Fréttatíminn - 22.01.2016, Blaðsíða 50

Allt í einum pakka í Víkingaþorpinu – Öðruvísi stemmning
w w w . f j o r u k r a i n . i s - P a n t a n i r : b i r n a @ f j o r u k r a i n . i s / S : 5 6 5 1 2 1 3
Þrumandi þorrablót að hætti
Víkinga hefjast 22.janúar
Pakkatilboð í Víkingastræti
ATH. Morgunmatur innifalinn í öllum pökkum.Tilboð gilda til 15 apríl 2016.
Aukanótt í 2ja manna herbergi kr. 5.500, á mann.
1. Þorrapakki:
Gisting, bjór og þorrahlaðborð.
Víkingasveitin leikur fyrir matargesti.
Tveggja manna herbergi kr. 13.800 á mann.
2. Árshátíðarpakki:
Gisting með fordrykk og þriggja rétta hátíðarkvöldverði.
Tveggja manna herbergi kr. 14.500 á mann.
3. Sælkerapakki:
Gisting og kvöldverður með þriggja rétta sælkeraveislu.
Tveggja manna herbergi kr. 13.900 á mann.
Nánari upplýsingar á heimasíðu okkar.
www.fjorukrain.is
Víkingasveitin leikur fyrir
matargesti eins og þeim
einum er lagið
Gerum tilboð fyrir hópa
í gistingu og mat
Sérréttamatseðill
HLIÐ ÁLFTANES
I
Veitingar og gisting
Hlið á Álftanesi
Við kynnum nýjan
möguleika í mat
og gistingu.
Verið velkomin
Bóndadagurinn er í dag,
föstudag, en hann markar
upphaf þorra. Tíu íslenskir
þorrabjórar eru nú komnir á
markað og flestir þeirra eru
afar þjóðlegir.
Það er þjóðlegt þema yfir þorrabjór-
unum í ár. Meðal hráefna sem not-
ast er við er hvalur, íslensk einiber,
reykt tað og brennivínstunnur.
Talsverð eftirvænting hefur verið
vegna Surtanna sem Borg brugghús
sendir frá sér. Tveir þeirra, númer
8.2 og 8.4, eru sterkustu bjórar sem
bruggaðir hafa verið á Íslandi – hvorki
meira né minna en 14,5%. Sá fyrr-
nefndi hefur verið þroskaður í bour-
bon-tunnum og sá síðarnefndi þrosk-
aður í single malt whisky-tunnum.
Surtur nr. 38 er 10,8% Imperial
Stout sem er til að mynda kryddað-
ur með vanillu. Surtur nr. 30.1 hef-
ur vakið mikla athygli, að minnsta
á kosti á meðal bjórnörda. Hann er
í grunninn Surturinn sem kynnt-
ur var í fyrra, taðreyktur, en hefur
fengið að liggja á notuðum Brenni-
víns-tunnum. Þessi bjór átti upphaf-
lega aðeins að fara á bari og veit-
ingastaði en vegna eftirspurnar fór
hann í sölu í vefverslun Vínbúðanna
í gær. Þá sendir Borg frá sér mjöð
þriðja árið í röð. Að þessu sinni kall-
ast hann Fjalar.
Margir aðrir forvitnilegir bjórar
bjóðast á þorra. Þorrakaldi er á
sínum stað og þorrabjór Gæðings
sömuleiðis, en báðir hafa notið
vinsælda síðustu ár. Þorragull er
með breyttu sniði í ár, að þessu
sinni er hann 6% ósíaður og eikar-
leginn lager. Þá býður brugghús
Steðja aftur upp á Hval II. Í fyrra
var notast við taðreykt hvalseistu
í hann.
Handverksbjórar Víking hafa
nú fengið nýtt útlit og ný nöfn og
þeir fyrstu sem líta dagsins ljós eru
þorrabjórarnir. Þeir eru tveir, eini-
berja-Bock, sem nú kallast Juniper
Bock og er 6.2 í styrkleika. Að sjálf-
sögðu er notast við íslensk einiber
við framleiðsluna. Hinn bjórinn er
English Pale Ale. Myndefnið á nýj-
um umbúðum Víking vísar í Íslend-
ingasögurnar og á þeim er einnig að
finna fróðleik tengdan víkingum og
víkingaskipum. Allt í þjóðlegum stíl
þorrans. | hdm
Þjóðlegir bjórar á þorra
50 | fréttatíminn | Helgin 22. janúar–24. janúar 2016