Morgunblaðið - 27.10.1988, Blaðsíða 14

14
MORGUNBLAÐIÐ, FIMMTUDAGUR 27. OKTÓBER 1988
er nýr gestakokkur Sjanghæ.#
Hann er fyrsta flokks kokkur og kemurfrá Kína
Hingað er hann kominn til að kitla
bragðlauka landans og leiða hann um
ófarna vegi austurlenskrar matargerðarlistar
á sinn einstaka hátt.
Meðal þess sem hann býður uppá má nefna:
k Peking-blönduð sjávarréttasúpa/
P Peking-seafood mixed soup.
í *
1 „Kau-li-shia" Snöggsteiktur humar/
| Pan fried lobster.
v •
’ \ „Yang pai" Kjúklingur með sellery/
^-vV® Chicken with cellery.
Súrsæt önd/
Sweet and sour duck
|l Við höfum opnað að nýju í hádeginu á sunnudög
Fyrirtak fyrir fjölskylduna.
Aétt-
OSRAM
FULNINGAHURÐIR
Fura - greni

aO-530
SMIÐJUVEGI6, KÖPAVOGI, S: 45670 - 44544
þarf þá aðeins að vinna 8 tíma á
dag, sem þýðir að hann hefur tíma
og kraft aflögu til að sinna fjöl-
skyldu og áhugamálum.
Framboð á þjónustu fer að veru-
legu leyti eftir eftirspum, sem aftur
fer eftir peningamagni í umferð.
Það er því ósköp eðlilegt að þjón-
ustustarfsemi dragist saman þar
sem fólk vinnur langan vinnudag
fyrir lágum launum og hefur hvorki
peninga né tíma til að nýta sér
þjónustuna, hvort sem hún heitir
veitingahús, hárgreiðslustofa eða
eitthvað annað. Þetta er hinsvegar
ekkert vandamál í sjálfu sér, því
ég er sannfærður um að ef launa-
kjör einstaklinga og fjárhagur fyrir-
tækja batnar á landsbyggðinni og
peningaveltan eykst þar með, þá
kemur þjónustustarfsemi í kjölfarið
án nokkurra stjómvaldsaðgerða.
Eitt ákaflega sérstætt fyrirbæri
f íslenskri stjómun mætti kalla
núll-stefnuna. Hefur hún verið eitt
aðal viðmið ríkisstjóma til fjölda
ára og byggist á því að reikna út
hversu langt megi ganga í ráðstöf-
unum t.d. eins og að halda gengi
stöðugu þrátt fyrir innlenda verð-
bólgu án þess að rekstur fiskvinnsl-
unnar fari „niður fyrir núllið". Eða
það sem algengara er í seinni tíð;
hvaða ráðstafanir þurfi að gera tl
að koma fiskvinnslunni „upp á núll-
ið“. Þetta hefur valdið langvarandi
óhagstæðri gengisþróun fyrir allar
greinar útflutnings- og samkeppn-
isiðnaðar og næsta reglulegum tap-
rekstri og þar með ijármagnstil-
færslu/eignaupptöku frá fisk-
vinnslufyrirtækjum og starfsfólki
þeirra. Næsta víst er nefnilega að
fyrirtæki í taprekstri borga lág-
marksverð fyrir hráefni og standa
ekki í launaskriði starfsmanna held-
ur nota bera taxtana meðan þjón-
ustu- og innflutningsfyrirtæki geta
valið sínu fólki kaup.
Nýlega kom maður frá Iðntækni-
stofnun fram í sjónvarpsfréttum og
lýsti því yfír að framleiðniaukning
og aftur framleiðniaukning væri
allsherjarlausn á vanda framleiðsu-
greinanna á íslandi, en ekki gengis-
breytingar, eða aðrar stjómvaldsað-
gerðir. Formaður sambands físk-
vinnslustöðva tók í sama streng.
- Sækið námskeið hjá traustum aðila -
Eftirfarandi ritvinnslunámskeið verða haldin á næstunni:
- WordPerfect (Orðsnilld)-Byrjendanámskeió.......29.-30. okt.
- WordPerfcct(Orósnilld)-Framhaldsnámskeið......5- 6.nóv.
Bæði námskeiðin fara fram um helgi, kl.
10.00 og 14.30 laugardaga og sunnudaga.
Ýmis stéttarfélög styrkja sína félaga til
þátttöku. Frekari upplýsingar og skráning
fer fram í síma 688400.
VERZLUNARSKOLIISLANDS
Opið bréf til
Byggðastofnunar
eftirSigurð
Halldórsson
Tilefni bréfs þessa er ársskýrsla
Byggðastofnunar 1987, sem ég sá
nýlega, og umræða kringum stofn-
un nýrrar ríkisstjómar og efna-
hagsúrræði hennar. Um þau má
segja að eflaust em þau nauðsyn-
leg, eins og staðan er í dag, en eigi
að síður dæmigerð skammtímaúr-
ræði gerð til að koma í veg fyrir
stöðvun framleiðslunnar á næstu
vikum en hafa trúlega ófullnægj-
andi áhrif á hag framleiðsluatvinnu-
greina til frambúðar. í inngangi að
ársskýrslu Byggðastofnunar er
dregin upp heldur svartsýnisleg
mynd af framtíð landsbyggðar og
ber umræðan fremur keim af skipu-
lögðu undanhaldi en úrræðaleysi
varðandi framsækni og framþróun
í atvinnu- og mannlífí. Hér þarf
heldur en ekki breytingu á hugsun-
arhætti og sá er tilgangur þessara
punkta, að örva skapandi hugsun
og umræðu; benda á að ýmislegt
sem farið er að líta á nánast sem
náttúrulögmál, eru mannanna verk
og vel hægt að breyta, ef vilji er
fyrir hendi.
í ársskýrslunni er látið að því
liggja að samsöfnun fólks á
Reykjavíkursvæðið sé fyrst og
fremst vegna framboðs á þjónustu.
Ég tel að þetta sé að verulegu leyti
röng skýring og að aðaldrifkraftur
fólks til flutninga milli staða/lands-
hluta séu mismunandi launakjor,
en ekki framboð á þjónustu. Raun-
verulegt dæmi sem ég þekki er t.d.
smiður sem vanur var að vinna
10—11 tíma á dag í plássi úti á
landi. Hann flytur á Reykjavíkur-
svæðið og getur valið hvort hann
vinnur jafnlangan vinnudag og fyrr,
en fyrir 50—75% hærri laun, eða
heldur sömu launum og áður, en
Sigurður Halldórsson
„Raunveruleg byggða-
stefha er fyrst og
fremst fólgin í því að
gera framleiðslufyrir-
tækjum kleift að skila
hagnaði með góðum
rekstri og þannig gera
þeim mögulegt að auka
eigið fé og minnka
skuldir.“