Dagblaðið Vísir - DV - 07.07.1988, Blaðsíða 39

FIMMTUDAGUR 7. JÚLÍ 1988.
LífsstOl
39
Léttir forréttir
úr jógúrt
Jógúrt hefur ótrúlega möguleika í
matreiöslu. Forréttir, aðalréttir og
ábætisréttir geta allir innilialdið
meira eða minna af jógúrt. Forrétt-
irnir, sem við birtum hér uppskrift-
ir að, koma sín úr hvorri heimsálf-
unni. Rækjur í ananas er réttur frá
Trinidad en Tsatsiid er grískur for-
réttur.
Matur
Rækjur í ananas
2 stk. heill ananas
4 msk. afhýdd og niðurskorinn ag-
úrka
'A tsk. salt
Zi tsk. mulið kúmen
Vi tsk. mulið koriander
nýmulinn svartur pipar
1 Vi dl hrein jógúrt
100 g pillaðar rækjur
Skerið ananasinn í tvennt og tak-
ið burt kjamann. Skerið kjötið inn-
an úr og skerið það í bita. Geymið
ananasskelina. Stráið salti yfir ag-
úrkubitana og látið renna af þeim
í sigti í ca. 30 mínútur og þerrið
síðan. Blandið samankúmeni, kor-
iander, pipar og jógúrt. Blandið
öllu saman, ananas, agúrku, rækj-
um og jógúrt.
Skiptið á milli ananasskeþanna
og berið fram í þeim. Skreytið með
ópillaðri rækju ef vill.
Tsatsiki
Þeir sem komið hafa til Grikk-
lands kannast vel við þessa ídýfu
sem borin er fram nánast á hverju
veitingahúsi. Tilraun var gerð til
að framleiða tsatsiki hér og selja
tilbúið í verslunum en sú tilraun
virðist hafa dottið upp fyrir.
'A agúrka
Rækjur og ananas frá Trinidad.
1 tsk. salt
3 dl jógúrt
1 hvítlauksrif, mariö
nýmulinn pipar
1 msk. söxuö steinselja (má sleppa)
Agúrkan er rifin eða söxuð niður
mjög smátt. Stráið yfir hana salti
og látið renna af henni í sigti í 30
minútur. Þerriö agúrkubitana vel
með eldhúspappír. Blandið öllu vel
saman og geymið í kæli í 15-20
mínútur minnst. Tsatsiki er borið
frammeðgóðubrauði. -JJ
Búðingur úr jógúrt og kotasælu
225 g kotasæla
1 /i dl hrein jógúrt
1 msk. sykur
3 eggjahvitur
Setjið kotasæluna í sigti og látið
renna frá henni megniö af vökvan-
um. Hrærið kotasæluna vel og bætið
jógúrt smám saman við. Síðan er
sykurinn þeyttur vel saman við.
Eggjahvíturnar eru stífþeyttar og
blandað varlega saman við jógúrt-
kotasæluhræruna. Setjið í fjögur lítil
form eða eitt stórt. Hjartalaga form
eru sérlega vel við hæfi en nota má
hvaða form sem er.
Geymið í kæh í 2 klst. minnst. Þeg-
ar ábætisrétturinn er borinn fram
er hvolft úr skálunum á disk. Ef
mögulegt er eru ferskir ávextir haíð-
ir í skálinni sem búðingurinn var
látinn stífna í. -JJ
Jaröarber eiga mjög vel við jógúrtbúðinginn.
AÐALFUNDUR
SENDIBÍLASTÖÐVAR KÓPAVOGS
verður haldinn fimmtudaginn 14. júlí kl. 20.00
að Hamraborg 11.
Fundarefni: Venjuleg aðalfundarstörf.
Stjórnin
MENNT ER MÁTTUR
Byrjendanámskefð
á l*C lölvui*
DAGSKRA
* Grundvallaralriði við notkun PC-töIva.
* Stýrikerfið MS-DOS.
* Ritvinnslukerfið WordPerfect.
Töflurciknirinn Multiplan.
TÖLVUFRÆÐSLAN
Borgartúni 28
Lo>gi Ragnaruön
liilvunarfrœbingur.
Tími: 11., 13., 18.,
og 20. júlí kl. 20-23
UpplyHÍngur og innritun
í sírnum 687590 og
686790
VR og BSRB styöja slna
(élaga til þátttöku [
Kjörið tækifæri fyrir
þá, »em vilja kynnast
hinum frábæru
kostum PC- tölvanna,
hvort heldur sem er, í
leik eða starfi.
Leiðbeinandi
námskeiöinu
L'ORÉAL
1 bs ■ i ■ nsa
NÝJAR ANDLITSSNYRTIVÖRUR SEM VIÐ-
HALDA EIGINLEIKUM UNGRAR HÚÐAR.
PLÉNITUDE linan er afrakstur 10 ára rannsóknar-
starfs og sérstaklega framleidd til þess að koma i veg
fyrir ótímabærar aldursbreytingar húðarinnar.

PLÉNITUDE snyrtivörur verða kynntar í
Miklagarði á morgun, föstudag.
HHBiaiílÍHHHHMHHHHHHHHHMHHHflBHHHHKHBHHHHpÍUI
Notið tækifærið og þiggið góð ráð um rétta umhirðu húð-
arinnar.
Dreifingaraðili:
Skútuvogi lOa, 104 Reykjavík, sími 686700
__IMMMSr h . mm
' 1 , " ' " , , \ f , v