Fréttablaðið - 18.08.2005, Blaðsíða 57

Þriðja árið í röð verður vínuppboð á Hótel Holti í
tengslum við menningarnótt í miðborginni.
Smökkunin er á vegum Globus hf. og hefst með
vínsmakki klukkan 14.00 á Hótel Holti. Uppboðið
hefst stundvíslega kl. 15.00 í Listasafninu á Holt-
inu og stendur til 16.00. Þátttakendur hafa tæki-
færi til að bragða á nokkrum eðalvínum fyrir upp-
boð á milli 14.00 og 15.00. Ekkert kostar að taka
þátt í uppboðinu. Uppboðshaldari er Steingrímur
Sigurgeirsson vínrýnir og höfundur bókarinnar
Heimur vínsins.
Að þessu sinni verða boðin upp jafnt ung vín
sem og þroskuð vín víða að úr heiminum. Sér-
stök áhersla verður á vín frá Bordeaux af árgang-
inum 2003 sem þótti einstaklega góður og sér-
stakur um margt vegna þeirra miklu hita sem
ríktu í Frakklandi það sumarið. Erlendir fulltrúar
vínfyrirtækja heiðra þátttakendur uppboðsins
með nærveru sinni og miðla kunnáttu sinni.
Þátttakendur verða að hafa náð 20 ára aldri til
þess að taka þátt og ef ágóði verður að uppboð-
inu rennur hann til menningarmála.
Þessi viðburður er skemmtilegt tækifæri fyrir vín-
unnendur að auka við þekkingu sína og vínsafn á
góðu verði. Skráning þátttakenda er hjá Hótel
Holti í síma 552 57 00 eða hjá Globus víndeild í
síma 522 25 25.
Í tengslum við uppboðið og í tilefni menningar-
nætur býður Hótel Holt upp á frábæran menn-
ingarmatseðil ásamt sérvöldum vínum á tilboðs-
verði. Listfræðingurinn Aðalsteinn Ingólfsson
kynnir einnig áhugasömum gestum listaverk
Holtsins á milli 18.00 og 19.00.
Af vínum sem boðin verða upp má nefna:
Chateau Brown Lamartine 2002
Chateau Brio de Cantenac 2001
Chateau Cantenac – Brown 1989
Bordeaux-árgangur 2003, Primeur (til af-
greiðslu júlí 2004):
Chateau Camensac 2003
Cos Labory 2003
Chateau Smith- Haut-Lafitte 2003
Chateau Troplong Mondot 2003
Úr kjallara Hótel Holts:
Chateau Chalon Ségur 1995
Chateau Mouton Rothschild
Chateau Ducru- Beaucaillou
Chateau Giscours 1995
Frá Peter Lehmann í Ástralíu:
Light Pass Cabernet Sauvignon 2002
Eden Valley Shiraz 2001
Peter Lehmann Clancy's 2002
FIMMTUDAGUR 18. ágúst 2005 41
Gæðavín boðin upp á menningarnótt
VEITINGASTAÐURINN
FJÖRUBORÐIÐ
Hver og hvar?: Fjöru-
borðið, Eyrarbraut 3A,
825 Stokkseyri.
Hvernig er stemmningin?
Fallegur og heimilislegur staður
sem stendur við sjóinn á Stokks-
eyri. Vinsælt er að ganga út af
staðnum og dást að útsýninu við
sjóinn. Þjónustan er góð, alúðleg
og laus við óþarfa tilgerð.
Matseðillinn
Einfaldur. Boðið er upp á Stokks-
eyrarhumar í 250 g, 300 g og 400
g skömmtum, humarsúpu, steikt
lambafillet og grænmetisrétt húss-
ins. Sérstakur matseðill er fyrir
börnin. Meðlæti með matnum, ef
þess er óskað, er agúrkusalat,
tómatsalat, cous cous, ferskt salat
og kartöflur og er það sérlega
frumlega kryddað og braðgott. Fyrir
matinn er borið fram brauð með
þremur sölsum sem æra bragð-
laukana, í eina þeirra er meira að
segja notað estragon sem kallar
fram æskuminningar um feita
bernaisesósu.
Vinsælast
Það er auðvitað humarinn góði
sem margir tengja við staðinn.
Hann er borinn fram í fötum,
klipptur í skelinni, með steiktum
kartöflum, útataður í smjöri og
hvítlauk. Það er svo auðvitað skil-
yrði fyrir humaráti að honum sé
skolað niður með vel kældu hvít-
víni, gott er að láta á sig smekk svo
maður útbíi sig ekki í fitu. Svo er
bara að ráðast á kræsingarnar með
kjafti og klóm. Í eftirrétt er boðið
upp á úrval af heimabökuðum kök-
um og tertum.
Smjörsteiktur
humar á
Stokkseyri
FJÖRUBORÐIÐ Góður, smjörsteiktur
humar í afslöppuðu og fallegu um-
hverfi er aðall veitingastaðarins róm-
aða á Stokkseyri.
E
N
N
E
M
M
/
S
ÍA
/
N
M
17
5
2
9
Allt a› 300.000 kr. tölvukaupalán
til allt a› flriggja ára á mjög
hagstæ›um kjörum.
KB Námsmenn sem kaupa
fartölvur í Pennanum fá
glæsilegan kaupauka;
skrifbor›sstól, fartölvu-
tösku og kortalesara a›
ver›mæti 20.000 kr.
Öllum Dell fartölvum hjá EJS fylgja minnislykill og Dell
geislamús a› ver›mæti rúmlega 5.000 kr.
Nánari uppl‡singar á kbnamsmenn.is.