Dagblaðið Vísir - DV - 13.07.2018, Blaðsíða 36

Borgarfjörður Helgarblað 13.júlí 2018KYNNINGARBLAÐ
Sveitamarkaðurinn Ljómalind hefur verið starfandi í rúm fimm ár eða allt frá því 17. maí
árið 2013. Hefur starfsemin dafn-
að og vaxið jafnt og þétt síðan þá.
Markaðurinn er til húsa að Brúar-
torgi 4 í Borgarnesi og er opinn alla
daga vikunnar allt árið um kring.
„Þessar afurðir eiga það allar
sameiginlegt að vera frá Vestur-
landi. Mest úr Borgarnesi og nær-
sveitum en líka úr Dölunum, Akranesi
og Snæfellsnesi,“ segir Sigurbjörg
Kristmundsdóttir en hún stendur
vaktina alla virka daga í Ljómalind
ásamt annarri konu en auk þeirra
tveggja er helgarstarfsfólk á vökt-
um. Markaðurinn er opinn í sumar
frá 10 til 18 alla daga vikunnar. Hann
nýtur vinsælda meðal heimafólks,
erlendra ferðamanna og innlendra
ferðamanna.
„Þetta er alltaf að vaxa og fólk
er að uppgötva okkur í meira mæli.
Sífellt fleiri sækjast eftir því að selja
varning sinn hjá okkur og þeim
fjölgar líka mikið sem vilja koma
hingað og kaupa afurðir úr hér-
aðinu,“ segir Sigurbjörg.
Afar fjölbreyttur varningur er í
boði í Ljómalind frá um 70 aðilum:
„Hér er matur beint frá býli, kjöt,
sultur, tómatar, gúrkur og melón-
ur, svo fátt eitt sé nefnt. Þá eru hér
peysur og aðrar flíkur, alls konar
listaverk, skartgripir og handverk.
Hins vegar seljum við ekki hvað sem
er, leggjum mikið upp úr gæðum
og að varningurinn sé gerður úr
náttúrulegum efnum. Og við erum
umhverfisvæn eftir fremsta megni,“
segir Sigurbjörg.
Vöruþróun á staðnum
Nýtt og spennandi verkefni, mat-
arsmiðja undir heitinu Matarlind,
hefur verið komið á fót af Ljómalind
í samstarfi við SSV. Frumkvöðlar í
matargerð geta nú fengið aðstöðu á
staðnum til að þróa vöru sína áfram
í vel útbúnu, vottuðu eldhúsi. Þegar
varan er fullgerð og fengist hefur
söluleyfi kemst hún í sölu í Ljómalind.
„Það sem helst hefur staðið frum-
kvöðlum fyrir þrifum er að koma vör-
unni á markað en hér bíður mark-
aður hennar svo framarlega sem öll
leyfi eru fyrir hendi,“ segir Sigurbjörg.
Það er full ástæða til að hvetja
þá sem leggja land undir fót á
næstunni til að koma við í Ljómalind
í Borgarnesi og eiga góða stund
á þessum líflega og áhugaverða
markaði þar sem hægt er að kaupa
hágæðavörur úr héraði.
Sjá nánar á vefsíðunni ljomalind.is.
LJÓMALIND:
Sveitamarkaður með hágæða
afurðir af Vesturlandi