Fréttablaðið - 06.02.2010, Síða 31

Fréttablaðið - 06.02.2010, Síða 31
matur [ SÉRBLAÐ FRÉTTABLAÐSINS UM MAT ] Fjórar gerðir af fiskibollum Fiskibollur þykja sumum ekki boðleg-ar nema hversdags en með örlitlum tilfæringum má gera bollurnar að sælkerarétti og auðvelt er að leika sér hafi maður góða grunnuppskrift. í hana má bæta hinum og þessum kryddjurt- um, grænmeti, osti og öðru sem til fellur. Uppskrift þar sem steinselju og rifnum gulrótum er bætt út í hefðbundna fiski- bolluuppskrift hefur lengi verið vin- sæl. Mjög gott er að setja ab-mjólk eða súrmjólk í staðinn fyrir mjólkina í upp- skriftunum. Að sjálfsögðu má svo alltaf skipta nota heilhveiti eða spelt í staðinn fyrir hveiti. Ekki er langt síðan undirrituð hóf að steikja fiskibollur og heimatilbúnar bragðast þær vitanlega ólíkt betur en þær sem keyptar eru úti í búð. En þar sem upp er runninn tími nýja Íslands, með afganganýtni og hagsmuni heimil- isins að leiðarljósi, var fljótlega farið að setja alls kyns afganga út í bollurnar. Og smám saman þróuðust fjórar eftirfarandi fiskibolluuppskriftir. - jma febrúar 2010 FRAMHALD Á SÍÐU 4 Heimilisrétti, sem við erum vön að matreiða alltaf á sama hátt, er tilvalið að prófa sig áfram með. Fiskibollur eru kjörnar til þess þar sem breyta má grunnuppskriftinni á ótal vegu. FR ÉT TA B LA Ð IÐ /A N TO N Nýtir alltaf afganga Margrét Sigfúsdóttir leggur áherslu á hag- sýni í eldamennsku. SÍÐA 5 Alltaf vinsælar Helga Sigurbjörnsdóttir kann uppskrift að kleinum sem klikka ekki. SÍÐA 6
Síða 1
Síða 2
Síða 3
Síða 4
Síða 5
Síða 6
Síða 7
Síða 8
Síða 9
Síða 10
Síða 11
Síða 12
Síða 13
Síða 14
Síða 15
Síða 16
Síða 17
Síða 18
Síða 19
Síða 20
Síða 21
Síða 22
Síða 23
Síða 24
Síða 25
Síða 26
Síða 27
Síða 28
Síða 29
Síða 30
Síða 31
Síða 32
Síða 33
Síða 34
Síða 35
Síða 36
Síða 37
Síða 38
Síða 39
Síða 40
Síða 41
Síða 42
Síða 43
Síða 44
Síða 45
Síða 46
Síða 47
Síða 48
Síða 49
Síða 50
Síða 51
Síða 52
Síða 53
Síða 54
Síða 55
Síða 56
Síða 57
Síða 58
Síða 59
Síða 60
Síða 61
Síða 62
Síða 63
Síða 64
Síða 65
Síða 66
Síða 67
Síða 68
Síða 69
Síða 70
Síða 71
Síða 72
Síða 73
Síða 74
Síða 75
Síða 76
Síða 77
Síða 78
Síða 79
Síða 80
Síða 81
Síða 82
Síða 83
Síða 84
Síða 85
Síða 86
Síða 87
Síða 88

x

Fréttablaðið

Beinleiðis leinki

Hvis du vil linke til denne avis/magasin, skal du bruge disse links:

Link til denne avis/magasin: Fréttablaðið
https://timarit.is/publication/108

Link til dette eksemplar:

Link til denne side:

Link til denne artikel:

Venligst ikke link direkte til billeder eller PDfs på Timarit.is, da sådanne webadresser kan ændres uden advarsel. Brug venligst de angivne webadresser for at linke til sitet.