Morgunblaðið - 01.09.2018, Blaðsíða 48

Ú
tibúið er svona rétt að
ganga af stað. Þar er
aðeins einn starfsmaður
sem stendur, sem vinn-
ur að því að koma upp
afhendingum varahluta og skrá fé-
lagið samkvæmt lögum þar í
landi,“ segir Elliði Hreinsson,
framkvæmdastjóri Curio, í samtali
við 200 mílur. „Við erum að huga
að því að í framtíðinni verði útibú-
ið í Tromsö. En einhvers staðar
verðum við að byrja.“
Ekki er þó um að ræða fyrsta
strandhögg fyrirtækisins á er-
lendri grundu, heldur er þegar til
staðar útibú í Peterhead í Skot-
landi, sem starfrækt hefur verið í
nær fimm ár. „Við ákváðum
snemma að koma okkur vel fyrir
þar, því þar er stærsti fiskmark-
aður í Evrópu og heilmikið líf í
kringum hann,“ segir Elliði.
Flökunarvélin flaggskipið
Ný klumbuskurðarvél er nú í far-
vatninu hjá fyrirtækinu, en sú
fyrsta af þeirri gerð verður send
til Noregs á næstu vikum.
„Hér er allt á fullu við smíði
þeirrar vélar og það hillir undir
lokin á því ferli,“ segir Elliði og
bætir við að vélin sé tölvustýrð og
að hún skeri fisk sem búið sé að
hausa.
„Hún sker klumbuna af fyrir
flökun. Þetta hafa menn verið að
gera ýmist í höndum eða með vél-
um sem í raun og veru eru ekki til
þess hannaðar. Þessi kemur beint
af færibandinu í einmitt þetta
verk, þar sem hún mælir einnig
fiskinn og sker á mismunandi
máta út frá því hvaða tegund fisks
fer í gegnum hana. Menn forvelja
tegundina, vélin stærðarmælir
fiskinn og sker hann svo, þar sem
skurðarferillinn getur verið í sam-
ræmi við þær afurðir sem menn
vilja fá úr fisknum; allt til að há-
marka nýtinguna.“
Flökunarvél Curio er enn í dag
nokkurs konar flaggskip fyrirtæk-
isins. „Hún er og hefur verið
stærsti pósturinn okkar í sölunni,
en auk hennar erum við með roð-
vélar og hausara og nú þessa
klumbuskurðarvél.“
Breiða úr sér í Hafnarfirði
Um þessar mundir starfa rúmlega
fjörutíu manns hjá fyrirtækinu,
sem fyrst fór á flug fyrir um það
bil tíu árum, í kringum hrun ís-
lensku bankanna.
Tiltölulega nýverið reisti Curio
sérstaka kennslubyggingu við
höfuðstöðvar sínar í Hafnarfirði.
Þar er boðið upp á námskeið fyrir
starfsmenn í þeim vinnslum sem
kaupa vélar Curio, svo þeir læri
að stilla og stýra vélunum. Fram-
kvæmdum við höfuðstöðvarnar er
þó ekki lokið því nú stendur yfir
frekari stækkun á þeirri byggingu
sem fyrirtækið notar til fram-
leiðslu vélanna.
Hafnarfjörður, Húsavík og heimurinn
Heilmikið er að gera
í tæknifyrirtækinu Curio
í Hafnarfirði, en þaðan
eru fluttar út vélar til
fiskvinnslna víða um
heim. Í sumar opnaði
Curio útibú nærri borg-
inni Molde í Noregi, en
þangað hefur stór hluti
framleiðslunnar streymt
síðustu misserin.
Morgunblaðið/Eggert
Stórhuga „Við erum að huga að því að í framtíðinni verði útibúið í Tromsö. En einhvers staðar verðum við að byrja,“ segir Elliði Hreinsson framkvæmdastjóri Curio.
