Morgunblaðið - 12.12.2013, Qupperneq 13

FRÉTTIR 13Innlent
MORGUNBLAÐIÐ FIMMTUDAGUR 12. DESEMBER 2013
Framleiðsla mjólkur hefur aukist
verulega síðustu vikur eftir mikla
lægð í haust. Innvigtunin er fyrir
nokkru komin yfir það sem var í
sömu viku síðasta árs og nú stefnir í
að framleiðslan í þessari viku verði
meiri en í sömu viku á árinu 2011.
Vegna mikillar sölu á mjólkuraf-
urðum á árinu, sérstaklega fitu,
hefur Mjólkursamsalan orðið að
flytja inn smjör frá Írlandi til að
nota í osta. Bændur hafa verið
hvattir til að auka framleiðsluna.
Mjólkursamsalan hefur þannig
greitt fullt verð fyrir alla mjólk um-
fram kvóta síðustu vikurnar.
Búist er við áframhaldandi sölu-
aukningu á næsta ári og hefur
Mjólkursamsalan lýst því yfir að
greitt verði fullt verð fyrir alla
mjólk út næsta ár. „Greinilegt er að
bændur hafa brugðist með nokkuð
afgerandi hætti við skilaboðum um
aukningu á greiðslumarki og fullt
afurðastöðvaverð fyrir umfram-
mjólk á næstu misserum,“ segir í
frétt á vef Landssambands kúa-
bænda, naut.is. helgi@mbl.is
Mjólkur-
framleiðsl-
an eykst
 Hvatning til kúa-
bænda skilar árangri
Morgunblaðið/Árni Sæberg
Pökkun Innvigtun mjólkur í stöðv-
arnar eykst þessar vikurnar.
Stefán Gunnar Sveinsson
sgs@mbl.is
Sala áfengis jókst um 0,7% í lítrum
talið fyrstu ellefu mánuði ársins í
samanburði við sama tímabil í fyrra.
Jókst sala rauðvíns um 2,1% en
ókryddað brennivín og vodka féll um
5,4%. Mest var þó aukningin í sölu
ávaxtavína eða sídera, þar sem um
284 þúsund lítrar seldust, en selst
höfðu um 160 þúsund í fyrra. Lag-
erbjór selst enn langmest þó að sala á
honum hafi dregist lítillega saman.
Sigrún Ósk Sigurðardóttir, aðstoð-
arforstjóri Áfengis- og tóbaksversl-
unar ríkisins segir að tölurnar séu í
samræmi við væntingar. Sala sterks
áfengis hafi dregist jafnt og þétt sam-
an síðustu ár, en sala á ávaxtavínum
vaxið. Segir Sigrún að verðlagning og
mismunandi áfengisgjöld hafi þar lík-
lega viss áhrif.
Athygli vekur að sala jólabjórs í
nóvembermánuði hefur aukist um
15% á milli ára, úr 267 þúsund lítrum í
fyrra og upp í 307 þúsund. Sigrún Ósk
segir ákveðna hefð og meiri stemn-
ingu vera að myndast fyrir jólabjór.
Töluverður samdráttur var í sölu
neftóbaks, vindla og vindlinga en sala
á reyktóbaki, þ.e. tóbaki í vafðar síg-
arettur og pípur, hafi vaxið um 6,1%.
Þá hefur aðeins dregið úr notkun nef-
tóbaks og má líklega rekja það til
hækkunar gjalda á því.
Sala á ávaxtavínum eykst
Áfengi 2013 2012
Rauðvín 1.573,1 1.541,5 2,1%
Hvítvín 1.041,9 1.052,5 -1,0%
Ókryddað brennivín og vodka 197,2 208,4 -5,4%
Lagerbjór 12.705,0 12.779,6 -0,6%
Ávaxtavín 284,4 160,7 77,0%
Öl 219,7 161,9 35,7%
Sala áfengis samtals (þús. lítra) 16.691,0 16.569,0 0,7%
Breyting
milli ára
Sala áfengis janúar - nóvember
Heimild: ÁTVR
 Verðlagning viss áhrifaþáttur í sölu  Meiri stemning að
myndast fyrir jólabjór  Sala neftóbaks fellur milli ára
Góðir hollustu-
hættir í eldhúsinu
eru afar mikil-
vægir svo koma
megi í veg fyrir
að gestir og heim-
ilsfólk fái matar-
sjúkdóma með til-
heyrandi óþæg-
indum sem gætu
spillt jólagleðinni.
Þetta kemur
fram í tilkynningu frá Matvæla-
stofnun, sem brýnir fyrir fólki, sem
sinnir matseld yfir hátíðirnar, að
gæta hreinlætis.
Sjúkdómsvaldandi bakteríur geta
borist inn í eldhúsið með kjöti og
jarðvegi sem fylgir grænmeti og
borist þaðan í önnur matvæli í eld-
húsinu eða í ísskápnum. Einnig geta
þær borist í matvæli frá þeim sem
meðhöndlar matvælin og frá þeim
búnaði og áhöldum sem eru notuð í
eldhúsinu.
Brýnt að gæta
hreinlætis við
jólamatseld
Matseld Hreinlæti
er mikilvægt.