Fréttablaðið - 16.02.2006, Blaðsíða 72

SÍMANÚMER FRÉTTABLAÐSINS: 550 5000, fax: 550 5099 Ritstjórn: 550 5005, fax: 550 5006, ritstjorn@frettabladid.is
DREIFING: dreifing@posthusid.is Auglýsingadeild: auglysingar@frettabladid.is Veffang: visir.is
VIÐ SEGJUM FRÉTTIR SMÁAUGLÝSINGASÍMINN ER 550 5000
BYRJAR Í KVÖLD
KL 21:00
FYLGSTU MEÐ!
X-FILES
����������
����������
Mataræði Íslendinga er ekki nógu gott. Offita fer vaxandi
hér á landi og tíðni áunninnar syk-
ursýki eykst mikið. Við borðum
allt of mikinn sykur. Og við sem
áður nærðumst á fiski erum hætt
því.
VIÐ Íslendingar borðum allra
þjóða minnst af grænmeti og
ávöxtum. Það hefur verið rann-
sakað. Og það er ekki vegna þess
að krökkum finnist ávextir og
grænmeti vont. Alls ekki. Flestum
finnst það gott.
ÉG held að ástæðan fyrir þessu
sé fyrst og fremst verðið. Þetta
er svo ógeðslega dýrt hér á landi.
Fólk tímir ekki að kaupa þetta.
Og svo eru gæðin ekki alltaf góð.
Fyrsta flokks vörur kosta svaka-
lega mikið. Ódýrt er oft bara annað
orð yfir lélegt. Epli er ekki alltaf
það sama og epli. Og margir hafa
brennt sig á að kaupa innpakkaða
ávexti sem líta vel út en reynast
svo linir og myglaðir þegar pakk-
inn er opnaður. Ég veit ekki af
hverju þetta er svona dýrt en mig
grunar að það sé vegna tolla og
kostnaðar við innflutning.
ÞAÐ þarf að auka fræðslu um
matreiðslu á grænmeti. Það er
nefnilega hægt að matreiða það
á ýmsa vegu. Það þarf ekki endi-
lega að sjóða það. Það er hægt að
steikja rófur. Ég er til dæmis bara
nýverið búinn að uppgötva sætar
kartöflur. Oft kaupi ég líka frosið
grænmeti og steiki það á pönnu
upp úr indverskri sósu. Það er
mjög gott.
NEYSLA á ávöxtum og grænmeti
bætir heilsu okkar og vellíðan.
Grænmeti og ávextir eru góður
matur. Það er algjörlega fáránlegt
að þessar vörur skuli vera svona
dýrar. Það sem ríkið græðir á toll-
um af grænmeti og ávöxtum tapar
það margfalt aftur í offitu og heil-
brigðisvandamálum. Ég held að
ríkið myndi græða mest á því að
niðurgreiða grænmeti og ávexti.
Væri ekki hægt að flytja tollana af
grænmeti og ávöxtum yfir á sykur
og tilbúna rétti? Ég held að heilsu-
far þjóðarinnar myndi þá skána
mikið.
MATARÆÐI barna er á ábyrgð
foreldra. Margir foreldrar hugsa
mikið um eigin heilsu, æfa stíft
og borða hollt en hafa ekki sama
áhuga á börnunum sínum. Ég
skora á foreldra og stjórnvöld að
krefjast breytinga á þessu. Heils-
an okkar er eitt það dýrmætasta
sem við eigum. Börnin okkar eiga
rétt á því að fá almennilegan mat
að borða.
Grænmeti