Stál Hjá Curio er núna unnið að smíði fullkominnar klumbskurðarvélar en flökunarvélin er enn flaggskip fyrirtækisins.
Fróð Curio stækkaði húsakynni sín í Hafnarfirði og bætti m.a. við kennslustofu.
„Við erum að breiða aðeins úr
okkur hérna í Eyrartröðinni. Svo
erum við auðvitað búin að stækka
heilmikið á Húsavík, en við erum
með útibú þar. Þá stendur yfir
heilmikil stækkun útibúsins í
Skotlandi.“
Vélasamstæða fyrir sæbjúgu
Elliði greinir einnig frá verkefni
sem nú er unnið í samstarfi við ís-
lenska fyrirtækið Aurora Seafood,
en í því felst gerð vélasamstæðu
fyrir vinnslu á sæbjúgum. „Hún
tekur þau, slægir, ristir upp og
skefur holdið af skrápnum,“ segir
hann og bætir við að um öfluga
græju sé að ræða. Spurður hvort
tækifæri kunni að leynast fyrir
slíka vél á erlendum mörkuðum,
svo sem í Kína, segir Elliði að í
dag fari þessi vinna að mestu fram
í mannshöndum, að minnsta kosti
í Kína.
„En hér á landi hefur þetta
meira og minna verið heilfryst og
flutt í gámum út, sem hefur í raun
og veru í för með sér töluverðan
útflutning á vatni, sem tekur dýr-
mætt flutningspláss. Þessi vél ætti
því að auka verðmætasköpun og
gera það að verkum að hráefnið er
unnið þegar það er enn ferskt. Við
komum náttúrlega að þessu verk-
efni sem vélarframleiðandi, en
Davíð [Freyr Jónsson, fram-
kvæmdastjóri Aurora Seafood]
fékk styrk frá ESB til að bæta
veiðar og vinnslu á sæbjúgum.
Í undirbúningi er önnur ný vél,
sem vonast er til að komi á mark-
að um áramótin, en í henni verður
notuð ný tækni við svokallað
„deep skinning“, á bæði bolfiski
og laxi. „Hún verður tölvustýrð og
mun geta mælt flökin, auk þess
sem hægt verður að stýra skurð-
arferlunum að vild. Sú vél er al-
gjör nýjung. Eins og þú heyrir er
virkilega mikið í gangi,“ segir El-
liði léttur í bragði. sh@mbl.is
48 MORGUNBLAÐIÐ LAUGARDAGUR 1. SEPTEMBER 2018
Fjórar af hverj-
um fimm vél-
um fluttar út
Tækin frá Curio eru að mestu
leyti flutt út til notkunar er-
lendis, eða um 80 prósent
framleiðslunnar að sögn Elliða.
„Það eru um fimmtán til
tuttugu prósent vélanna sem
seljast hér innanlands. Síðustu
tvö ár hefur straumurinn að-
allega legið til Noregs, Eystra-
saltsríkjanna og Póllands, en
svo er alltaf reytingur til Eng-
lands, Skotlands, Bandaríkjanna
og í raun út um allt,“ segir
hann.
„En Noregur hefur komið
sterkur inn undanfarin misseri.
Þar eru menn að byrja að reyna
að vinna afurðirnar meira
heima, eftir að gengi norsku
krónunnar fór að bjóða upp á
það.“
Ljóst er að vélar fyrirtækisins
fara víða en blaðamanni er
spurn hvernig útgerð í Litháen
eða Póllandi komist í samband
við fjörutíu manna fyrirtæki
norður í Atlantshafi.
„Við erum náttúrlega alltaf á
sýningunum, í Boston og Bruss-
el, og svo er þessi heimur bara
mikið tengdur. Þetta er hálf-
gerður saumaklúbbur, orðsporið
breiðist út á milli manna, meðal
annars með heimsóknum í
vinnslur annarra fyrirtækja.“
Eltak sérhæfir sig í sölu
og þjónustu á vogum