Ægir - 01.03.1980, Blaðsíða 35

Aðrar greinar sem telja verður tengdar reksturs-
þættinum eru: lögfræði, tryggingamál, ensk við-
skiptabréf.
Hagnýtar greinar sem snúa beint að útgerð og
fiskvinnslu eru: Veiðarfæri, það er mjög mikilvæg
8re>n, þar sem m.a. er kynnt garn til netagerðar,
helstu efnaflokkar þess, merkingarkerfi og helstu
e'ginleikar hvers efnaflokks, netaframleiðsla, veið-
arfærateiknun, helstu veiðarfæri og veiðiaðferðir.
Einnig eru kynnt helstu lög og reglugerðir um veið-
arfæri og veiðar í íslenskri landhelgi.
Fiskvinnsla: Kennsla í fiskvinnslu er bæði verkleg
°g bókleg, og námsefnunum svipar til þess sem kennt er
1 Fiskvinnsluskólanum, og kennari er skólastjóri
Eiskvinnsluskólans, þar sem verklegi hluti kennsl-
unnar fer fram.
Skipið, vélin, og rafeindatækni eru þrjár aðskild-
ar greinar er fjalla um skipið tæknilega, þ.e. eðli
Þess, byggingu, vélbúnað viðhald þess og tækja-
búnað.
Að lokum má svo nefna tværgreinarsemtengjast
Þessum þætti, en þær eru fiskifræði, og matvæla-
fræði.
Kennslan byggist að miklu leyti á heimsóknum
Serfræðinga úr atvinnulífinu sem halda fyrirlestra
urn þau málefni sem efst eru á baugi hverju sinni.
Earið er í skoðunarferðir í hinar ýmsu stofnanir og
fyrirtæki, svo sem sölusamtök fiskiðnaðarins,
skipasmíðastöðvar, frystihús, og hin ýmsu fyrirtæki
sem veita útgerð og fiskvinnslu þjónustu sína.
Lokaverkefni
^eigamesti þáttur námsins og um leið sá sem við
' c‘arsöhunarstöð í Grindavik.
teljum mikilvægastan er lokaverkefnið. Rammi
lokaverkefnisins er:
1. Almenn lýsing á fyrirtæki með útgerð og fisk-
vinnslu.
2. Gagnrýni og skoðun á heildarstarfsemi fyrir-
tækisins.
3. Nánari athugun á einstökum þáttum.
Þegar um hópvinnu er að ræða þarf að gera grein
fyrir starfsviði hvers og eins. En þrátt fyrir það þurfa
einstaklingar innan hópsins að kunna skil á öllum
þáttum verkefnisins og umfangi þess. Tilgangur
lokaverkefnisins er að tryggja að nemendur hafi náð
tökum á helstu þáttum við rekstur útgerðar- og
fiskvinnslufyrirtækis og hafi fengið nægilega þekk-
ingu til að leggja tæknilegt og fjárhagslegt mat á
reksturinn og setja fram rökstuddar tillögur um
Fiskiskipasmíðar á Akranesi.
ÆGIR — 155