Fréttablaðið - 06.03.2010, Blaðsíða 45

LAUGARDAGUR 6. mars 2010 3
„Við höfum gaman af því að finna
hlutunum annað og meira nota-
gildi,“ segir Sonja Grant, annar eig-
enda Kaffismiðjunnar á Kárastíg.
„Til dæmis notum við kopp undir
bréffilterana en oft hefur maður
verið að nota einhverjar plastdósir
undir þá. Koppurinn er hins vegar
alveg fullkominn undir filterana
svo þeir haldi laginu og eins til að
verja þá raka. Við sáum það strax
þegar við fundum hann í hillunum í
Ikea. Svo er hann bleikur og falleg-
ur og algert augnayndi á borði.“
Við vegginn stendur lítið snyrti-
borð með spegli sem er nýtt sem
skenkur og á því er að finna uppá-
helling, sykurmola og mjólk í kaffið.
Gestirnir geta þá litið í spegilinn og
lagað sig til um leið og þeir bæta á
sig sykurmola í bollann.
Eins reka margir upp stór augu
þegar kaffiþjónarnir beita áhöldum
sem eru líklegri til að eiga heima
á sjúkrahúsi en á kaffihúsi. Þrátt
fyrir útlitið eru þau þó sérstak-
lega ætluð til að teikna munstur í
mjólk.
„Þau líta svolítið út eins og heila-
skurðlæknir eða tannlæknir hafi
gleymt áhöldunum sínum hérna á
borðinu og sá sem hannaði áhöld-
in er reyndar læknir. Ef við náum
ekki að gera mjólkurlist í latte-
bollann eða í cappuccino gríp-
um við til þeirra og þá er hægt að
breyta munstrinu í fisk eða karl til
dæmis.“ heida@frettabladid.is
Sléttujárn og koppur í Kaffismiðju
Á skemmtilegu kaffihúsi í miðbænum eru notuð kynleg áhöld í kaffið. Þar hefur hlutum líka verið fengið annað notagildi og þeir sem reka
þar inn nefið geta sótt sér ábót eða sykur í kaffið á forláta snyrtiborð með spegli og jafnvel rekist á næturgagn uppi á borðum.
Sléttujárni er brugðið á kaffipokana til
að loka þeim.
Fallega bleiki koppurinn passar upp á
bréfsíurnar.
Forláta snyrtiborð með spegli geymir
hér kaffi og sykurmola.
Áhöldin sem notuð eru við kaffidrykkina
eru eins og úr skúffu tannlæknis.
Sonja Björk Einarsdóttir Grant og Ingibjörg Jóna Sigurðardóttir, eigendur Kaffismiðj-
unnar á Kárastíg. FRÉTTABLAÐIÐ/VALLI
Opið mán - fös 10-18,
laugardaga 10-16
Mörkinni 6 - Sími 588 5518