jurtir, ber og sveppi sem nota má við matreiðsluna og auk þess gefa matreiðslu- meistararnir ýmisgóð FORLAGIÐ ráð. Litmynd- ir eru af öllum réttum í bókinni. 0 LAUGAVECI 18 SiMI 2 51 88 .

x

Vera

Beinir tenglar

Ef þú vilt tengja á þennan titil, vinsamlegast notaðu þessa tengla:

Tengja á þennan titil: Vera
https://timarit.is/publication/858

Tengja á þetta tölublað:

Tengja á þessa síðu:

Tengja á þessa grein:

Vinsamlegast ekki tengja beint á myndir eða PDF skjöl á Tímarit.is þar sem slíkar slóðir geta breyst án fyrirvara. Notið slóðirnar hér fyrir ofan til að tengja á vefinn.