Morgunblaðið - 23.09.1993, Qupperneq 20

20
MORGUNBLAÐIÐ DAGLEGT LÍF FIMMTUDAGUR 23. SEPTEMBER 1993
Joe Graedon, lyfjafræðingnr,
hefur skrifað heila bók um kosti
og galla asperíns
Asperín
fáanlegt hér
um mánaðamótin
NÝJAR rannsóknir hafa sýnt að
asperín getur komið í veg fyrir
mígreni. Frá þessu er greint í
U.S. News & Woríd Report Lyfið
hefur ekki fengist hér síðan 1965
er lyfjaskráning hófst, en að sögn
Guðbjargar Kristinsdóttur hjá
Lyfjaeftirliti ríkisins, eru asperín-
tuggutöflur væntanlegar á skrá
1. okt. n.k.
Magnyl hefur verið fáanlegt hér
og að sögn Guðbjargar er sama virka
efnið í asperíni og magnyl, asetýlsal-
isýlsýra, en til viðbótar er efni í
magnyl sem dregur úr sýruverkun í
maga. í greininni er fjallað um asper-
ín sem hugsanlega vöm gegn ýmsum
krabbameinum, en ekki kemur fram
hvort um er að ræða vöruheitið
asperín eða virka efnið, sem einnig
er í öðrum lyfjum, þ.á.m. í magnyl.
Vitnað er í bók Joe Graedons,
lyfjafræðings um helstu kosti og
galla lyfsins. Hann telur aspirín hafa
góð áhrif á hjartasjúklinga og fólk
í áhættuhópi ætti að taka 'h töflu á
dag eða annan hvom dag. Hann
bendir á að margir hafi ofnæmi fyr-
ir því einkum astma-sjúklingar og
að Iyfíð henti illa þeim sem hafi feng-
ið magasár.
Alkóhól og aspirín fer illa saman
að mati hans. Aspirín á að með-
höndla af virðingu, því annan daginn
gæti það haft góð áhrif á heilsuna
en hinn daginn valdið alvarlegum
sjúkdómi. Engum ætti að detta í hug
að fara á slíkan lyfjakúr nema undir
stöðugu eftirliti !æknis.“ ■
BT
Teg. 810 Leðurskór
m/gúmmísóla.
Litir. Svart og hvítt. St. 31 -43
Verð kr. 2.450,-

Teg. 401 Leðurskór, gúmmí
og leöursöli.St. 31 -39
Verð kr. 2.190,-
Teg. 441
Stretch-nylon. Litir: Svart og hvftl.
St. 31-39. Verð kr. 1.030,-
St. 40-46. Verð kr. 1.140,-
5% staðgreiðsluafsláttur,
| einnig afpóstkröfum
1 greiddum innan 7 daga.
mmúTiLíFmm
GLÆSIBÆ . SÍMI 812922
5 msk sykur
l-2 saxaðir laukar
l tsk síldarkrydd
Öllu blandað saman. Látið standa
örlitla stund. Síðan er söxuð síldin
látin útí.
Rauðvínssíld
4 msk vatn
l dl púðursykur
I3ICMIEGA
vítamín og kalk
fæst í apótekinu
Allur gangur á því hvort
veitingahús margbóka sama kvöld
l 'h dl borðedik
2 msk matarolía
4 msk rauðvín
4 msk tómatkrafti
2 msk saxaður laukur
Allt sett í krukku. Látið standa í
2-3 sólarhringa í ísskáp. Að því
búnu er söxuð síldin sett útí.
ÞEGAR fólk ákveður að gera sér
dagamun og fara út að borða þá
vill það gjarnan sitja og spjalla
saman í rólegheitum og njóta
þess að snæða góðan mat. Svo
virðist sem sum veitingahús bóki
sömu borðin allt að fjórum sinn-
um á einu kvöldi þannig að þá
er reiknað með að fólk snæði
helst á einum og hálfum til tveim-
ur tímum. Reyndar voru flestir
sem rætt var við sammála um
að meðaltími gesta væri yfirleitt
um tveir tímar en það er ekki
alltaf og oft þegar saumaklúbbar
eða vinir eru að gera sér daga-
mun er setið heilu kvöldin.
Á Argentínu var okkur tjáð að
það væri stíf regla á staðnum að
tvíbóka ekki nema taka það sér-
staklega fram við viðskiptavininn
þegar hann pantaði sér borð. Full-
yrt var að það væri alltaf gert og
algjör undantekningartilvik að það
hefði gleymst. Hugsunin á bakvið
þess reglu er sú að gestir geti slapp-
að af og notið þess að snæða góðan
málsverð.
Á Hótel Borg er oft tvíbókað en
yfírleitt alltaf er fólk látið vita fyrir-
fram sé um það að ræða.
