Vikan - 01.08.1994, Blaðsíða 37

verið að selja heimabrugg í
staðinn fyrir áfengi sem
fengið er eftir eðlilegum leið-
um?
„Ég bara trúi því ekki að
nokkur veitingamaður, sem
sinnir starfi sínu af einhverri
alvöru, standi í slíku. Viður-
lög við bruggsölu eru mjög
ströng og veitingamaður get-
ur átt það á hættu að verða
sviptur leyfinu á staðnum.
Fyrir honum færi þá eins og
leigubílstjóra sem er sviptur
ökuleyfinu. Hins vegar eru til
menn sem tjalda alls staðar
til einnar nætur. Slíku fólki er
trúandi til alls.“
Verða barþjónar örugg-
lega varir við það þegar þeir
eru að selja svikna vöru?
„Þeir, sem eitthvað kunna
til verka, verða varir við
svona alveg um leið.“
Áfengisauglýsingar ber á
góma í framhaldi af umræðu
um tvískinnung í veitinga-
mennsku en þær eru, sem
kunnugt er, harðbannaðar -
eða hvað?
„Þetta auglýsingabann er
ekkert annað en bull og
hræsni. Maður þarf ekki
annað en fara inn í næstu
bókaverslun, sem selur er-
lend tímarit, þá flæða yfir
mann áfengisauglýsingar.
Nákvæmlega það sama er
stranglega bannað í Vikunni
eða öðrum íslenskum blöð-
um sem sitja þar af leiðandi
ekki við sama borð og þau
erlendu. Við höfum líka bent
á það að ef auglýsingar eru
leyfðar þá verður tilvist
áfengis jafn eðlileg fyrir okk-
ur eins og kornfleksið. Ég
held að bönn af þessu tagi
geri hið forboðna bara
áhugaverðara; það er alltaf
best sem er bannað. Fyrir
svo utan það að áfengis-
auglýsingar eru einhverjar
fallegustu auglýsingar sem
maður sér!“
SKANDINAVÍSKA
MAFÍAN
Áður en við sláum botninn
í þetta spjall við Hörð er rétt
að koma dálítið inn á al-
þjóðastarf barþjóna.
Formenn allra barþjóna-
klúþba í alþjóðasamtökum
barþjóna hittast einu sinni á
hverju ári víðs vegar um
heiminn. Nú eiga klúbbar í
37 löndum aðild að samtök-
unum en á vegum þeirra fer
fram heimsmeistarakeppni
þriðja hvert ár. Næst verður
keppnin haldin í Tokyo og
þangað fara þrír íslenskir
barþjónar, þeirra á meðal
Gunnar Hilmarsson, sigur-
vegari síðasta íslandsmóts.
„Innan þessara alþjóða-
samtaka er mjög góð sam-
staða meðal fulltrúa Norður-
landanna og við erum stund-
um kallaðir skandinavíska
mafían af því að við erum
fimm saman sem stöndum
þétt hver við bakið á öðrum.
Því er heldur ekki að neita
að gæði og fagmennska
barþjóna eru mjög misjöfn
eftir menningarsvæðum. Um
þessar mundir eru mörg ný
lönd að bætast í hópinn,
meðal annars nokkur Asíu-
lönd. Þar er mjög mikil fag-
mennska stunduð og bar-
þjónar þar eru mjög færir. Ef
ég ætti að velja mér eitt land
til þess að starfa þar sem
barþjónn myndi ég velja eitt-
hvað af Asíulöndunum,
sennilega Singapúr, Malasíu
eða Hong Kong. Það er un-
un að koma inn á bari þarna
og sjá þessa snillinga að
störfum. Barirnir eru líka svo
miklir og vínmenningin ein-
stök, byggð á stórum alþjóð-
legum keðjum, til dæmis hót-
ela og veitingastaða, blönd-
uð innlendum fagþáttum. Við
íslendingar stöndum þeim
bestu þó á sþorði því vinnu-
brögð margra íslenskra bar-
þjóna eru með eindæmum
góð. Sem dæmi má nefna
að Margrét Gunnarsdóttir
fékk gullverðlaun fyrir fagleg
vinnubrögð á sama heims-
meistaramóti og Bárður
Guðlaugsson náði heildar-
sigrinum,1' segir Hörður Sig-
urjónsson og Ijóst er að við
íslendingar búum vel að bar-
þjónum og það án þess að
þurfa að nefna íbúafjölda í
sömu andrá! □
Nýtt í svitalyktarvörnum:
Kristalsteinn
LeCrystal Naturel
Heilsuval, Barónsstíg 20, hefur hafið innflutning áfullkominni
svitalyktarvörn. Umeraðræðaalnáttúrulegankristalstein.Le
Crystal Naturel. Honum er strokið eftir blautum handakrika
eða il á fæti og kemur þá algjörlega ívegfyrirað lyktarbakteríur
kvikni. Engin aukalykt, engin kemísk efni. Fæst í verslunum
sem selja Græðandi Banana Boat línuna.
