Fréttablaðið - 13.11.2010, Qupperneq 71

matur 7
t
g
a
-
ð
a
-
n
ð
k
r
n
t
eiginmanni sínum síðastliðin sjö ár.
Þar eru framleiddir grænmetisréttir í
stórum stíl og fást vörurnar í flestum
matvöruverslunum auk þess sem þau
hjónin þjónusta fjölmörg mötuneyti
Nýlega tóku þau svo við veitingastaðn-
um Krúsku. „Við höfum lengi alið með
okkur draum um að reka eigin veit-
ingastað. Okkur bauðst tækifæri til að
taka við Krúsku, sem var áður í eigu
Náttúrulækningafélags Íslands, og
ákváðum að slá til. Við höfðum heyrt
afar vel látið af staðnum og nú bíður
okkar það verkefni að gera góðan stað
enn betri.“ - ve
Á þessum árstíma hættir okkur til að sleppa máltíðum og grípa eitthvað fljótlegt á
fartinni. Að skella grænmeti í blandarann og búa til grænmetisdjús tekur ekki mikinn
tíma og er mun uppbyggilegra fyrir líkamann en skyndimaturinn. Skerðu niður rauð-
rófur, engifer og gulrætur, skvettu kaldpressaðri ólívuolíu yfir og láttu grænmetis-
pressuna sjá um afganginn. Þessi djús er mettandi og hífir upp blóðsykurinn, auk
þess sem rauðrófur eru fullar af andoxunarefnum og engiferið bætir meltinguna
auk þess að vera gott fyrir húðina.
GRÆNMETISDJÚS Á FARTINNI
út á jólasalatið gerir gæfumuninn.
gleður
rgjafir fyrir vini og vandamenn.
akka.