Kjarninn - 27.02.2014, Side 74

Þ
að má til sanns vegar færa að túrmerik (Curcuma
longa) sé töfrajurt, en notkun þess sem krydd- og
lækningajurtar er margra alda gömul bæði á
Indlandi og í Kína. Túrmerik þykir hafa óvenju
fjölbreyttan lækningamátt, en undanfarna
áratugi hafa margar vísindarannsóknir staðfest hefðbundna
notkun þess til lækninga. Ekkert krydd er jafn vinsælt til
rannsókna í heiminum í dag, en túrmerik inniheldur virka
efnið curcumin sem hefur sterk bólgueyðandi og andoxandi
áhrif. Túrmerik hefur hefðbundið verið notað fyrir eftir-
farandi kvilla:
Er túrmerik
töfrajurt?
Ekkert krydd er jafn vinsælt til rannsókna
í heiminum í dag og túrmerik. Það er
notað gegn ótrúlega mörgum kvillum.
Deildu með
umheiminum
lífsstíll
Anna Rósa
grasalæknir
www.annarosa.is
01/05 LífsstíLL kjarninn 27. febrúar 2014