Hárvandamál?
í Heilsuvali, Barónsstíg 20, fást nú yfir 20 sjampó- og
hárnæringar. Þ.á.m. er Banana Boat hárnæring sem
lýsir hárið á náttúrulegan háttá nokkrum mínútum, Naturade
djúphreinsandi 80% Aloe Vera sjampó fyrir venjulegt og
feitt hár, mýkjandi Faith In Nature sjampó úr Jojoba-olíu,
Royal Collection lúxussjampófyrirþurra hárendaog skaðað
hár vegna permanetts og hárlita, Joe Soap Hair Care
hárlýsandi kamillusjampó fyrir Ijóshærða, Banana Boat
flækjubaninn Hair Guard, nærandi Naturica sjampó,
hágæða GNC Aloe Vera sjampó með lesitíni, B-vítamini,
kamillu og PABA. Fást í verslunum sem selja Græðandi
Banana Boat linuna.
Hrukkubaninn
Sænskihúðsérfræðingurinn BirgittaKlemohefursettámarkað
öfluga hrukkuvörn, Naturica hrukkubanann GLA+,24. tíma
krem úr glandínsýru (hraðar frumuendurnýjun), Aloe Vera
(innihelduröO steinefniogvítamín),PCA(rakaefni),A-vítamíni
(eflir súrefnisflæði um vefi og ver húðina gegn öldrun) og E-
vítam íni (hraðar endurnýjun fruma í ysta húðlaginu og vinnur
gegn exemi og sporiasis).
í Naturica húðverndarlínunni er lika græðandi rakakremið
Hud+kram sem hentareinnig viðkvæmnri húð, þurri, bólóttri
og exemhúð. Naturica húðvemdarlínan fæst i Heilsuvali,
Barónsstíg 20, og öllum verslunum sem selja Græðandi
Banana Boat linuna.
NÝTT - NÝTT!
í Heilsuvali, Barónsstíg 20, er stöðugt verið að kynna nýjar
vörur. Nú er farið að selja þar gullfallega íslenska
módeleyrnalokka úr brenndum leir og gómsæta granóla-
barinn Sweet Bar með eplum, hnetum og súkkulaðibitum.
í Heilsuvali er líka boðið upp á hárrækt, megrun o.fl. með
leyser, rafmagnsnuddi og orkupunktum.
Nýtt frá Banana Boat
Nýjungarnar streyma á markaðfrá Græðandi Banana Boat
línunni. Nú er komið á markað húðnærandi Banana Boat
Dökksólbrunkugel (unnið úr gulrótum) fyrir Ijósaböð,
Banana Boat hreint A-vitamín Retinol & Beta Karotín,
sem hjálpar húðinni aðvinnaupp eigin næringarefni, styrkir
frumuhimnurnar, mýkir húðina og stillir rakastig hennar,
Banana Boat hreint kollagen & Elastin, sem mýkir og
stinnir húðina og vinna þannig gegn hrukkumyndun,
Banana Boat E-gel fyrir exemog sporiasis, Banana Boat
Bað- & sturtugel án skaðlegra sápuefna, græðandi
Banana Boataugngei, Banana Boatsólbrunkufestir fyrir
Ijósaböð o.m.fl. Nú fæst Banana Boat hreinasta Aloe Vera
gelið á markaðnum (99,7%) í 4 túpu- ogbrúsastærðum. Verð
frákr.295,- ‘RdN/iNd
HvarfæstGRÆÐANDI LÍNAN?
Reykjavík: HEILSUVAL Barónsstíg 20, ÁRBÆJAR-APÓTEK,
BORGARAPÓTEK, BREIÐHOLTSAPÓTEK Borgar-
fjörður:BAULAN ísafjöröur:STÚDÍÓ DAN Bolungar-
vík:SNYRTISTOFAN ARENA Hvammstangi:FLOTT
FORM - María Sigurðardóttir Blönduós: APÓTEKID
Sauðárkrókur:KÚNST Ólafsfjörður: SIGGA & VALA
Dalvík:SUNNA Akureyri:HEILSUHORNIÐ Húsavík:
HILMA Þórshöfn:ÞÓRDÍS KRISTJÁNSDÓTTIR Egils-
staðirS.M.Á. NeskaupstaðurSIGURRÓS RÍKHARÐS-
DÓTTIR Reyðarfjörður:HEILSURÆKTIN Eskifjörður.
SÓLBADSST. INGUNNAR Fáskrúðsfjörður:ÍSBLÓM
Höfn:APÓTEKIÐ VestmannaeyjarSÓLSKIN Selfoss:
HEILSUHORNIÐ Hveragerði:VERSLUN NLFÍ Grindavik.
BLÁA LÓNIÐ Vogar:SÓLARLAMPI Margrétar Helgadóttur
HafnarfjörðurHEILSUBÚÐIN Kópavogur:BERGVAL
6. TBL. 1994 VIKAN 37
ATVINNUGREIN