Fréttablaðið - 21.12.2011, Blaðsíða 53

MIÐVIKUDAGUR 21. desember 2011 3
„Mig hafði lengi langað til að
eignast hund og svo þegar tæki-
færi myndaðist þá stökk ég á það.
Auk þess dregur Fura mig út
þegar ég er ekki í stuði, því hún
þarf að fara út á hverjum degi,“
segir Elísabet. „Við æfðum svo
með björgunarhundasveit í sumar
og haust og munum byrja aftur
eftir áramót.“
Hundar reynast vel í leit og
þjálfunin sem þeir fara í gegnum
miðar að víðavangs- og snjóflóða-
leit. Þegar hundarnir eru
kallaðir út stýra eigendur
hundunum, hvernig þeir
leita og hvar. Elísabet
þarf því að vera full-
þjálfaður björgunar-
sveitarmaður til að
Fura geti tekið þátt í
leit. „Eins og stendur
er ég ekki fullþjálf-
uð en það stendur
til bóta. Ég byrjaði í
nýliðaprógrammi árið
2000 sem ég náði ekki
að klára en það togaði í
mig að byrja aftur og
það má segja að þegar ég kynntist
hundabjörgunarsveit síðasta vetur
í gegnum vinnufélaga minn hafi ég
ómeðvitað farið að leita að hundi
með slíka þátttöku í huga.“
Elísabet er iðinn áhugaljós-
myndari. Auk íslensku keppninn-
ar vann hún ljósmyndasamkeppni
sem haldin var á stórri erlendri
vefsíðu, dpchallenge.com, þar sem
mörg hundruð áhuga ljósmyndarar
senda inn myndir. Myndirnar
hennar Elísabetar má meðal ann-
ars sjá á heimasíðunni www.
flickr.com/photos/betus-
maximus.
Svo prjónar Elísabet
líka. „Ég lærði aðeins
í grunnskóla en svo
fór ég ekki að prjóna
af alvöru fyrr en árið
2009. Það var stutt í
aðstoð, handlagnar
vinkonur og mamma
og systir mín eru
líka öflugar prjóna-
konur.“
juliam@frettabladid.is
Elísabet Vilmarsdóttir verkfræðingur að viðra tíkina Furu, sem var valin til að prýða
púsluspilið Puzzled by Iceland.
Framhald af forsíðu
„Körfurnar eru skemmtileg jólagjöf því í þeim er einungis bárðdælskt
góðgæti og ekkert innflutt, nema pakkningin,“ segir Guðrún Tryggva-
dóttir hjá Kiðagili í Bárðardal.
Bárðdælsku jólakörfurnar eru mismunandi samsettar og hægt að velja
milli fimm stærða. Í körfunum er einungis að finna matvæli fyrir utan tólgar-
kerti frá Stóruvöllum. Átta bæir í Bárðardal eiga afurðir í körfunni, en þetta er
þriðja árið sem boðið er upp á bárðdælska rétti í jólakörfum.
„Það er mikill áhugi í sveitinni að taka þátt og körfurnar hafa fengið góðar við-
tökur,“ segir Guðrún.
„Þetta er allt matur sem hefur verið á borðum í Bárðardal gegnum árin en líka
eitthvað nýtt eins og chili-sulta. Þarna er meðal annars að finna laufabrauð,
hangikjöt, grasöl, ástarpunga, smákökur og konfekt, rúgbrauð, flatkökur og heil-
hveititertur með karamellukremi eins og langamma gerði.“
Nánari upplýsingar um jólakörfurnar er að finna á www.kidagil.is.
Bárðdælskir réttir í jólakörfum
Jólabragðið frá langömmu leynist í rammíslenskum jólakörfum með bárðdælsku góðgæti.
Hangikjöt, reyktur silungur, laufa-
brauð og grasöl er meðal góðgætis í
jólakörfunum.