Á veitingastaðnum Ítalíu er aldr-
ei bókað oftar en einu sinni á kvöldi.
Eftir 19 er ekki tekið við bórðapönt-
unum. Hinsvegar eru borð oft tví-
setin en það er þá ef þau losna fljótt
og óvænta viðskiptavini ber að
garði.
Sömu sögu er að segja á Skóla-
brú þar er algjör undantekning ef
borðið er tvíbókað og alltaf látið
vita fyrirfram sé um það að ræða.
Á Pasta Basta var sagt .að há-
mark væri fjórbókun og fólk væri
látið vita ef borðið væri bókað á
eftir því.
Á hótel Holti er stundum tvíbók-
að en ef álitið er að borðapantanir
skarist eru viðskiptavinir látnir vita
fyrirfram.
í Perlunni er sá háttur hafður á
að*hafa borðin einsetin og það er
undantekning ef borð er tvísetið
sama kvöld.
Á Café Óperu eru borðin oft þrí-
bókuð um helgar og kemur fyrir
að þau séu fjórbókuð. Eldhúsið lok-
ar kl. 01,00 um helgar.
Síðastliðið laugardagskvöld brá
starfsfólk Daglegs lífs sér út á lífið
og snæddi á Café Óperu. Meirihlut-
inn mætti stundvíslega klukkan 20
þó svarti sauðurinn í hópnum léti
ekki sjá sig fyrr en búið var að
panta. Maturinn var kominn á borð-
ið um klukkan 20.45 og við fengum
allar samtímis það sem við báðum
um. Ekkert nema gott um matinn
að segja en um leið og við vorum
að kyngja honum og biðja um eftir-
réttaseðil kom babb í bátinn. Við
vorum beðnar um að koma og borða
hann á barnum, nánar tiltekið á
Café Romanee. Ekki vorum við á
því og mölduðum í móinn en samt
sem áður voru gerðar þijár tilraun-
ir af yfirmanni staðarins til að koma
okkur burt frá borðinu. Þetta var
'orðið ergilegt og þegar við vorum
komnar áleiðis með eftirréttinn var
látið til skarar skríða og skálarnar
þrifnar í burtu. Við mótmæltum
aftur enda ekki allar búnar að ljúka
við okkar sykurbombur.
Það var grannt fylgst með og
um leið og búið var að koma niður
síðasta bitanum var okkur boðið eða
öllu heldur við reknar á efri hæð-
ina. Þar var komið með Irish coffee
til okkar á kostnað staðarins en í
raun var það engin sárauppbót
bæði vegna þess að þegar var kom-
inn leiðinlegur blær á kvöldið og
ekki allar sem drekka áfenga
drykki. ■
grg
Gluggaþrif
fyrir veturinn
ÞESSA dagana eru margir að
þrífa gluggana hjá sér fyrir vet-
urinn. Það er misjafnt hvað fólki
fínnst best að nota þegar það
þrífur gler, sumir mæla með
ediki á meðan aðrir nota mildan
sápulög.
Það er mjög gott að nota vandað-
an svamp, byija að ofan og stijúka
svampinum niður eftir glugganum.
Margir láta vel af að nota dagblaða-
pappír við að ná glansi í lokin. Sum-
ir nota þó bómullarklút eða eldhúsr-
úllupappír og fara yfir gluggana
með glugga- og speglahreinsi. ■
ÞJONUSTA
Viðgerðir og
varahlutir fyrir
allar tegundir
sjónvarpstækja
Hverfisgötu 18,
gegnt Þjóðleikhúsinu,
101 Reykjavík, sími 28636.
■ b r
Gómsætir
réttir úr síld
VI
mm Síldarvertíðin hefst formlega
£5 um næstu mánaðarmót og
I" þá er venjuleg hægt að fá
Jj" sfld á hagstæðu verði. Þessa
dagana er hins vegar mögu-
legt að kaupa saltaða síld
hjá fiskkaupmönnum. Söltuð
síldarflök eru útvötnuð en
ný eru söltuð og aðeins sykr-
5% uð og látin bíða í hálfan sól-
arhring í ísskáp. Þá er skolað
af þeim saltið og þau þerruð.
Mismunandi legi má síðan útbúa
til að setja síldina út í. Bogga
Sigfúsdóttir í Höfnum hefur mat- #
reitt síld í mörg ár. og hér koma SinnepSSlld
nokkrar uppskriftir frá henni.
'h bolli sýrður rjómi
tæp tsk franskt sinnep
1 tsk karrý
lh saxaður laukur
'óepli
‘Abolli ananas
örlítill ananassafi
Öllu blandað saman og smátt
skorið. Söxuð sfldin er síðan bætt
útí.
2 dl franskt sinnep
1 'hd\ borðedik
Karrísíld
'hd\ matarolia
lOOgrmaiones
2 dl vatn
Metxjlublaó á hverjum degi!