Dagblaðið Vísir - DV - 17.05.2019, Síða 31

Iðnaðarblaðið 17. maí 2019 KYNNINGARBLAÐ
FISKELDI AUSTFJARÐA HF:
Hágæða íslenskur
eldislax stútfullur
af Omega3
Fiskeldi Austfjarða hf. eða Ice Fish Farm var stofnað sumarið 2012. Þetta unga og framsækna
fyrirtæki hefur heldur betur sótt á og í
dag hefur Fiskeldi Austfjarða hf. getið
sér gott orð úti um allan heim fyrir
hágæða eldislax.
Fyrirtækið er með sjókvíaeldi í
Berufirði og Fáskrúðsfirði á hágæða
eldislaxi. Einnig er Fiskeldi Austfjarða
hf. með seiðastöðvar í annars vegar
Þorlákshöfn og svo á Rifósi fyrir
norðan þar sem seiði fyrir laxinn er
framleitt.
Lax fyrir heilsuna
Atlantshafslaxinn er mikil heilsuvara
enda stútfullur af hágæða prótíni
og með lítið af mettaðri fitu. Laxinn
okkar er þar að auki alger hágæða-
vara. Þetta er Atlantshafslax og kaldi
og hreini sjórinn hér í kringum landið
gerir hann sérstaklega litfagran og
ríkan af Omega3 fitusýrum. Einnig
er hann að fá toppfóður. Bæði fóðrið
og kaldi sjórinn gerir það að verkum
að hátt í þrisvar sinnum meira af
Omega3 er að finna í laxinum okkar
en er í öðrum laxi.
Aqua Gap vottun
Fyrirtækið starfrækir umhverfisvænt
fiskeldi og hefur hlotið Aqua Gap
vottun á framleiðslu sinni sem gerir
kröfur um sjálfbærni. Notkun allra
ónáttúrulegra vinnsluefna er einnig
bönnuð. Mest af vörunni okkar er selt
út fyrir landsteinana.
Nánari upplýsingar má nálgast á
vefsíðunni icefishfarm.is og Face-
book-síðunni Fiskeldis Austfjarða:
Ice Fish Farm.