Heimilisritið - 01.07.1946, Blaðsíða 15

við offitu
borðcs rétta fæðu
\
í eirtni stórri hveiti-
brauðssneið eru um GO
hitaeiningar og allt að
140 í „rundstykki“. F áir
Sparið feitmeti.
borða brauð án smjörs
og í smáklípu ofan á
eina brauðsneið eru 70
hitaeiningar.
Hananú!
En tala hitaeininganna
stigur, þegar til greina
koma tertur, rjómakökur
og annað þess háttar
lostæti. í einum slíkum
ábæti, geta hæglega verið
400—500 hitaeiningar, og
þá er ekki lengur að
sökum að spyrja. I smá-
kökum, sem menn gætu
trúa, að óhætt væri að
borða með súpunni, eru
40—50 hitaeiningar.
Og þá er hér til sam-
anburðar hitaeininga-
magn í ýmsu grænmeti,
og er þá miðað við
venjulegan skammt
handa einum af hverju:
— Hvítkál 10, soðnar
rauðrófur 2—5, baunir
10. spínat 13. tómatar
(niðursoðnir) 27.
Hrátt grænmeti er
einnig holt til matar og
inniheldur ekki mikið af
fitandi efm.
Það er hægt að grenna
sig, án þess að bíða tjón
á lieilsu sinni, með því að
minnka við sig rjóma,
smjör, brauð og hveiti,
en borða í þess stað
grænmeti og ávexti.
HEIMILISRITIÐ
13