Fréttablaðið - 22.11.2012, Qupperneq 7

1 stk heill kalkúnn
Salt og pipar
Smjör
Klútur
FYLLING
1 dl saxaður laukur
1 dl rauðlaukur saxaður
1 dl epli söxuð
1 dl saxað sellerí
Söxuð salvía
Saxað timijan
2 dl smjör
5 dl brauðteningar
2 egg
Allt grænmetið er svitað við nokkuð vægan hita á pönnu uns
algerlega meyrt. Kælið grænmetið og blandið síðan saman við
restina af hráefnunum. Kryddið að lokum vel með salti og pipar.
Snyrtið kalkúninn og smyrjið vel með smjöri. Kryddið að innan sem
og utan með salti og pipar. Smellið fyllingunni í hann og lokið. Setjið
á grind og brúnið í ofni við 210 gráður í 12 mín ca eða þangað til
hann er orðinn fallega gylltur. Takið kalkúninn út og lækkið ofnin í
120 gráður. Takið klút sem hefur verið bleyttur vel með smjöri og
leggið yfir kalkúninn. Eldið hann svo áfram í ofninum í ca 3 ½ til 4
klukkutíma og munið á 15 mín fresti að taka smjörið og safann og
hella aftur í klútinn sem liggur á kalkúninum.
(Uppskriftin miðast við ca 5kg fugl).
STEIKTUR HEILL KALKÚNN
Gildir til 26. september eða á meðan birgðir endast.
McCain franskar
– í djúpsteikingarpottinn eða ofninn
Eggo vöfflur
- tilbúnar beint í ristina
Ben & Jerry´s
– 5 nýjar tegundir
Drykkir
– Tab loksins fáanlegt aftur á Ísl.
Amerískt morgunkorn
– gott á morgnana
Gildir til 25. nóvember á meðan birgðir endast.
Skittles
– nokkrar nýjar tegundir
Amerísk karamelluterta
– bara gott...
Minute Maid og Rótarbjór
– ekta amerískt
Kjúklingavængir
800gr - 2 teg.
gamla góða!
ÞAKKAGJÖRÐA HÁTÍÐIN
er í dag
TILBOÐ
afsláttur við kassa
20%
1.549kr/kg.
GOTT VER
Ð
Kalkúnn - heill ferskur
499kr/pk. 699kr/pk.
Kjúklingaleggir
600gr - Western leggir,
Buffaló leggir
999kr/stk.Takmarkað
magn