blaðið - 17.11.2006, Blaðsíða 35

blaðið
FFÖSTUDAGUR 17. NÓVEMBER 2006 35
Sterkt og vinsælt
f matarkönnun sem nýlega var gerð í
Noregi kom í Ijós að mexíkóski rétturinn
Nachos var í fjórða sæti. Hann er líka orð-
inn nokkuð vinsæll á skyndibitastöðum
hér á landi.
Gott bragð
Ferskar kryddjurtir fást nú orðið í flestum versl-
unum árið um kring. Þær eru mun betri en
þurrkaðar svo við mælum með þeim þegar
gera á góðan mat. Óreganó er ómissandi á
pítsu og basil í pasta.
( ’ W\
Hugljúf jólastemmning
Jóladiskur Mannakorna kemur út 23. nóvember
matur@bladid.net
Ostakakan er að sögn Hall-
dórs alveg rosalega góð.
Ostakaka Húsasmiðjunnar
*1 kassi Oreo kex (176g)
*100g smjör
* 50 g hakkaðar pecan-hnetur
* 600 g Philadelphia rjóma
ostur
* 1,5 bolli mjólk
*1 bolli strásykur
* 2 tsk DDS vanillusykur
* 1 dl Royal vanillubúðingur
(óblandaður)
*1 poki (200g) Anton Berg
* karamellumolar
* Rjómi u.þ.b. 1/2 dl
Aðferð:
Blandið saman kexi, smjöri
og pecan-hnetum og setjið í
botninn á 22 cm springformi.
Hrærið rjómaostinn þangað
til hann er orðinn léttur og
blandið mjólk saman við.
Blandan á að vera nokkuð létt.
Blandið því næst strásykri og
vanillusykri saman við og síð-
ast vanillubúðingnum. Hrærið
þessu öllu saman í um það bil
2 mínútur og hellið ostablönd-
unni yfir kexblönduna. Frystið.
Bræðið saman karamellumola
og rjóma þar til það er seigfljót-
andi og hellið því yfir frosna
ostakökuna. Látið kökuna
þiðna og berið hana fram.
Hljómsveitin ROOF TOPS
Útgáfuhátíð með tónleikum og balli á Hótel Sögu
laugárdagskvöldið 18. nóvember kl. 22:00
Einfaldur epladesert
Hér kemur ótrúlega einfaldur epladesert sem allir Þessi er góður.
geta gert. Það sem þarf er: Flottur og einfaldur
epladesert.
• 3 epli
• 3 msk. sykur
• 1/> tsk. kanill
• Þykk, hvít sósa
• 3 msk. smjör
• 3 msk. hveiti
• 21/2 dl mjólk
• 4 egg
Skrælið eplin og leggið í botninn á eldföstu móti.
Hrærið sykur og kanil saman og dreifið kanilsykri
yfir.
Bræðið smjörið og hrærið síðan hveitinu saman við.
Bætið því næst 1 dl mjólk út í og hrærið stöðugt í
á meðan meira af mjólkinni er bætt út í. Þá er eggj-
unum hrært saman við. Hellið sósunni yfir eplin og
setjið í 225°C heitan ofn. Bakið í 20-25 mínútur.
Berið epladesertinn fram með ís eða þeyttum
rjóma og stráið pistasíuhnetum yfir.
Tilefnið er útgáfa á jpreföldum diski.
A fyrsta diskinum eru 20 lö” sem hljómsveitin Roof Tops j'af út á
árunum 1969-1974. A hinum diskunum tveimur eru frábærar
“live” upptökur frá árunum 1972-74. Hér er bæði að finna mjúkt
popp, hressilegt rock ojj; ballmúsík áttunda áratugarins.
Jól með Mannakornum
Sígildar jólaperlur
M'
Pálmi Gunnarsson
Magnús Eiríksson
Hrund Ósk
Siggi Pálma
Á þessari hugljúfu og skemmtilegu plötu flytja Þeir
Pálmi Gunnarsson og Magnús Eiríksson ásamt
góðum gestum, mörg af okkar uppáhalds jólalögum
Tónleikaröó Mannakorna
Seltjarnarneskirkja 23. nóv. kl. 20:00
Dalvíkurkirkja 26. nóv. kl. 16:00
Bústaðarkirkja 28. nóv. kl. 20:00
Selfosskirkja 29. nóv. kl. 20:00
Miðasala á midi.is
og á tónleikastöóum (samdægurs)
HÚSASMIÐJAN
...ekkert mál
Auglýsingasíminn er
510 3744

Hittumst hress á Hótel Sögu á laugardagskvöldið.