Kjarninn - 27.02.2014, Side 77

04/05 lífsstíll
skammtar
Túrmerikduft 1-4 g á dag. Túrmerikmauk (sjá uppskrift) 1-2
tsk. einu sinni til tvisvar á dag. Túrmerikhylki (curcumin
95%) 350 mg tvisvar á dag. Túrmerikhylki sem fást í heilsu-
búðum og apótekum eru annaðhvort hreint túrmerikduft
eða stöðluð túrmerikhylki þar sem curcumin er allt að 95%
styrkleika. Að auki er stundum búið að bæta við svörtum
pipar (piperine) sem eykur upptöku túrmeriks. Notist að vild
í matargerð en í litlum skömmtum á meðgöngu. Rannsóknir
hafa sýnt að fólk þolir allt að 8 g af túrmerikdufti á dag án
aukaverkana.
Varúð
Stórir skammtar af einangraða efninu curcumin teknir
til langs tíma geta ert magaslímhúð og valdið bólgum eða
sárum. Stórir skammtar af túrmerikdufti eða stöðluðum
túrmerik hylkjum eru ekki ráðlagðir ef kona á við ófrjósemi
að stríða. Mjög stórir skammtar af túrmerik geta valdið
ógleði og niðurgangi. Ekki er mælt með því að taka stóra
skammta af túrmerik samhliða blóðþynningslyfjum. Þekkt
er að túrmerik getur valdið ertingu í húð hjá þeim sem eru í
mikilli snertingu við það.