Vikan - 06.12.1962, Side 32

',«s
■MI HHi

Æabmf
O \Un
<J f salarkynnum Hótel Sögu hafði framkvæmdastjórinn
Ragnar Ragnarsson, látið dúka smekklegt og hátíðlegt
jólaborð. Þarna hafði verið lagt á borð fyrir tvo rétti
og ábætisrétti, mátti kalla kalt borð og einn heitur réttur
og gátu glösin átt við það og verið fyrir öl og snaps.
Fyrirsætan heitir Björk Guðmundsdóttir og er kennari
við Tízkuskólann á Laugavegi 133. Hún er hér í svörtum
perlusaumuðum kjól frá Markaðnum.

Þó að fæst heimili hafi jafn dasamlegt utsyni yfir [>
Reykjavík og nágrenni og Hótel Saga, má með góðum
árangri taka þetta jólaborð til fyrirmyndar.
í Þ j óðleikhússk jallaranum var
dúkað fyrir margrétta máltíð með
tilheyrandi vínum. — Aðalréttur
kvöldsins var Pekingönd, skreytt
með ananassneiðum og skorinni
appelsínu. I kringum hana var rað-
að ýmis konar grænmeti.
Glösin á borðinu eru, talin frá
hægri: Glas fyrir sherry með súp-
unni, hvítvín með millirétti úr
fiski, rauðvín með öndinni og
kampavín með ábætinum.
Hér er Björk í þröngum, grænum
alsilkikjól frá Markaðnum. Hann
er „draperaður“ fyrir ofan mitti.
Ljósmynd: Kristján Magnússon.
Úr Þjóðleiksússkjallaranum:
Síðasta hönd hefur verið lögð á verkið. Borðið er full-
búið. Servietturnar brotnar á skrautlegan hátt. Búið
er að kveikja á kertunum og þá getur máltíðin hafizt.
>v\

A
Hér
er
jólaborð
Hótel
Sögu
með
hátíðarréttunum.