Morgunblaðið - 17.05.1994, Page 19

MORGUNBLAÐIÐ
ÞRIÐJUDAGUR 17. MAÍ 1994 19
Fagkeppni meistarafélags kjötiðnaðarmanna
ÍSLENSKIR KJÖTDAGAR
U m helgina lágu fyrir úrslit í fag-
keppni Meistarafélags kjötiðnaðar-
manna. Þetta var í annað sinn sem
slík keppni er haldin á íslandi.
Að þessu sinni tóku 43 einstaklingar
frá 17 fyrirtækjum þátt í keppninni.
Dæmt var eftir alþjóðlegum reglum
undir stjóm erlends yfirdómara.
Sem fyrr sannaðist að þegar
íslensk landbúnaðarframleiðsla og
íslensk fagmennska fara saman er
árangurinn á heimsmælikvarða,
enda hlutu samtals 75 vömr
viðurkenningu af þeim 130 sem
bámst í keppnina.
Hrönn Káradóttir
Kjötiðja K>. Húsavík
Besti árangur. Flokkur: hráar
og soðnar kjötvörur
Kristjan R. Arnarson
Kjötiðja K.Þ. Husavík
Fyrir athyglisverðustu
nýjung 1994.
Ævar Austfjörð
Kjötiðnaðarstöð KEA Akureyri
Besti árangur. Flokkur:
blóðpylsur og sultur
Arnar Sverrisson Páll Hjálmarsson
Siid og fiskur Hafnarftrði Kjötiðnaðarstöð KEA Akureyri
Besti árangur. Flokkur: Besti árangur. Flokkur:
sérvörur og nýjungar soðnar niatar cg aleggspylsur
og jafnframt kjötmeistari 1994
Við óskum íslenskum kjötiðnaðarmönnum
til hamingju með árangurinn
fslenskur landbúnaður, Meistarafélag kjötiðnaðarmanna, Félag
kjötiðnaðarmanna, Rannsóknastofnun landbúnaðarins