Morgunblaðið - 07.12.2017, Blaðsíða 68

MORGUNBLAÐIÐ FIMMTUDAGUR 7. DESEMBER 2017
Jólatertur
Gríptu eina!
eða allar 4
Strax í dag
Smakkaðu
NÝJA með
rabbarbara
-
sultu
MYLLU
Hér erum við að tala um ævin-
týralega girnilegt góðgæti sem
passar vel á aðventunni og ekki
síst við hátíðarborðið því það er
deyjandi hugsun að hátíðarmatur
þurfi að valda brjóstverkjum og
öðrum almennum óþægindum.
Bláberjaísinn sem allir elska
3 bananar frosnir í bitum
1 bolli bláber frosin
1 dós grísk jógúrt með vanillu og
kókos frá Örnu
½ dl rjómi til að auðvelda bland-
aranum verkið
250 ml þeyttur rjómi
1⁄4 tsk. vanillu-extract
salt á hnífsoddi
Allt nema þeytti rjóminn sett í
öflugan blandara á borð við Vita-
mix þar til blandan er orðin eins
og ís. Síðan er rjóma hrært var-
lega saman við.
Gaman er að setja bláber fyrst
í ísformið og síðan hella ísnum
yfir. Gott ísform nauðsynlegt,
mæli með ísforminu frá Tupp-
erware. Skreytt með ferskum
jarðarberjum.
Gott jólagranóla
1 1⁄4 bolli tröllahafrar
1 bolli Special K Kellogs eða Fruit́-
fibre
1⁄4 bolli kókosflögur
1⁄4 bolli ósaltaðar pistasíu hnetur
1⁄4 bolli trönuber
½ tsk. vanillu-extract
1⁄4 tsk. sjávarsalt
½ tsk. kanill
1⁄3 bolli lífrænt hnetusmjör
1⁄3 bolli lífrænt hunang
1⁄4 bolli smátt skornar döðlur
1 tsk. smjör til að smyrja formið
Setjið fyrstu átta innihalds-
efnin í skál. Hnetusmjör, hunang
og döðlur sett í pott og hitað í
um það bil 3 mínútur þar til
smjörið er bráðnað. Hrærið stöð-
ugt í. Blandið vel saman við mix-
ið og þrýstið í sirka 20 cm form.
Jólagóðgæti Guðbjargar
Morgunblaðið/Kristinn Magnússon
Granóla sem gleður Þetta dásamlega granóla er sérdeilis bragðgott.
Smekkkona Guðbjörg
Finnsdóttir, ástríðu-
kokkur og eigandi G-Fit.
Fallegur Bláberjaísinn er
með því fallegra sem sést hef-
ur og upplagt er að skreyta
hann með ferskum berjum.
Guðbjörg Finnsdóttir,
ástríðukokkur og eig-
andi G-Fit, kann sann-
arlega að reiða fram
kræsingar sem enginn
þarf að fá samviskubit
yfir að borða.
 SJÁ SÍÐU 70