Fréttablaðið - 22.11.2012, Blaðsíða 20

22. nóvember 2012 FIMMTUDAGUR| FRÉTTIR NEYTENDUR | 20
Miðasala | 568 8000 | borgarleikhus.is
Tryggðu þér miða!
Miðasala í fullum gangi
Einnvinsælastigamanleikurallra tíma!
Ódýrara og skemmtilegra er að hræra í laufabrauðsuppskrift
og skreyta laufabrauð heima heldur en að kaupa þau tilbúin út í
búð. Gerð laufabrauðs er órjúfanleg íslensk jólahefð sem á upp-
runa sinn í hráefnisskorti hér á landi fyrr á öldum. Laufabrauðið
þekkist jafnframt hvergi annars staðar í heiminum en á Íslandi.
Margar uppskriftir eru til af íslensku laufabrauði og eiga
margar fjölskyldur sínar eigin uppskriftir og hefðir í þessum
efnum.
Hugrún Ívarsdóttir starfrækir Laufabrauðssetur á Akureyri.
Þar er laufabrauðinu veittur mikilvægur sess og arfleifð
þess gerð skil. Þá hefur Hugrún hannað ýmsan varning með
laufabrauðs mynstrin í huga.
„Ástæðan fyrir því að ég held að þessi hefð hafi lifað en
ekki dáið út eins og margar hefðir gera, er að laufabrauðs-
gerð sameinar fjölskylduna, brúar kynslóðabil og er
fjölskylduuppákoma,“ segir Hugrún. „Þú hittir engan
Íslending sem veit ekki hvað laufabrauð er.“
„Vegna skorts á mjöli var farið að fletja deigið svo
þunnt út svo allir fengju eitthvað,“ segir Hugrún.
„Skreytingunni var ætlað að bæta upp hversu lítilfjör-
legt brauðið er. Þannig verður til listgrein út frá laufa-
brauðinu.“
Séu tilbúin laufabrauð keypt út úr búð getur verð á
hverja köku farið í rúmlega 100 krónur. Sé deigið keypt
tilbúið kostar hver kaka tæpar 100 krónur en séu laufa-
brauðin gerð heima frá grunni þarf hver kaka ekki að
kosta meira en 60 krónur. birgirh@frettabladid.is
Alíslensk jólahefð
sem kostar lítið
Laufabrauðsgerð er alíslensk hefð og órjúfanlegur þáttur í jólaundirbúningi
þjóðarinnar. Ódýrt getur verið að gera laufabrauðin heima frá grunni auk þess
sem samverustundir fjölskyldunnar eru ómetanlegar.
MYNSTUR Laufabrauðin geta verið hin mestu listaverk. Samverustundir með fjölskyldunni þar sem laufabrauð er skorið út
þykir mörgum ómissandi hluti af undirbúningi jólanna. MYND/HEIÐA.IS
ÓB braut lög með fullyrðingum sínum um
söfnun vildarpunkta með notkun ÓB-lykils-
ins. Neytendastofa hefur komist að þeirri
niðurstöðu í kjölfar kvörtunar Skeljungs
vegna upplýsinga sem fram koma í auglýs-
ingu ÓB. Hún hefur nú verið bönnuð.
Fram kemur á vef Neytendastofu að í
auglýsingunni sagði að notendur ÓB-lykils-
ins fengju 6.000 krónur á ári í formi vildar-
punkta ef verð á bensínlítra væri 10 aurum
ódýrara hjá samkeppnisaðila.
Kvörtun Skeljungs sneri
í fyrsta lagi að því að rangt
væri að auglýsa að vildar-
punktar væru ígildi íslenskra
króna. Í öðru lagi að það væri villandi
að bera saman kosti ÓB lykils við almennt
dæluverð þeirrar bensínsstöðvar sem bjóði
lægsta bensínverðið án þess að tiltaka kosti
afsláttarkerfis síðarnefndu stöðvarinnar.
Fyrirtækið fór fram á að Neytendastofa
beitti stjórnvaldssekt á samkeppnisaðilann.
Olís, eigandi ÓB, hafnaði alfarið kröfum
Skeljungs og óskaði eftir því að Neytenda-
stofa vísaði málinu frá.
Neytendastofa komst að þeirri niðurstöðu
að ÓB hefði brotið lög með fullyrðingum
sínum og bannaði auglýsinguna í kjölfarið.
Hins vegar var ekki fallist á síðari kröfu
Skeljungs þar sem ekki var talið að um vill-
andi samanburð væri að ræða.
SAMKEPPNI
Neytendastofa bannar
auglýsingu ÓB
OLÍUVERSLUN ÍSLANDS Skeljungur kvartaði til Neytendastofu vegna auglýsinga
Olíuverslunar Íslands, sem rekur bæði Olís og ÓB. FRÉTTABLAÐIÐ/VILHELM
Nú þegar vetrarríki er um allt land
er nauðsynlegt að huga að öryggis-
búnaði heimilisbílsins. Hjólbarð-
arnir eru eitt mikilvægasta öryggis-
tæki bílsins og nauðsynlegt að þau
séu í góðu ásigkomulagi.
Þegar ekið er í snjó vill snjórinn
festast í mynstri dekkjanna.
Vetrardekk eru sérstaklega
skorin og mynstruð til þess að
ná hámarks veggripi í vetrarfærð
og því er nauðsynlegt að hreinsa
þau reglulega. Það má einfaldlega
gera með því að spreyja tjöruleysi
á hjólbarðana. Tjöruleysi má til
dæmis kaupa á næstu bensínstöð.
GÓÐ HÚSRÁÐ Tjöruleysir á dekkin
áttu notendur
ÓB-lykilsins að fá á
ári í formi vildar-
punkta ef verð á
bensínlítrann væri
ódýrara en hjá
samkeppnis-
aðila.
6.000 kr.
10 aurum
Laufabrauð húsfreyjunnar
af www.laufabraud.is
750 g hveiti
250 g hrísmjöl
2 msk. sykur
2 tsk. salt
2 tsk. lyftiduft
50 g smjör/smjörlíki
7 dl heit mjólk
Mjólkin er hituð
með smjörinu að
suðu (má ekki
sjóða), þurrefnunum
blandað saman og
því næst mjólkinni,
hnoðað. Kökurnar
steiktar í olíu eða
tólg og pressaðar
með sléttu loki eða
bretti meðan þær
eru sjóðheitar.
Þessa uppskrift er
auðvelt að fletja út
en kökurnar vilja
límast saman þegar
þær eru brotnar til
að skera í þær með
hníf. Minna mál er
að skreyta kökurnar
ef notuð eru þar til
gerð laufabrauðs-
járn.
Hlutfall Íslend inga
sem skera og/eða
steikja laufa brauð
fyrir jólin er
30% 70%
Samkvæmt þjóðarpúlsi Gallup 2010