Vikan - 06.03.1980, Page 5

9
Einkunnir
nokkurra veitingahúsa
Marg- feldi Saga Loft- leiðir Holt Naust Esju- berg Homið Borg Laugaás Askur
Matur X5 8 6 9 4 2 6 3 7 3
Þjónusta X2 9 6 7 9 (2) 8 6 6 X
Vinlisti XI 6 6 6 4 2 X 3 X X
Umhverfi • X2 7 7 7 9 7 8 7 7 3
Samtals X10 78 62 79 60 30 62 39 61 21
Vegin meðaleinkunn Meðalverðaðal- rétta i krónum: 8 8.500 6 8.300 8 8.100 6 8.000 3 4.700 6 3.600 4 7.700 6 3.600 2 4.800
. Askur, Laugavegi
ekki brenndar. alveg ætar. Verðið er 450
krónur.
Hrásalat var sómasamlegt. jat'nvel
gott. Verðiðer 450 krónur.
Béarnaise-sósa var þykk og vond.
Verðiðer 700 krónur.
Kryddsntjör var tæpast eðlilegt á
bragðið. ekki veit ég hvers vegna. Verðið
er 450 krónur.
Til bess að gcra VCTt') ..heilla
skammta" á Aski sambærilegt við verð.
sem gefið er upp á öðrum veitinga
húsum. er rétt að bæta við |iað 1.800
krónum. Er þá gert ráð fyrir kartöflum.
hrásalati. sósu og hrísgrjónum eða
einum bragðauka á borð viðsveppi. lauk
eða papriku.
Meðalverð karlöfluskammta er 400
krónur. salata 500 krónur. sósa og
kryddsmjörs 500 krónur. hrisgrjóna og
ýmissa bragðauka 400 krónur. Samtals
ætti þvi fcrns konar meðlæti að kosta
1.800 krónur að meðaltali og tvenns
konar 900 krónur að meðaltali.
Þess vegna bæti ég 900 krónum við
verð ..litilla skammta" til að finna
forréttaverð og 1.800 krónum við verð
..heilla skammta" til að linna aðalrélta
verð.
Eftirréttir
Kaffi eftir mat er selt á 400 krónur og
ntá missa sig. Ekki cr boðið upp á neina
eftirrétti. nema kannski tertttr nokkrar i
glerskáp.
Tvirélta ntáltið með kaffi af matscðli
dagsins ætti að kosta 2.800 4.300
krónur. Á fastaseðlinum verða
upphæðirnar hærri. Meðalverð forrétta
og smárétta með tvenns konar meðlæti
er um 1.900 krónur. Meðalverð
aðalrétta með ferns konar meðlæti er
um 4.800 krónur. Tvírétta máltið með
kaffi af matscðli dagsins ætti þvi að
kosta að meðaltali 6.700 krónur.
Aðalréttur á vínveitingahúsunum
Sögu. L.oftleiðum. Holti. Nausti og Borg
kostar að meðaltali 7.700-8.500 krónur.
Á Esjubergi og Aski kostar hann 4.700
4.800 krónur. Á Horninu og Laugaási
kostar hann hins vegar ekki nema 3,600
krónur.
Það er og athyglisvert. að milliverðs
staðirnir [isjuberg og Askur veita ekki
þjónustu til borðs. Þaðeykur tilfinningu
mína fyrir þvi. að endurbóta og verð
lækkunar þurfi við á báðum stöðum.
Matseldin á Aski fær þrjá í einkunn
og umhverfið þrjá. Vegin meðaleinkunn
veitingastofunnar er tveir. lægsta
einkunn. sent hingað til hefur verið
gefin.
Jónas Kristjánsson
í næstu Viku:
Matstofa
Austurbæjar
10. tbl. Vikan s