Dagblaðið Vísir - DV - 29.06.2018, Síða 37

Suðurfirðir
29. júní 2018
KYNNINGARBLAÐ
Ábyrgðarmaður: Steinn Kári Ragnarsson / steinn@dv.is Umsjón: Ágúst Borgþór Sverrisson / agustb@dv.is
DJÚPAVOGSHREPPUR:
Þar sem lögð er áhersla á að
rækta samfélagið og
hæglætishreyfingin er höfð í heiðri
Íbúar Djúpavogshrepps leggja áherslu á hæglæti og þau tæki-færi sem í þeirri stefnu felast,
en hreppurinn hefur verið aðili að
Cittaslow-hreyfingunni frá því árið
2013.
„Djúpivogur er eina bæjarfélagið
á Íslandi sem er í þessari hreyfingu
og hún er afsprengi hæglætishreyf-
ingarinnar sem má rekja til ársins
1986,“ segir Greta Mjöll Samúels-
dóttir, atvinnu- og menningarmála-
fulltrúi, sem flutti til Djúpavogs árið
2015 með mann og unga dóttur.
„Síðan höfum við eignast annað barn
og búum hér í miklum rólegheitum
og sveitasælu. Cittaslow-hreyfingin
stendur fyrir alþjóðlegt samfélag
bæjar- og sveitarfélaga sem leggja
áherslu á að bæta lífsgæði íbúa
með því að efla sérstöðu, fjölbreytni
og virðingu. Sérstaklega er reynt að
bjóða upp á hreint, öruggt umhverfi,
auk þess að efla staðbundin einkenni
og menningu.“
Það var blaðamaðurinn Carlo
Petrini, upphafsmaður Slow Food-
-hreyfingarinnar, sem mótmælti
því að opna ætti McDonalds við
Spænsku tröppurnar í Róm og sagan
segir að það hafi orðið til þess að
hann stofnaði Slow Food, en þannig
ótengt Cittaslow.
Það var bæjarstjóri í litlum bæ í
Tuscany-héraði á Ítalíu sem fannst
hraði og hnattvæðing of mikil og fékk
þá hugmynd að reyna að sporna við
þeirri þróun. Hann fékk í lið með sér
fleiri bæjarstjóra á Ítalíu og saman
stofnuðu þeir Cittaslow. Hreyfingin
hefur skýra samsvörun við áherslur
Slow Food sem var stofnuð af Carlo
Petrini en hans hugmyndafræði
gengur út á að alla fæðu eigi að
meðhöndla af virðingu, hana eigi að
rækta, matreiða og njóta með hægð.
Hugmyndir Cittaslow verða til á þess-
um grunni en eru víðtækari og krefj-
ast útfærslu sem nær til allra þátta
stjórnsýslunnar, líkt og kemur fram í
meistaraverkefni Þorbjargar Sand-
holt, varaoddvita Djúpavogshrepps,
um Cittaslow-hreyfinguna.
„1999 var svo Cittaslow stofnað í
sinni nútímamynd en samtökin vinna
að því að upphefja manneskjuleg
gildi og staðbundna menningu með
virðingu og vitund fyrir umhverfinu og
uppruna í öndvegi og á undanförn-
um árum hefur hæglætishugmynda-
fræðinni vaxið ásmegin og verið
heimfærð á fjölmörg svið samfélags-
ins, svo sem hæglætislífsstíll (slow
living), ferðamáti (slow travel), tíska
(slow fashion), matargerð (slow food)
og hönnun (slow design).“
Þar sem hreppurinn er Cittaslow
tekur allt samfélagið á Djúpavogi þátt
í hreyfingunni. „Allir innviðir samfé-
lagsins eru með í því að hægja aðeins
á sér, horfa inn á við og lifa í núinu.
Leggja áherslu á umhverfismál og
nýta það sem til er, sem dæmi má
taka þegar jóla- og páskaföndur
er í skólunum, að nota það sem til
er og endurnýta, en ekki að kaupa
allt nýtt. Sumir halda að þeir þurfi
að breyta heilmiklu til að vera með í
hreyfingunni, en það er misskilning-
ur. Áherslan er á að nýta það sem til
er, vera hlýtt og gestrisið og leggja
áherslu á góð gildi og taka vel á móti
gestum. Þetta gefur okkur kost á að
leggja enn frekar áherslu á samheldni
okkar.“
Sem dæmi má nefna myndband
til heiðurs íslenska landsliðinu sem
íbúar gerðu nýlega, þar sem Húh-ið
var tekið í tanki við Djúpavog. „Það er
nákvæmlega þetta sem við gerum,
fólk gerir hluti saman og er til í það.
Þetta er það sem við viljum að fólk
sjái þegar það heimsækir okkur. Hér
er lagt upp með að rækta samfélag-
ið frekar en bílastæði, svo dæmi sé
tekið. Þótt við séum fámenn þá eru
margir að gera alls konar skemmti-
lega og merkilega hluti.“
„Bræðslan okkar er endurnýtt hús-
næði, þar verður samtímalistasýn-
ingin Rúllandi snjóbolti haldin í sumar,
í vetur var starfræktur þar nytja-
markaður sem foreldrafélag grunn-
skólans sá um og stofnaði. Húsið var
upphaflega bræðsla en er endurnýtt
í annað í dag og er gott dæmi um
stefnu okkar.“
Fyrirtækin í bænum temja sér
líka stefnuna. Á veitingastöðum í
hreppnum er matur úr héraði, í stað
þess að bjóða frekar upp á mat sem
keyptur er annars staðar frá. „Matur
er framleiddur hér í Berufirði og þá er
hann í boði í búðinni og sama er með
veitingastaði hér.“
Grunnskólinn er eini Cittaslow-
-skólinn á landinu og með þeim fyrstu
í Evrópu. Börnin læra gildi hreyfingar-
innar frá upphafi, „eins og til dæmis
þá hendir ekkert þeirra skyrdós í
ruslið. Svona eins og maður hendir
ekki kókdós út um gluggann á þjóð-
veginum,“ segir Greta Mjöll.
Með því að gerast aðili að
Cittaslow-hreyfingunni skuldbind-
ur bæjarfélag/sveitarfélag sig til
að vinna að 72 viðmiðum sem sett
eru fram í eftirfarandi sex flokkum:
umhverfismál, innviðir samfélags-
ins, gæði umhverfis, gestrisni, vit-
undarvakning og verndun og hvatn-
ing til handa staðbundinni framleiðslu
og afurðum.
Sem dæmi má nefna er að lögð
er áhersla á gæði umhverfis, að
byggingarefni sé umhverfisvænt, um-
hverfi og byggingarefni séu umhverfi-
svæn. Setja skal fram áætlun um
plöntun gróðurs á almenningssvæð-
um og einkagörðum, tryggja skal að
ruslafötur, sem falla vel að umhverfi,
séu fyrir hendi sem og áætlanir um
hávaðastjórnun og litaval utanhúss.
Við viljum minna stress í líf okkar og
drífa okkur rólega,“ segir Greta Mjöll.
„Við lítum á sérstöðu okkar sem styrk
og leggjum áherslu á mannauð, nátt-
úruna og menningarminjar.
Á heimasíðu Djúpavogshrepps,
djupivogur.is, má kynna sér nánar
hæglætisstefnuna, hvað í henni felst
og hvernig Djúpivogur markar sér
sérstöðu með þátttöku í hreyfingunni.